上海寧對(duì)餛飩的愛那叫一個(gè)深沉！
美好的一天，從冒熱氣的餛飩開始，
辛勞的一天，餛飩落胃，倦意消盡！
上海寧吃餛飩花頭精真叫多額！
小餛飩重皮，飄逸輕柔像薄紗，
豬油紫菜蛋皮蝦米鮮辣粉少不了；
大餛飩重餡，最好是堿水皮，
餡料扎實(shí)緊湊飽腹感十足！
同樣是餛飩，吃起來大有講究。
魔都即將迎來春天，乍暖還寒時(shí)，
出門尋覓那一碗碗老上海餛飩，
追尋那抹裊裊熱氣，色色一一！
魔菌費(fèi)盡心思篩選了50家餛飩店，
它們有的名聲在外，有的默默無聞，
棋牌室、棚戶區(qū)、弄堂口、古鎮(zhèn)老街、
老城廂、地下室、居民樓、老洋房……
統(tǒng)統(tǒng)都是它們的扎根之地！
收藏起來挨個(gè)打卡，夠你吃一年！
1. 弄 堂 小 餛 飩
弄堂口氤氳升騰的煙火氣
原靜安別墅小餛飩，最早才幾角錢，雖不算山珍海味，但吃起來格外香。在每個(gè)老上海人心中，這就是兒時(shí)辰光中最深的記憶。
現(xiàn)如今的生意好得不得了！小餛飩皮薄如輕紗，如果你排上了，那自己的餛飩要自己端，只因?yàn)槿颂嗔耍?/span>
新鮮的肉餡兒粉嫩嫩，還能濺出肉汁！混沌現(xiàn)包現(xiàn)煮，不冷藏、不加任何醬料，吃的就是純味！如果有幸遇到老板，請(qǐng)珍惜這緣分！
地址：威海路714號(hào)（近茂名北路）
人均：10元
2. 阿 麟 餛 飩
近乎絕跡的明火“砂鍋餛飩”
隨著時(shí)間流逝，上海很多傳統(tǒng)砂鍋餛飩逐漸淡出視線，阿麟砂鍋餛飩則成了老底子上海寧舌尖上的慰藉。
六口砂鍋、一塊招牌、一張放滿各種配料的桌子，是阿麟的全部家當(dāng)！一鍋只煮一碗餛飩，客人多時(shí)，六口砂鍋同時(shí)開工，點(diǎn)燃延長(zhǎng)路的煙火氣。
老板是上海爺叔阿姨夫婦倆，非常熱情，調(diào)料自己隨意放，蝦皮紫菜想放多少放多少。如果打包，讓爺叔幫打包，下手也是狠，滿滿一大袋！
地址：延長(zhǎng)路172號(hào)（近共和新路）
人均：15元
3. 盛 興 點(diǎn) 心 店
餛飩湯團(tuán)肉粽三拼，滬上首創(chuàng)
藏匿于市井的百年老字號(hào)，只賣三樣?xùn)|西：餛飩、湯團(tuán)、肉粽，1929年至今從未變過?？腿舜蠖喽家寻装l(fā)蒼蒼，總能在這鐵三樣中找到小辰光味道的歸宿。
1只甜湯團(tuán)+1只咸湯團(tuán)+5只大餛飩，就是超豪華的全家福陣容，點(diǎn)上一碗就能嘗遍鮮！
大小餛飩雙拼的雙檔，也是吃得大滿足！堿水面的“黑皮”餛飩，顏色略黃，吃口好，韌性十足！
小餛飩熱氣騰騰下肚，渾身舒坦，靈魂香氣伴隨著豬油香，直沖天靈蓋。
地址：順昌路528號(hào)（近永年路）
價(jià)格：全家福11.5元/份 雙檔12.5元/份
4. 夢(mèng) 花 街 餛 飩
“驚動(dòng)”總理的一碗餛飩
說起上海的餛飩，永遠(yuǎn)繞不開“夢(mèng)花街”這三個(gè)字，關(guān)于它的傳奇歷史，不少上海人早已耳熟能詳，號(hào)稱“讓總理和上海街坊牽掛的一碗餛飩”。
新店仍然有溫度，餛飩沒漲價(jià)，依然是一碗小餛飩7塊錢12只，大餛飩14塊錢8只，層層疊疊的生餛飩，還能打包買回去！
薄韌的面皮緊裹鮮美的肉餡，襯著嫩黃的蛋絲和碧綠的蔥花，再添上一勺噴香的豬油，回味無窮。
地址：中華路805號(hào)（近光啟南路）
人均：小餛飩7元/份 菜肉大餛飩14元/份
5. 竹枝豆之張記雞湯豆腐花
新場(chǎng)古鎮(zhèn)必吃NO.1
全上海僅此一家，新場(chǎng)古鎮(zhèn)必吃的美食，美名遠(yuǎn)揚(yáng)！招牌是純手工石磨雞汁豆花，但每逢春天，上海人最惦記的還是這碗野薺菜雞湯餛飩。
12元8只性價(jià)比也是很高了，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包現(xiàn)煮，全靠雞湯吊出餛飩本身的鮮美，等待的時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)一些，但絕對(duì)值！
