引用 【引用】中醫(yī)論人身之火專輯
2011-11-15 16:58:17| 分類：
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春江水暖中醫(yī)驅(qū)走胃火
表現(xiàn)癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。中醫(yī)認為，胃火調(diào)節(jié)應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當注意口腔衛(wèi)生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、
麥冬等瀉胃火。
降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜。
現(xiàn)代研究表明，蘿卜有明顯的抗菌作用。中醫(yī)則認為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經(jīng)，有胃火者可以飲用蘿卜汁進行調(diào)理治療。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火。蓮子、
芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火過熱者，還可在隆冬季節(jié)通過吃西瓜來降胃火。
心火上炎
主證：煩熱不安，夜寐不眠，口渴思飲，舌爛生瘡，尿黃而少，小便刺痛，或面紅目赤。苔黃，脈數(shù)。
辯證：心火熾熱，心神被擾，致煩熱不安，夜寐不眠。心火循經(jīng)上炎則口渴思飲，舌爛生瘡面紅目赤，苔黃，脈數(shù)。心移熱于小腸則尿黃而少，小便灼熱刺痛等。
治法：清熱瀉火
方藥：導赤散化裁
生地、木通、黃伯、梔子、竹葉、生
甘草梢等。
心火亢盛
心火亢盛證是心火內(nèi)熾所表現(xiàn)的證候。多因火熱之邪內(nèi)侵，病因辨證/六淫，七情化火，或進食辛辣厚味久而化熱生火。
主要臨床表現(xiàn)：面赤，口渴喜飲，心中煩熱，失眠，搜黃便于，口舌生瘡或腐爛腫痛，舌尖紅降，脈數(shù)?；蛲卵?，尿血，或譫語狂躁，或見肌膚瘡瘍。
病機分析：火盛于上則面赤，人盛傷津則口渴喜飲，心火內(nèi)熾則心中煩熱，心主神明，火熱擾心則失眠，心開竅于舌，火熱循經(jīng)上炎則舌尖紅降，灼傷絡脈則生瘡或腐爛腫痛，溲黃，便干，脈數(shù)為里熱證。心主血脈，心火熾盛迫血妄行，則吐血、衄血、尿血。熱擾心神則譫語狂躁，肌膚瘡瘍?yōu)榛鸲聚諟}絡，局部氣血不暢的病理表現(xiàn)。
相似證候的辨別：主要應該與心陰虛區(qū)別。心火亢盛一派實火之癥，而心陰虛則一派虛象。如若又見火證，兼見陰虛之證測可辨作心陰虛火旺證。
辨證注意點：主要有三點：①有心的定位癥狀，主要指神志方面，舌赤或碎、痛；②熱證；③實證。有此三象，辨證不難成立。
肝火上炎
肝火上炎證是由于肝氣郁結(jié)，郁而化火，肝經(jīng)氣火上過所致的病證。臨床以氣火上逆熱象明顯為特征。常因肝氣郁結(jié)日久，或過食辛溫之品，或熱內(nèi)蘊化火上逆所致。
主要臨床表現(xiàn)：頭暈脹痛，耳鳴，面紅，目赤腫痛，急躁易怒，心煩不眠或多夢，口苦口干，便秘，尿短黃，或脅肋灼痛，衄血吐血，婦女月經(jīng)量多、超前，舌紅苔黃，脈弦數(shù)。
病機分析：本證以肝氣郁而化火上道為特征。肝火上炎上擾清竅則頭暈脹痛；肝開竅于目，火性炎上則面紅目赤腫痛；膽附于肝入耳，肝熱移膽則耳鳴，肝火內(nèi)擾，肝失條達，心神不寧則急躁易怒，心煩不眠或多夢；肝火郁于肝絡則脅助灼熱疼痛；熱盛傷津則日苦口干，便秘，尿短黃；肝火灼傷脈絡，血熱妄行則衄血吐血，經(jīng)行量多，超前。本證為肝之實熱證，故舌紅苔黃，脈弦數(shù)。
肝火上炎是肝氣郁結(jié)的發(fā)展，若肝火得不到遏制則陽亢無制，耗劫肝陰引動肝陽而成肝陽上亢化風證。
