來(lái)廈門很多次，每一次一定要吃的土筍凍，但是每一次似乎都有不同的味道，因?yàn)槿サ胤讲煌?，味道還是有差異。
土筍凍是用一種學(xué)名叫可口革囊星蟲的蠕蟲制成的，聽著好像很恐怖，其實(shí)人家生長(zhǎng)在灘涂，經(jīng)清洗、熬煮、冷卻等多道工序，干凈清潔、膠質(zhì)豐富，是閩南人很喜歡的小吃。
不夠我都愛(ài)土筍凍的理解，就稱之為廈門味道，那種吃土筍凍的方式，搭配芫荽、蘿卜酸還有店家特定的醬料，有秘制蒜醬和芥辣兩款均可，然后風(fēng)味也各異，無(wú)論你喜歡那種，都會(huì)讓你在瞬間記住這個(gè)味道，純粹小眾，難忘！
沙坡尾是廈門港的源起之地，從清代起就作為避風(fēng)港。這里和廈大緊挨著，所以有很多學(xué)生記憶深刻的無(wú)意就是這里，而為所喜歡這里，純粹是因?yàn)檫@里是廈門為數(shù)不多卻還能夠看到老廈門味道的地方，來(lái)到這里你會(huì)看到過(guò)去?？繚O船的碼頭。
這些老舊的房屋錯(cuò)綜復(fù)雜的分布在這里，但是外觀都有了很大的變化，有些還有人居住，但是大部分都已經(jīng)被來(lái)到這里的各種工作室租賃，于是在這里創(chuàng)造出來(lái)的很多藝術(shù)品，源頭就是在這些原本已經(jīng)非常老舊的房屋里，你信不信都好，老時(shí)光里總會(huì)有很多珍貴的靈感。
如果說(shuō)樓上是工作室，那么樓下就是門店，這些任性的門店分門別類，五花八門，因此聚集了現(xiàn)代化的網(wǎng)紅店，每天都是人潮。除了特色的小店外，街景也是一大亮點(diǎn)，有不同風(fēng)格的場(chǎng)景，你想到的、你想不到的，超多適合拍照的點(diǎn)，讓你驚喜連連。集裝箱、涂鴉墻、彩虹地標(biāo)、日系居酒屋等等都熱門的拍照打卡點(diǎn)。
好不好看，這樣的布置當(dāng)中，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)和看到靈感，這是來(lái)源于你對(duì)廈門這座城市的理解，你能想象這些屋子原來(lái)的主人，他們過(guò)去的生活，他們?cè)?jīng)都在做些什么？如今都干什么去了？
記憶中最深刻的是一些很有特點(diǎn)的地方，除了咖啡館，藝術(shù)工作室，在路上遇到一個(gè)路燈計(jì)劃的門店，在廈門沙坡尾20號(hào)，這是一棟奇怪的房子。這個(gè)房子，從2016年開始，無(wú)論白天還是黑夜，里面燈，從來(lái)沒(méi)滅過(guò)，外面的門，從來(lái)沒(méi)關(guān)過(guò)。
屋內(nèi)隨處可見的綠植和舊物，看上去，就像是一個(gè)家。
在路燈計(jì)劃里，只要遵守“路燈守則”，想呆多久，就能呆多久。全年365天，24小時(shí)不間歇。全開放，純免費(fèi)，不關(guān)門，不關(guān)燈，這是對(duì)無(wú)家可歸的人，露宿街頭的人一種極大的安慰。
這樣的場(chǎng)所不多，卻很溫暖，讓我想起疫情下的武漢，有很多人無(wú)處可去，他們?nèi)粲羞@樣的地方蝸居，或許不至于流浪街頭，我們都渴望這個(gè)世界美好，卻不曾想為這個(gè)世界做點(diǎn)什么？而走過(guò)廈門，你是否想過(guò)，一個(gè)溫暖的城市都是從一個(gè)個(gè)人開始的。
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