餛飩里包的是野薺菜，拳頭般大小！由附近的農(nóng)家從田頭的河邊尋來供應(yīng)，與豬肉拌勻作餡，帶著濃郁的野蔬清香。
地址：新場(chǎng)大街457號(hào)（距離滬南公路100米）
價(jià)格：雞湯餛飩12元/碗
6. 耳 光 餛 飩
胡歌鹿晗都吃過，打耳光也不放！
上海人都知道，打耳光都不肯放的耳光餛飩，現(xiàn)在越來越高大上了。
但很多人一想起耳光餛飩，還是會(huì)懷念最早發(fā)家的肇周路店，小店一開火，就點(diǎn)燃了整條街的煙火氣。
營(yíng)業(yè)時(shí)間依舊是早上10點(diǎn)到凌晨?jī)牲c(diǎn)，點(diǎn)一份曾經(jīng)最有名的同款餛飩，餛飩皮筋道，餛飩湯底鮮美，只是很多吃貨反應(yīng)，再吃不出從前的味道……
地址：黃家闕路109號(hào)
人均：30元
7. 江阿姨油墩子
古鎮(zhèn)阿姨餛飩“藏”著賣
很多人都知道江阿姨的油墩子，但并不知道小小窗口后面，還有一個(gè)古色古香的“嘗鮮小院”。
這邊等著油墩子，那邊另辟蹊徑，餛飩也上桌了，超大的一碗才10塊錢，良心價(jià)格??！
餛飩都是現(xiàn)場(chǎng)包，整整齊齊碼放著，每一只都是顏值擔(dān)當(dāng)。來召稼樓古鎮(zhèn)一趟，一份網(wǎng)紅油墩子，一碗熱騰騰的餛飩，完美！
地址：沈杜公路召稼樓古鎮(zhèn)染紗弄1號(hào)
價(jià)格：餛飩10元/份
8. 平 興 飲 食 店
街坊鄰里的“愛心食堂”
店里只賣本幫面、大餛飩、小餛飩、小籠包，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的老四樣，價(jià)格最高也不過10元錢！
3元7只的小餛飩，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)汆，輕輕攪動(dòng)，靈動(dòng)的小餛飩起起伏伏，皮薄透亮！味道蠻靈咯！
地址：?jiǎn)碳覗怕?0號(hào)
價(jià)格：小餛飩3元/份
9. 逸 記 鵝 館
全上海罕見的鵝肉餛飩
也是肇周路人氣網(wǎng)紅，曾經(jīng)“辣肉絲面館”同款店面同款弄堂同款暴脾氣老板！各式各樣的餛飩魔菌吃了不少，鵝肉餛飩還是頭回聽說！
鵝肉選用80天子鵝，人工現(xiàn)拆現(xiàn)剁，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，里面鵝肉肉眼可見，很實(shí)在，堪稱餛飩界的LV！
里面還放了鵝血、鵝腸、鵝胗、鵝肝、雞毛菜……皮子也是老底子上海人最愛的黃灰色堿水皮，久煮不爛，加上3小時(shí)熬煮的老鵝湯，嗲！
地址：肇周路106號(hào)
價(jià)格：鵝肉鵝胗餛飩 39元/份
10. 刀 魚 餛 飩
天下第一鮮，刀魚餛飩正當(dāng)時(shí)！
每年三月，是吃刀魚的最佳季節(jié)！如今刀魚全面禁捕，以后刀魚餛飩越來越難吃到，切吃切珍惜??！
店里精選新鮮的長(zhǎng)江刀魚，剔骨剁餡，10斤刀魚只拆6斤，現(xiàn)切現(xiàn)做！師傅分工明確，搟皮、和餡、包餛飩……井然有序。
一碗餛飩 = 兩條刀魚！咬上一口，刀魚鮮、肉膘香頃刻涌向舌尖蔓延味蕾，鮮美的汁水噴涌而出，100%的原汁原味！
不止餛飩，連湯底都極為講究！熬一鍋湯底，需要5只老母雞+20斤豬大骨，鮮上加鮮！
地址：定西路1115號(hào)夢(mèng)上海1樓
價(jià)格：刀魚餛飩64元/份
11. 地 下 室 雞 湯 餛 飩
藏在地下室的老上海米道
要不是這個(gè)小小的招牌，誰能看出這是一家主打上海老咪道的小店！白天賣餛飩、湯圓、拌面，晚上搖身一變成小酒吧。
傳統(tǒng)的堿水面黑皮餛飩，韌性十足，久煮不爛，老上海的最愛！
鮮蝦+薺菜雙拼，粉嘟嘟的蝦仁裹在里面！左手一口鮮蝦，右手一口薺菜，額頭沁出微微汗珠，才是起碼的尊重！
地址：雁蕩路6號(hào)
價(jià)格：薺菜肉雞湯大餛飩25元 鮮肉香菇雞湯小餛飩25元
12. 瑞 福 園
本幫菜嗲得來，小餛飩也如此優(yōu)秀！