相似證候的辨別：本證當與肝陽上亢證辨別。本證以肝經(jīng)氣火上逆為特征。肝陽上亢證有陽亢的見癥，如面紅目赤，急躁易怒等，這一點與肝火上炎相似，但肝陽上亢還有腰膝酸軟等肝陰不足的臨床表現(xiàn)。
辨證注意點：有肝氣郁結(jié)或內(nèi)熱化火的病史及依據(jù)。有肝經(jīng)氣火上逆熱象明顯的臨床見癥。
肝火犯肺
肝火犯肺證為肝氣郁結(jié)、化火犯肺、肺失宣肅所致的病證。常由郁怒傷肝，情志抑郁，化火犯肺，或肝經(jīng)有熱犯肺，或久病肺氣不利，肝氣來犯等引起。
主要臨床表現(xiàn)：咳嗽陣作，咯痰不爽，胸脅脹痛，喜太息，急躁易怒，頭暈目赤，煩熱口苦，婦女乳房作脹，月經(jīng)不調(diào)，舌紅苔黃，脈弦。
病機分析：本證以肝氣犯肺、氣逆咳嗽為特征。
肝氣犯肺，肺失肅降，則咳嗽陣作，咯痰不爽；肝失條達，氣機郁滯，則胸脅脹痛，喜太息，急躁易怒；肝火上炎，則頭暈目赤，煩熱口音；肝氣郁結(jié)，氣機不暢，則乳房作脹，月經(jīng)不調(diào)；舌紅苔黃，脈弦為肝郁化火內(nèi)熱之象。
相似證候的辨別：本證當與燥邪犯肺證相辨別，燥邪犯肺證以干咳無疾或少痰伴咽干、唇燥等燥象為主，本證有明顯的肝氣郁結(jié)化火見癥。
辨證注意點：有咳嗽陣作咯痰不爽等肺失肅降的癥狀，同時伴有肝郁化火的見癥。
春天食物幫你降肝火
溫暖的春天來了，春季食物養(yǎng)生的許多疑問擺在人們面前。近日，本報記者采訪了北京中醫(yī)藥大學教授、北京歧黃中醫(yī)診所所長宋天彬先生。他告訴我們：“祖國傳統(tǒng)醫(yī)學講究天人合一，春生夏長秋收冬藏，那么人也應春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。且五臟與四季對應，春天屬木，肝氣旺。中醫(yī)說的‘肝氣太旺’，大致相當于說人緊張的時候，交感神經(jīng)興奮，就是現(xiàn)代語言所講的‘應激’反應狀態(tài)。肝氣旺，人就容易發(fā)怒，容易緊張，容易急躁?！?div style="height:15px;">
唐代醫(yī)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！泵鞔咤ァ蹲裆斯{》中也記載：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季里，食養(yǎng)原則是減酸益甘而養(yǎng)脾氣。因為春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病，而酸味是肝之本味，故此時應減酸味，不能再助長肝氣以免過旺，這樣可以保護脾氣不受克伐。甘是脾的本味，為了抗御肝氣的可能侵犯，增加甘味以增強脾氣，可以此加強機體的防御。
春天多吃涼拌菜
中醫(yī)講食物分為“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現(xiàn)在常說的酸性堿性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對。而中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用，比如
大棗和
山藥。五谷雜糧，大部分都算“甘”，性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如
刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等，不是完全由口味來分。如果把“甘”理解為多吃糖可就錯了。
春天氣溫升高后，細菌、病毒也活躍，應多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調(diào)料拌為涼菜。
“春困”吃什么
氣候日漸轉(zhuǎn)暖，很多人會感到困倦、疲乏、沒精打采、昏昏欲睡，還有人出現(xiàn)失眠、頭暈、工作精力不集中等現(xiàn)象，這就是人們常說的“春困”。據(jù)各地媒體報道，近年來受“春困”所擾的人群正悄悄擴大，而且在“白領(lǐng)”中尤其明顯?！按豪А逼鋵嵤莵喗】档囊环N信號，提示身體出現(xiàn)了肺陰虛、肺燥熱、濕痰、肝陽上亢、腎陰虛等不良“信號”。