瑞福園可謂是聲名遠(yuǎn)播的本幫元老了，黃磊等一眾明星每次來上海，必須要去瑞福園吃一頓，才能解解饞。
大黃魚棒打小餛飩是雷打不動(dòng)的招牌，也是靠著這道菜在本幫菜界占據(jù)一席之位！老克勒魂?duì)繅?mèng)繞的美味！兩條大黃魚燉鮮肉小餛飩，鮮的眉毛掉下來！黃魚肉燉得酥爛，鮮甜都融進(jìn)湯汁里，包裹著每一顆餛飩，每次都要把湯喝個(gè)底朝天才肯罷休！
地址：茂名南路132號(hào)(近復(fù)興中路)
價(jià)格：大黃魚棒打小餛飩108元/份
13. 樂 街 灣
在上海爺叔老洋房里吃一碗餛飩
樂街灣位武夷路上，交通便利，是一幢老上風(fēng)情的老建筑，氣質(zhì)和武夷路的底蘊(yùn)相符合。
這家店的重磅在于大廚，光明邨的老師傅坐鎮(zhèn)，堪稱“國(guó)寶級(jí)”！滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟藛闻谱由?，都是上海人歡喜吃的家常點(diǎn)心，相當(dāng)豐富，別具風(fēng)味。
松茸鮮肉餛飩，吃得出松茸的鮮美味道；雞汁小餛飩也是光明邨的血統(tǒng)噢，米道哈靈！
老板是地地道道上海爺叔，有時(shí)候會(huì)親自上陣服務(wù)，陪客人噶訕胡，地地道道上海話，讓人感覺特別親切！
地址：武夷路301弄
價(jià)格：松茸鮮肉餛飩22元/份
14. 萊 萊 小 籠
一“鍋”下肚，篤定吃到撐！
上海爺叔經(jīng)營(yíng)了20多年的小籠館，藏身南京路步行街背后，招牌是蟹粉小籠，但懂經(jīng)的吃貨會(huì)將私藏的砂鍋餛飩一并打卡。
餛飩也是首選蟹粉，誰叫蟹粉如此美味呢！端上來還“撲哧撲哧”翻騰著，如今這種砂鍋餛飩在外面真的很難看到啦！
餛飩的個(gè)頭那真叫一個(gè)實(shí)在！拳頭送上來，差點(diǎn)被比下去！這是要和蟹粉小籠搶風(fēng)頭么！
地址： 天津路504號(hào)（近食品一店后門）
價(jià)格：蟹粉小餛飩24元 大餛飩32元
15. 珊 珊 小 籠
8塊錢吃出的幸福感
珊珊小籠從80年代就開始陪伴上海人，因店主名叫周珊珊而得名，到現(xiàn)在也算“中年”字號(hào)了。最早從長(zhǎng)寧起家，至今在上海已有多家分店，成為滬上人民最愛戴的小籠館。
除了小籠，還有各種平價(jià)小吃，餛飩、鍋貼、澆頭面、單雙檔、羅宋湯、炒菜……都是阿拉上海寧的最愛。
8元/份的小餛飩毫不起眼，卻是最日常接地氣的米道，卻讓阿拉牽腸掛肚。
地址：多家門店
價(jià)格：小餛飩8元/份
16. 紅 燈 籠 餛 飩
魔都元老級(jí)“深夜食堂”
晚上9：30左右才開門營(yíng)業(yè)，梁上掛一紅燈籠，因此命名“紅燈籠餛飩”，像是魔都深夜之光。
經(jīng)典的夫妻店，阿姨負(fù)責(zé)煮餛飩，爺叔負(fù)責(zé)包餛飩，純手工制作。無論菜肉餡還是鮮肉餡都很飽滿，湯里放蛋皮絲和碎榨菜，還飄著豬油香。
地址：復(fù)興東路959弄3號(hào)（近公交24路老西門站）
價(jià)格：二兩起賣，菜肉餛飩6毛5/兩，鮮肉餛飩7毛5/兩
17. 膠南小區(qū)油豆腐粉絲湯
煤球爐+砂鍋，藏在小區(qū)里的古早味
開在膠南小區(qū)里，就像迷宮一樣難找！這里有全上海僅存的砂鍋油豆腐粉絲湯！難得一見的明火煤球爐，延續(xù)著那份古早味。
大餛飩也是必拔草！同樣放在砂鍋里端上來的，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笸?，上面撒著紫菜、蔥花、蝦米。常年明火接觸的砂鍋外層，全是斑駁痕跡。
大餛飩個(gè)頭超大，一口下去里面滿滿的都是鮮肉！往餛飩里撒一勺鮮辣粉，童年又回來了！
地址：浦東南路2362-2366號(hào)、2370-2380號(hào)
人均：小餛飩 4.5元/份 菜肉大餛飩 6元/份
18. 老 街 小 食
梁實(shí)秋念念不忘的“煎餛飩”
梁實(shí)秋曾專門撰文懷念餛飩，描述其“咽來方知滋味長(zhǎng)”。而他對(duì)煎餛飩愛尤深：“皮軟而微韌，有異趣?！笨梢姶_實(shí)是不折不扣的吃貨!