按中醫(yī)理論，冬天應該養(yǎng)藏，如沒做好，沒給春天打好基礎，萬物生發(fā)的春季，人的陽氣相對不足而導致精神不佳，困意頻至。所謂“冬不藏精，春必病溫”。然而現(xiàn)在人總是處于生活節(jié)奏很緊張狀態(tài)，不可能按季節(jié)調(diào)整作息時間表，所以春困癥候群越來越明顯。
傳統(tǒng)醫(yī)學認為，解決春困的關(guān)鍵是要補充陽氣。多吃些健脾的食物，如
大棗和
山藥。南瓜、土豆、白薯、芋頭，都是補脾的。少吃羊肉等溫性食物，不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒類、火鍋等熱性食物。韭菜偏溫，補陽，陽氣虛的人，容易犯困犯懶的，不想動的人，可多吃些韭菜。
養(yǎng)生不能絕對化
雖然中醫(yī)講究四季養(yǎng)生，但不要絕對化，陰陽平衡是動態(tài)的，不是說春天酸的就一點不能吃，還要保持食物多樣性，不要太偏。而且還得根據(jù)個人具體情況，分寒熱溫涼來調(diào)節(jié)。
比如說春天應多吃芹菜，肝火容易旺的人，吃芹菜可以抑制肝氣。特別是高血壓的人，除了少部分老年高血壓患者有陽虛的，大部分都是肝氣旺，熱，就應多吃些芹菜。但脾胃虛寒，消化不良的，吃點涼的水果什么的就容易腹瀉的人，那就不一定要吃芹菜了，可以吃一些偏溫的平性的，胡蘿卜這些。
再如，春天要少吃橘子，它偏溫，容易上火。但陽虛的可以吃一些。
黃瓜，有些辛甘，性偏涼，吃多了傷陽氣。春天應養(yǎng)陽氣，少吃些涼性的蔬果。
我們?nèi)粘３３缘氖卟?，許多適宜春天食用。僅舉數(shù)例如下：
芹菜，味甘、辛，性涼。入肺、胃、肝經(jīng)。具有平肝清熱，利濕治淋的作用?，F(xiàn)代研究證明芹菜含鐵量較高,并且含有豐富的維生素和食物纖維，有清肝熱、降低血清膽固醇、促進體內(nèi)廢物的排泄、凈化血液等作用。
專家提醒：芹菜有水芹和旱芹之分，入藥以旱芹為主。脾胃虛弱者不宜多食。
菠菜，味甘，性涼，冷滑，歸胃、大腸、膀胱經(jīng)。能養(yǎng)血、止血，潤燥，利五臟，通腸胃，開胸膈，下氣，調(diào)中，止渴?，F(xiàn)在研究認為菠菜還含有女性和中老年人比較容易缺乏的礦物質(zhì)―――鎂。
溫馨提示：菠菜炒熟食，其性平和，對腸胃虛寒病者影響不大；但煮湯食用，卻有寒冷滑潤之性，因此虛寒癥、腹瀉以及尿路結(jié)石者忌食。菠菜含草酸較多，放在沸水中燙一燙，可以去掉過多的草酸。
韭菜，又叫起陽草，長生韭等。味辛甘、性溫、無毒。歸經(jīng)入肝、脾、胃、腎。能補腎益陽，調(diào)和臟腑，行氣活血，增進食欲，暖胃，下氣，散血，除濕。
溫馨提示：韭菜辛辣溫熱，雖有壯陽益腎祛寒之功，也能引發(fā)皮膚瘡毒，多食令人口氣發(fā)臭和目眩?；加邪b疽瘡腫及皮膚癬、皮炎、濕毒者忌食。熱癥、陰虛火亢者慎食。韭菜難以消化，不宜多吃。
油菜，味甘，性涼。入肝、肺、脾經(jīng)。具有行瘀散血，消腫解毒作用。
卷心菜，又稱包心菜。味甘，性平。入肝、腸、胃經(jīng)。具有清熱散結(jié)，健胃通絡的作用?，F(xiàn)代研究證明卷心菜富含營養(yǎng)素及微量元素鉬，富含果膠和纖維素，它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血癥等功用。
山藥，味甘，性平。入肺、脾、腎經(jīng)。具有健脾養(yǎng)胃，補肺，固腎，益精的作用。我國食用
山藥已有3000多年的歷史，自古以來它就被譽為補虛佳品?，F(xiàn)代研究證明，
山藥最大的特點是能夠供給大量的黏液蛋白，這是一種多糖蛋白質(zhì)，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性。
芋頭，味甘、辛，性平。入脾、胃經(jīng)。具有解毒消腫，益胃健脾，調(diào)補中氣，止痛作用。現(xiàn)代研究，芋頭是堿性食品，可用來防止胃酸過多癥；芋頭含有豐富的黏液皂素，能增進食欲，幫助消化。
專家提醒：生芋有小毒，切忌生食，食時必須熟透。
土豆，味甘，性平。歸經(jīng)入胃、大腸?？裳a氣健脾，和胃調(diào)中，適宜于脾虛體弱，神疲乏力，食欲不振，消化不良。土豆含有非常豐富的營養(yǎng)素。對土豆，各國有許多親昵的稱呼，法國人稱它為“地蘋果”，德國人稱它為“地梨”，俄羅斯人稱它為“第二面包”。德國人常用土豆來治療消化不良，做法是將兩顆削了皮的土豆放入果汁機打成汁飲用。
溫馨提示：土豆中的許多營養(yǎng)素易溶于水，所以去皮后或者切好后盡量不要泡水，以免營養(yǎng)素大量流失。
胡蘿卜，味甘，性平，無毒。歸脾、肺經(jīng)。能養(yǎng)血明目，健脾消食，補氣生血，行氣化滯?，F(xiàn)代研究認為胡蘿卜富含α和β胡蘿卜素，這是兩種強抗氧化劑，能減緩有害物質(zhì)對細胞的侵害。
溫馨提示：胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，最好用植物油烹調(diào)。
南瓜，味甘，性平，無毒。歸脾、胃、大腸經(jīng)。能補脾利水，解毒殺蟲，退熱，止痢，止痛，安胎。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補血之妙品?！爆F(xiàn)代研究，南瓜含有大量的亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等，可降壓降脂。
春季養(yǎng)生重在防“肝火”
春季是由冬寒向夏熱過渡時期，氣候變化多端，時有風寒溫濕交替侵襲人體。這一季節(jié)以肝氣為令，冬天蓄積體內(nèi)的陽氣隨著春暖轉(zhuǎn)為向上外發(fā)，若藏陽氣過多會化成熱邪外攻，如果遇到陽氣驟升，內(nèi)外兩陽碰撞，易引動內(nèi)熱而生肝火，繼而誘發(fā)多種疾病，此時需調(diào)養(yǎng)肝氣。
春天里病菌蟲害孳生，又是蔬菜淡季，容易使人體缺乏維生素，導致體內(nèi)積熱，病發(fā)春日常見的鼻孔、牙齒、呼吸道、皮膚等出血癥，以及頭痛暈眩，目赤眼疾等各種疾患，所以這一時令，少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物，以養(yǎng)肝健脾和胃，抗御外邪對人體侵襲。應增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，補充維生素和無機鹽的不足。谷豆類的黑米、豆豉、大豆及其制品；禽魚類的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍；蔬菜類的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、春筍；果品類的栗子、紅棗、枸杞、菠蘿、甘蔗、橄欖等。將這些食品加以科學搭配食用，就能從中攝取豐富的營養(yǎng)，尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需求。但值得注意的是禁忌大辛大熱及海腥類的食物，不吃過膩過酸及煎炸食品，加辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、
烏梅等，以免“火”上澆油。
肝陽過盛體弱者，在春季容易引發(fā)“肝火”，患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘，要防患于未然，就得盡量避開突熱暴暖熱風侵襲。若已感染成疾，熱感冒初起，應戒煙禁酒薄厚味，以杜絕生痰之源。
春季易上火，尤其要注意“肝火”的上揚，每遇到春雨連綿或晨霧濃重，或碰到挫折，常會感到心情郁悶而惱怒、生火。所以這時除了飲食調(diào)理，還要調(diào)養(yǎng)精神，修身養(yǎng)性，陶冶情操，精神樂觀豁達，排除憂郁，制怒養(yǎng)肝。
肝火郁結(jié)食療方-海帶田雞精
肝火郁結(jié)
食療方-海帶田雞精
〖 來 源 〗： 民間藥膳方
〖 原 料 〗： 田雞（食用蛙均可）2只，海帶15克，夏枯草9克。