一個(gè)“煎”字，卻給人一份悠悠之意。微微火慢慢煎，煎到皮子金黃，煎到內(nèi)餡散香……
這份老底子米道在繁華南京路背后天津路上就能吃到，現(xiàn)包現(xiàn)煎的餛飩，吃著脆口不膩，肉芯子里的煎香與皮子外的焦脆，在舌尖融為一體。
地址：天津路504號(hào)（近浙江中路）
價(jià)格：煎餛飩 8元/份
19. 又 一 村
70年老字號(hào)，承包三代人早中晚飯
又一村開在不起眼的居民區(qū)，周圍的商戶早已換了一波又一波，附近居民也拆遷陸續(xù)搬走了，而它卻整整火了70多年！
菜單堪比《老底子上海美食圖鑒》，人均15元就能吃到撐，阿拉小辰光米道全在這！
夏天招牌冷餛飩，四季供應(yīng)的熱餛飩，多少老底子上海人從青春年少吃到了不惑之年……
地址：四平路591號(hào)(近新港路)
價(jià)格：小餛飩7元/份、大餛飩12元/份
20. 仙 姑 餛 飩
隱藏最深的餛飩，自帶“鮮”氣
躲在小區(qū)里的小小餛飩鋪，普普通通的居民樓里阿姨的家庭小作坊，現(xiàn)包現(xiàn)煮，餛飩都是按個(gè)計(jì)費(fèi)。
也是個(gè)性也是鮮明！出品只有四種，只有周五、周六才營(yíng)業(yè)，傲嬌得很！店名“仙姑”，名不虛傳，黃牛肝菌、白牛肝菌、松茸、雞樅菌，和鮮肉組合，無上鮮美！
價(jià)格最便宜的是3.5元/只，最貴8元/只。一碗吃下來，能吃100+，妥妥的餛飩界“愛馬仕”，不敢多吃！
地址：聚豐園路105弄當(dāng)代高邸2號(hào)樓601無電梯民居（請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)門牌號(hào)）
價(jià)格：論口味和個(gè)數(shù)計(jì)費(fèi)，最低3.5元/只
21. 左 阿 婆 崇 明 餛 飩
比常規(guī)餛飩大至少1.5-2倍
崇明餛飩一直都是以大出名，但是這家餛飩也忒大了，巨無霸本霸了！緊實(shí)飽滿，一份全家福共十個(gè)餛飩，女生肯定撐的慌！
人氣一如既往的爆棚，飯點(diǎn)過來需要有耐心！餛飩手工包，湯里放了豬油，吃一碗大餛飩比吃啥大餐都舒服！
地址：3家門店 寶林路275-1；淞南路103號(hào)；溧陽路1288號(hào)
價(jià)格：全家福14元 小餛飩11元 薺菜鮮肉餛飩16元
22. 古 董 餛 飩
川沙老街上的“土”餛飩
店面在川沙老街，店里古色古香，餛飩特色都寫在對(duì)聯(lián)里了。做法是本地的“土”做法，餛飩皮是堿水皮，筋道Q彈，餛飩湯鮮美，特別是菜肉芯子，很新鮮，湯汁也爆滿，對(duì)于大餛飩來說真的很難得。
價(jià)格也便宜，你想吃多少就要多少，按個(gè)數(shù)算錢，一元一個(gè)餛飩。店里也賣塌餅和湯團(tuán)，糯糯的，超級(jí)好吃！
地址：中市街59號(hào)
價(jià)格：1元一個(gè)
23. 頂巧雞湯餛飩
《我的前半生》同款餛飩
原本就高人氣的店，自從電視劇《我的前半生》，作為羅子群開的餛飩店取景地后，更是火爆得不行，墻壁上還有劇照。
餛飩的種類超級(jí)多，湯頭真的是雞湯，錦上添花，沒有喧賓奪主，不會(huì)沖了餛飩的味道，經(jīng)常在家燒雞湯一喝就知道不摻假。
服務(wù)員都是上了些年紀(jì)的阿姨，很和善，老板娘也很客氣，像在家里吃飯一樣。
地址：寶安支路48號(hào)（近歐陽路）
人均：全家福20元 蛋黃餛飩16元 薺菜蝦仁餛飩25元等
24. 萬 壽 齋
虹口人吃了一輩子，薛之謙力薦
山陰路鼎鼎有名的萬壽齋，老虹口人吃了一輩子，排隊(duì)盛況經(jīng)常引發(fā)交通管制。去年薛之謙演唱會(huì)上專門推薦，可見愛之深切。
7塊錢8只的小籠性價(jià)比實(shí)在是高！但他家的三鮮大餛飩同樣讓老底子念念不忘。
餛飩樣子普通，個(gè)頭卻很大！重點(diǎn)是餡料超鮮，一碗下去覅太適意哦！
地址：山陰路123號(hào)
價(jià)格：三鮮大餛飩12元
25. 富 春 小 籠
百年愚園路必打卡地標(biāo)
說到老字號(hào)，愚園路上的富春小籠也少不了！很多上海寧從小吃到大！不管什么時(shí)候人都很多，眼巴巴地等人家吃完，或者你吃的時(shí)候一直有人在旁邊看著，不得不快點(diǎn)吃！
這里的小籠和炸豬排非常出名，但餛飩也是一絕，湯鮮味美，一把紫菜、蛋皮，再撒上少許香蔥，無需過多花哨，就能俘獲阿拉的胃。
薄紗般的皮子白皙精致，咬一口還能濺出肉汁！100%的肉香，直沁心窩！
地址：愚園路650號(hào)（近鎮(zhèn)寧路）
價(jià)格：三鮮小餛飩12元/份
26. 毛豆阿姨酒家
雞湯作底，黑毛豬肉作餡！
它家雞湯餛飩分量相當(dāng)實(shí)在！超大一碗，個(gè)頭飽滿，兩只手抬都費(fèi)勁！一碗八個(gè)吃下去絕對(duì)撐??！
最出彩的莫過于湯底了！都是用散養(yǎng)老母雞，并配上西班牙火腿、黑毛土豬精肉、大骨、豬腳慢燉8個(gè)小時(shí)，所有精華濃縮在湯汁中，鮮美醇香！
湯底里面還加入了紫菜、蛋皮！確認(rèn)過眼神，就是上海小囡小辰光吃的那種。
里面的餡是薺菜豬肉餡，選用肥瘦相間的黑毛豬，肉質(zhì)緊實(shí)帶著自然香氣，加以薺菜、香菇、冬筍提鮮！混合雞湯下肚，鮮上加鮮！
地址：常熟路115弄（長(zhǎng)樂路與常熟路交口）
雞湯餛飩：160元/份
27. 阿 姨 食 堂
燉盅煮出來的屋里廂米道
上海阿姨開的“國(guó)民食堂”，服務(wù)員平均年齡50+，個(gè)個(gè)操著一口流利上海話：“儂好，要切滴撒？”親切得不得了~
墻裂安利阿姨這碗阿姨松茸餛飩！35元12只，為了保證新鮮，每天限量供應(yīng)，想吃要趕早！
元寶大的餛飩盛在精致的燉盅里，雞湯做底，餡大飽滿，騰著熱氣，小鳥胃3-4顆就能吃飽！
云南空運(yùn)的松茸、嫩香的豬肉、Q彈的蝦仁，口感超級(jí)豐富！一顆接一顆，根本停不下來！
地址：昆明路640號(hào)C107
價(jià)格：松茸餛飩35元/份
28. 古徽州湯圓餛飩
20年徽派餛飩，上過7次電視！
開了20多年的古徽州小店，電視臺(tái)自發(fā)采訪過七次，滿墻都是榮譽(yù)證書！
皮子用的是蕎麥皮，顏色偏黃，久煮不爛，還帶著韌勁！湯底是醬油湯，加入了老板從安徽帶來的鄉(xiāng)村豬油，一端上桌就能聞見撲鼻的香氣！
一碗12個(gè)，個(gè)大飽滿！如果第一次來，老板娘還會(huì)建議你選雙拼，一鍵打卡兩種味道！素餡為薺菜、青菜、香菇，肉餡的是純豬肉，各有千秋！
地址：平?jīng)雎?135號(hào)
價(jià)格：鄉(xiāng)味餛飩13元/份
29. 阿 年 鍋 貼
菜市場(chǎng)里的餛飩，3塊錢吃得像皇帝
全店一共就賣3樣?xùn)|西：鍋貼、小餛飩、綠豆湯。三樣統(tǒng)統(tǒng)加起來才14元！招牌是鍋貼，小餛飩絕不遜色，只要3元！放眼全上海都很難找到這價(jià)格！
盡管白菜價(jià)，但材料貨真價(jià)實(shí)！16個(gè)小餛飩，每只都放了不少肉糜！選用肥瘦相間的純豬肉做的餡，鮮香溢滿口腔！
湯底是豬油加清湯，綴上點(diǎn)蔥花，就是糧票時(shí)代最樸實(shí)的樣子！雖不能用驚艷來形容，但3塊錢吃出10塊錢的享受，值了！
地址：周家牌路94號(hào)—5小號(hào)
價(jià)格：小餛飩 3元/份
30. 光 頭 面 館
6元10元的價(jià)格，虹口人的小實(shí)惠
山陰路名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)墓忸^老板，兩個(gè)門頭一邊做生煎鍋貼，一邊吃面，左邊點(diǎn)單，右邊堂吃，很有排場(chǎng)！
別看生煎鍋貼賣的火熱，大小餛飩才是店里的隱藏高手！小餛飩6元，大餛飩10元，絕對(duì)的良心店家，都擔(dān)心老板這么賣會(huì)不會(huì)虧本！
小餛飩皮薄爽滑，連同湯汁一同吸啜進(jìn)嘴里，鮮靈靈的；大餛飩是經(jīng)典薺菜肉餡，個(gè)頭名副其實(shí)的大，一碗都要擠不下了！