〖 調(diào) 料 〗： 鹽、味精各適量，麻油數(shù)滴，
生姜2片。
〖 做 法 〗： 1、田雞宰洗干凈，原只留皮。2、夏枯草洗凈后放入砂鍋，倒入適量清水，約煲30分鐘。3、除去藥渣，將濾清的藥汁另裝入燉盅，再加入洗凈的田雞、海帶、
生姜，調(diào)下味精、鹽，燉至田雞肉軟爛即可。4、食用前滴入麻油。
〖 特 點 〗： 奇鮮無比。
〖 功 效 〗： 田雞味甘，性寒；海帶味苦咸，性寒；夏枯草味苦辛，性寒。本品清熱利尿，能降肝火，散郁結(jié)，止疼痛，解虛勞，但孕女切記忌食。
常發(fā)脾氣愛動肝火，容易傷肝
“肝火”可分“虛”、“實”兩種。“實火”即肝火熾盛，多因長期精神抑郁，情志不遂，肝氣郁結(jié)不舒，郁而化火所致。除急躁易怒外，還常表現(xiàn)為頭暈脹痛，面紅目赤，口苦口干，或胸部兩側(cè)脅肋部脹痛，大便秘結(jié)，小便短黃，睡眠不好等?！疤摶稹笔侵父蔚年枤庹＃幯澨摚垢侮栂鄬菏?。這常由于惱怒傷肝，氣郁化火，火熱耗傷肝腎之陰血，或因房事過度、年老肝腎陰虧，肝陽偏亢所致。除出現(xiàn)類似于“實火”的癥狀外，還有腰膝酸軟，頭重腳輕等陰虛的表現(xiàn)。
“肝火”容易讓人動怒，而發(fā)怒對身體的危害非常嚴重。國外科學家曾做過一個實驗，將小白鼠放在人發(fā)怒時呼出的氣體中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小白鼠竟然很快就中毒而死!那么如何改善這種情況呢?
首先要自主調(diào)節(jié)情緒。情緒與“肝火”關(guān)系極為密切，不良的情緒刺激會導致肝臟損害，而肝臟損害又會加重情緒失衡。所以要想從根本上糾正這種情況，必須學會自主調(diào)節(jié)情緒，用寬容、平和的心態(tài)對待周遭的人和事，積極應對人生逆境困苦。
二是形成良好的起居習慣，做到睡夠，且睡好。有人以為只要睡足8小時就夠了，其實更重要的是睡眠時間和質(zhì)量。中醫(yī)理論中，晚間11點到次日凌晨1點為肝臟工作的時間，如果這個時間不睡覺，就會使其工作負荷過大，久而久之，損害肝臟。
三是要飲食得當。適當多吃蛋、奶、雞、鴨、魚、蝦及精肉等蛋白類食物，并多吃富含維生素的新鮮蔬菜與水果;飲料則應以各種新鮮果汁為好，酸奶、玉米汁等也對肝臟有益，而各種酒類應盡量少喝或不喝。
對應三焦“滅火”
專家稱，夏季上火分三種類型，分別對應中醫(yī)所說的“三焦”的癥狀，因此，選擇降火藥也應當對癥。
敗上焦火
用好多“花”
代表藥物：板藍根、蒲公英、
菊花、紫花地丁、金銀花。
上焦（心肺部位）有火，多表現(xiàn)為咽喉疼痛、口干、唇裂、目赤伴有干咳。小孩可表現(xiàn)為不肯吃飯，煩躁不安，甚至不愿喝水，自訴口腔疼痛。遇到這種情況，老年人和小孩由于體虛，可服用藥性緩和的玄麥甘桔湯，其主要成分為玄參、
麥冬、
甘草、
桔梗。年輕力壯者可在此基礎上，加服清熱解毒的藥，如板藍根、山豆根等。小孩若眼屎多，頭面部長紅疹，可服用蒲公英、紫花地丁、穿心蓮、野
菊花、金銀花、梔子等清熱解毒的藥。
消中焦火最復雜
代表藥物：
黃連、藿香、
佩蘭。
中焦（脾胃部位）有火，會表現(xiàn)為胃腸道不適、口臭、燒心、食欲不振。孩子則表現(xiàn)為腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。這種情況下可以用的藥有：
黃連、藿香、
佩蘭、
山楂等。不過，中焦火比較復雜，應在醫(yī)生的指導下進行辨證治療。
去下焦火首選“三苦”
代表藥物：
黃柏、
苦參、龍膽草。
下焦（肝、腎、膀胱、大小腸等部位）有火，會出現(xiàn)大便干結(jié)、小便短少、尿色黃赤等癥狀，女士還會出現(xiàn)白帶增多。敗下焦火的代表藥有：
黃柏、
苦參、龍膽草。這三類苦藥是基礎，另外加服的藥應該根據(jù)病情不同辨證治療，如便秘患者可加
大黃等瀉下藥。
除了“滅火”外，還要注意“防火”。人們在日常生活中可以通過飲涼茶或食療的方法來“防火”。只有防治結(jié)合，才可以從根本上“滅火”。一些時令瓜果蔬菜如絲瓜、苦瓜、西瓜等也有降火的作用。（李文解）. ..