地址：山陰路139號(hào)（近吉祥路）
價(jià)格：大餛飩10元 小餛飩6元
31. 宏 玉 坊
光環(huán)被鍋貼掩蓋的砂鍋小餛飩
肇周路上的宏玉坊，熟客們都知道這里的鍋貼，但砂鍋小餛飩表示很委屈，畢竟它也是相當(dāng)優(yōu)秀的！
老板娘手速快到模糊，右手一挑，左手一捏，一個(gè)小餛飩就成型了！出鍋時(shí)放上蛋絲、紫菜、蝦米，鮮鮮鮮鮮鮮掉眉毛！
包好的小餛飩整整齊齊的擺放著，就像整個(gè)店里都是給人一絲不茍的感覺！強(qiáng)迫癥都被治愈了！
餛飩皮晶瑩剔透，還可以看到粉粉嫩嫩的肉餡，不能更誘人了！
地址： 肇周路395號(hào)（李惠利中學(xué)斜對(duì)面）
價(jià)格：砂鍋小餛飩 10元/份
32. 柴 板 餛 飩
搪瓷杯搪瓷碗里的小辰光
柴板餛飩是很有老上海情懷的一家餛飩店。毫不夸張地說，他家的小餛飩可以瞬時(shí)勾起兒時(shí)的記憶！
店里的杯子和碗都是以前那種搪瓷碗，很有年代感?？梢再I生食也可以堂吃，干干凈凈的都是現(xiàn)包。
豆?jié){是免費(fèi)的，自己拿著搪瓷杯去桶里裝，算是很有誠(chéng)意了！招牌大四喜，其實(shí)就是全家福餛飩，3個(gè)薺菜鮮肉、3個(gè)玉米鮮肉、2個(gè)三鮮和2個(gè)蝦仁鮮肉。天冷來一份，所有陰霾都被驅(qū)散了！
地址：茅臺(tái)路486號(hào)(芙蓉江路)
人均：小餛飩11元/份
33. 花 食 餛 飩
魔都少見的蟲草雞湯餛飩
小店門面雖然不大，但是干凈整潔，有一片花的海洋，風(fēng)格略小資，更像咖啡甜品店。
蟲草花雞湯底&羅宋湯餛飩，在上海比較少見，看的出用料的“用力”。餛飩真材實(shí)料，真的每個(gè)里面都有蝦仁蛋黃和鮮肉，芯子的味也調(diào)得剛好，好吃。推薦花食餛飩總動(dòng)員，各個(gè)味道的餛飩都有。
地址：長(zhǎng)壽路155號(hào)巴黎春天6層
價(jià)格：普通餛飩15元 飛魚籽餛飩35元
34. 鄭阿姨特色餛飩
阿姨本人就是活招牌
以前是藏在民居里的上海味道，開在天井里的小店，很居家，但不是一般的難找，少有的充滿媽媽味道的餛飩。
現(xiàn)如今也開始開進(jìn)了商圈，特色餛飩皮很美味，嚼勁十足，蝦肉也是看得到的實(shí)在！希望能夠繼續(xù)保持??！
地址：汾陽路1號(hào)
價(jià)格：全家福35元 麻醬薺菜餛飩18元
35. 金剛餛飩還有面
米其林必比登推薦
現(xiàn)在滬上也開出了好幾家，裝修窗明幾凈，寬敞明亮，座位也比一般小店多，但飯點(diǎn)還是排長(zhǎng)龍的哦。
店里的秘制三鮮餛飩，個(gè)頭比媽媽包的還大，扎扎實(shí)實(shí)的豬肉蝦仁和香菇餡料，味道不錯(cuò)，誠(chéng)意滿滿。
地址：蒙自路207號(hào)11號(hào)樓001A(麗園路)
價(jià)格：秘制三鮮餛飩 30元
36.光明邨大酒家
雞汁小餛飩上海灘皆知
光明邨大酒家作為淮海路的超級(jí)老字號(hào)，有很多傳奇，一年365天，四季變換，不變的是門口人人人人人人人人人的隊(duì)伍……
推薦榜單第一名就是他家的雞汁小餛飩，不似一般的小餛飩精致小巧，他家餛飩個(gè)個(gè)都很大，雞湯鮮美，餛飩吃起來也很嫩，紫菜蛋皮湯，嗲額！
地址：淮海中路588號(hào)
價(jià)格：雞汁小餛飩13元/份
37. 德 興 館
模范老字號(hào)，黃浦江邊的百年記憶
1878年開張的德興館，是上海灘家喻戶曉的老字號(hào)了，這里本幫菜、燜蹄肉、小籠包、小餛飩、熟食等，樣樣優(yōu)秀！
小餛飩湯底清澈鮮美，干干凈凈清爽得很，一碗熱騰騰下肚，就能吃得很舒心。
吃完還可以在外賣窗口買一些生餛飩帶回去，第二天的早飯也解決了。
地址：多家門店
價(jià)格：鮮肉小餛飩7元/份
38. 大 富 貴 酒 樓
滿載盛譽(yù)的徽式“三鮮小餛飩”
上海大富貴酒樓是中華老字號(hào)的酒樓，始于光緒七年。但在上海人眼里，大富貴的小吃部更出名，每天都要排隊(duì)，這里的小餛飩已經(jīng)是上海名點(diǎn)了！
餛飩采用的是很經(jīng)典的本幫做法，皮薄餡大，現(xiàn)包現(xiàn)下，湯料里有蛋皮絲、榨菜粒、蝦皮、蔥花、豬油，餛飩餡料屬于純?nèi)怵W，肉餡鮮美多汁，熱乎乎的小餛飩上桌后，加上桌上的胡椒粉、醋，贊的不得了！
地址：多家門店
價(jià)格：小餛飩 7元/份
39. 阿 德 生 煎
生煎+小餛飩，做最優(yōu)秀的配角
阿德生煎主打生煎饅頭，小餛飩一般以配角的省份出現(xiàn)。盡管光芒都被生煎掩蓋了，但味道絕對(duì)錯(cuò)不了！
一份小餛飩+一客生煎，就是頂頂上海腔調(diào)額早餐標(biāo)配，小店里都是看得見的地氣，讓人身心舒暢。
地址：吳中路848號(hào)
價(jià)格：鮮肉小餛飩 6元/份
40. 萍康閣手工餛飩
進(jìn)店認(rèn)準(zhǔn)阿姨的招牌笑容
店鋪藏在泰和坊最深處，老板娘態(tài)度特別好，很愛笑，愛笑的人運(yùn)氣不會(huì)差哦。
為薺菜砂鍋小餛飩拼命打call！小餛飩很鮮，湯是老湯，不像其他連鎖店的餛飩面湯的味道，三個(gè)醬燒鵪鶉蛋！良心了！皮子有韌性，里面的餡兒滿滿的，看著就覺得好值。
地址：長(zhǎng)泰廣場(chǎng)西區(qū)GF層泰和坊老弄堂小時(shí)代
人均：砂鍋鮮肉小餛飩 13元/份 薺菜肉大餛飩 18元/份
41. 貓耳海鮮餛飩
文藝小清新，餛飩界的一股清流
一家文藝清新款餛飩店，到處都是可愛的小語錄。干干凈凈，老板一臉笑容，分明寫著和氣生財(cái)，看后讓人很開心，還有小菜可免費(fèi)自選。
餛飩口味非常多，除了最經(jīng)典的菜肉，好多都是加了海鮮在餡兒里的，所以叫海鮮餛飩。如：龍利魚、鮮蝦、蛤蜊、蟹肉、蟹粉、蟶子、目魚等等。
魔菌最愛龍利魚鮮肉餛飩&蟹粉餛飩，真·海鮮餛飩?。↓埨~味道很好，吃著很鮮；蟹粉餛飩一口咬開，會(huì)有金黃還流沙的感覺，超驚喜！
地址：飛虹路364號(hào)
價(jià)格：鮮蝦餛飩25元 目魚餛飩 22元 蟹肉餛飩 26元 等
42. 龔記高湯餛飩
只收湯底價(jià)格，餛飩免費(fèi)！
先選湯底，然后選陷料，價(jià)格按照選的湯底定價(jià)格，也算是超有特色了。30元的老母雞湯和老鴨扁尖湯，25元的冬蔭功湯，20元的老上海紅湯，餛飩的種類很多，可以自行搭配。
糾結(jié)癥可以選擇全家福，畢竟一次能吃到各種味道。餛飩皮彈性好口感強(qiáng)，配上湯底，比一般餛飩略貴，但物有所值。
地址：遵義路100號(hào)（虹橋南豐城南區(qū)B1層）
人均：老上海紅湯20元 冬陰功湯25元 老母雞湯30元
43. 盧阿姨餛飩店
棋牌室里的私房大餛飩
上海阿姨的私房餛飩，沒錯(cuò)，棋牌室，如果你進(jìn)去看到有阿姨在打麻將，一定不要驚訝！吃著餛飩聽著戳麻將的聲音，人生又多了一項(xiàng)體驗(yàn)！阿姨在包餛飩，貓咪就趴在腳邊，羨慕呀~
重點(diǎn)還是餛飩，個(gè)頭真的好大好大，一個(gè)個(gè)圓滾滾的，要比家里媽媽自己包的餛飩個(gè)頭還要大，味道自然名不虛傳。
雖然不能用驚艷來形容，但是就是從小到大家的味道，又比家里的餛飩來的更加鮮美，很親切很自然。
地址：龍華西路81弄53號(hào)后門裙房底商棋牌室
價(jià)格：大蝦薺菜餛飩15元
44. 三林塘餛飩店
“沒吃過三林塘餛飩不是正宗上海人”
久負(fù)盛名的小店，簡(jiǎn)直簡(jiǎn)陋到不要不要的，但就是有著神奇的吸引力，一點(diǎn)沒有影響到這家餛飩店生意，一直火爆。
他們家的餛飩是正宗的醬油湯底，皮子發(fā)黃，湯底泛紅，在其他店里很少能吃到。食材新鮮，手工剁餡，不是很碎，吃起來很有層次。餛飩皮也是老上海小時(shí)候，偏厚，湯底是骨頭湯，很鮮美。
地址：江西中路416號(hào)（北京東路口）
人均：大餛飩12元/份
45. 四 如 春
老字號(hào)隱藏的小驚喜
四如春食府，夏靠一碗冷面，冬靠一份鍋貼，稱霸整個(gè)上海灘，熟門熟路的老客人都知道，餛飩也是這里的驚喜！
大餛飩一碗10個(gè)，胖乎乎擠在一個(gè)碗里，蔥花點(diǎn)著散發(fā)著熱氣，飽滿的個(gè)頭圓鼓鼓，清淡中不失肉的香嫩，三、兩只下肚，飽腹感隨之而來。
小餛飩也是一碗10個(gè)，湯頭用豬骨頭熬制，豬油花星星點(diǎn)點(diǎn)，還有紫菜點(diǎn)綴，鮮上加鮮，過癮！
地址：石泉路72號(hào)（近鎮(zhèn)坪路）
價(jià)格：小餛飩5元/份 大餛飩10元/份
46. 四 新 食 苑
超會(huì)“搶戲”的餛飩
四新食苑是四川北路超人氣老字號(hào)小吃店，湯圓是爆款！沒有豪華的門面，稍不留意就會(huì)錯(cuò)過。
湯圓之外，超會(huì)“搶戲”的小餛飩也撐起了半壁江山，里面的鮮辣粉可謂靈魂之筆！
小餛飩個(gè)頭可不小，都快趕上中餛飩的尺寸了，抵得上2.5個(gè)硬幣，肉餡圓鼓鼓粉嘟嘟，一份下肚通體舒暢！
吃完還能打包生餛飩，買回家第二天做早飯也是蠻嗲額！
地址：虹口區(qū)四川北路1908號(hào)（近多倫路）
人均：小餛飩 18元/份
47. 利 達(dá) 湯 圓 餛 飩
平民餛飩叫板老字號(hào)
離四新不遠(yuǎn)的一家平民小店，對(duì)面就是凱司令，但它的人氣絕不遜色，每天要用掉足足200斤餛飩皮！
大餛飩是老上海都愛的堿水皮，一只只鼓鼓囊囊的像是金元寶！個(gè)頭實(shí)實(shí)在在！
小餛飩身輕如燕，連帶湯汁一起吃下去，從頭到腳都暖了，敵過了此刻的春寒料峭。
地址：川公路8號(hào)（近四川北路）
價(jià)格：小餛飩 9元/份 大餛飩13元/份
48. 熙 盛 源
無錫來的老字號(hào)，上海僅此一家！
熙盛源在無錫可是遍地開花，深受每個(gè)無錫人鐘愛！開在上海僅此一家，別無分號(hào)。在吃貨中有“吃了熙盛源，勝過無錫行”一說。
裝修很有江南韻味，除了最有名的無錫小籠，還有很多特色餛飩，種類超多：紅湯、白湯、開洋、薺菜、香菇餛飩、白菜餛飩……要挑花了眼！
開洋餛飩是必點(diǎn)，餛飩個(gè)頭較大，上來是波瀾不驚的品相，但幾筷子拌勻，江浙一帶傳統(tǒng)的濃油赤醬風(fēng)味就出來了。
餛飩渾身裹著焦糖色醬汁，里面還放了小蝦米，鮮甜香嫩，底部還有紫菜蛋皮等輔料，甜津津的味道，熟悉又陌生，一碗吃下去幸福感爆棚！
地址：豐莊路389號(hào)（近曹安路）
人均：開洋拌餛飩15元/份 薺菜餛飩15元 三鮮蝦仁餛飩15元 香菇餛飩12元 白菜餛飩8元 等
49. 阿 四 媽 餛 飩
金陵東路的頭牌飲食店
除了老板是典型的上海爺叔阿姨組合比較順眼，還有那個(gè)辣糊醬，特別有小辰光的感覺，承載了很多上海小囡的味覺記憶！
店面一如既往的樸實(shí)，中午時(shí)分生意火爆，關(guān)鍵是基本沒漲價(jià)！
他家的餛飩矯健有力，尤其是那結(jié)實(shí)的皮子，把青菜餡料裹得緊緊的。嗯，別抬頭，趁熱吃！
地址：金陵東路79號(hào)(近四川南路)
人均：小餛飩12元/份 大餛飩12元/份
50. 吳淞老街砂鍋餛飩
開在棚戶區(qū)深處，一人一鍋！
開在吳淞老街的棚戶區(qū)里，快30年了，環(huán)境真不能言說，破的不能再破了，甚至連店門招牌都沒有，但依然擋不住千里迢迢慕名而來的老饕。
特色就是砂鍋餛飩，餛飩是用砂鍋煮的，土到掉渣，估計(jì)馬上就要銷聲匿跡了。阿姨笑容可拘，讓人感覺即使再遠(yuǎn)而來都值得！
餛飩配辣肉也是洋氣了！而且辣肉按勺賣！任性！據(jù)說這片區(qū)要拆，也許哪一天就消失了，老城廂里最后的留守風(fēng)味……
地址：北興路84號(hào)（近松濱路）
人均：砂鍋餛飩12元/份
△
50家店排名不分先后噢，
你還有哪些私藏店歡迎繼續(xù)補(bǔ)充~
這些店大多開在毫不起眼的地方，
傳遞著源源不斷的暖意，
就是這樣平凡接地氣的美味，
暖心又暖胃，讓阿拉牽腸掛肚！
走走走，吃餛飩?cè)チ藒
聯(lián)系客服