多種咽喉口腔疾病源于上火
.中醫(yī)理論素有“咽喉口齒諸病皆屬于火”之說，咽喉、口腔的主要病理變化——紅腫、疼痛、化膿等歸為“火”的表現(xiàn)。上火引起的咽喉、口腔疾病主要包括以下幾種：
牙痛 上火易引起“風火牙痛”，主要癥狀為淋巴腫痛、牙根鉆心痛、牙齒碰不得，遠遠超過蛀牙和牙周炎引起的牙痛，一般伴有舌苔黃厚、口苦、發(fā)熱、便秘或大便不暢等癥狀。
牙齦腫痛 常見患者一側(cè)面頰腫脹，甚至不能咀嚼。因為空氣干燥，人體的唾液分泌減少，呼吸道干燥，血管的脆性增強，易感染細菌。如果再吃補品或者辛辣刺激的食物，就會加速血液的運行，中醫(yī)稱之為“血熱妄行”，引發(fā)牙齦腫痛等上火癥狀。
口腔潰瘍 它是發(fā)生在口腔黏膜上的表淺性潰瘍，大小可從米粒至黃豆大小，呈圓形或卵圓形，潰瘍面中心凹陷、周圍充血，可因刺激性食物引發(fā)疼痛，主要由“心火旺盛”、“脾胃積熱”等因素引起，多發(fā)于青壯年，一年四季都會發(fā)生，尤其是春夏時節(jié)，氣溫升高，人們比較晚睡、熬夜，加上現(xiàn)代人習慣于吃燒烤油膩的食品，使熱性體質(zhì)的口腔潰瘍更容易發(fā)生。
咽喉腫痛 咽接食管，通于胃；喉接氣管，通于肺。如外感風熱之邪而致咽喉腫痛，屬于實熱證；如腎陰不能上潤咽喉，虛火上升，也可造成咽喉腫痛，屬陰虛證。一般來說，表現(xiàn)出咽喉赤腫疼痛、吞咽困難、咳嗽、頭痛、發(fā)熱等癥狀，為外感風熱；咽干，口渴，便秘，尿黃，舌紅，苔黃，為肺胃實熱。（陳蒙）
這些食物可清火
夏季上火可通過飲食調(diào)節(jié)，且食療具有獨特的效果。
苦味食品 苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等。
牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重上火，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會上火，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
草莓 草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜 西瓜性涼，且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量出汗造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏，但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆 大豆在滋陰、去火的同時，還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。
西紅柿 西紅柿也是夏季清火的好食物。（中山）
上火咋回事
“最近怎么樣？”“老上火，煩死了。”這是最近經(jīng)常發(fā)生在同事間的對話。什么是上火？“火”從哪來？用什么方法能夠滅掉這股“火”呢？今天，我們要說一說中醫(yī)是怎么認識上火的。
“火”從哪里來
說起上火，大家都不陌生。著急、發(fā)愁會上火，忙碌、飲食不規(guī)律會上火，壓力大、失眠也會上火。不僅引起上火的原因各不相同，上火的癥狀也多種多樣。常見的有嘴角起皰、臉上出痘、鼻孔燥熱、舌頭長瘡、煩躁、大便干燥等。這“火”到底是什么？它的“燃料”從哪里來呢？
中醫(yī)認為“火”是人生存的原動力。在正常狀態(tài)下，“火”就是我們常說的元氣、陽氣，推動著血液流動和經(jīng)脈循行，保持人體恒定的溫度。如果沒了這股“火”，人的身體就沒了生機。但是超過了正常的尺度，“火”就會變成影響身體健康的因素，就變成了“元氣之賊”。這個“賊”只要存在著，就會不斷騷擾元氣的正常功能，人體就會出現(xiàn)各種各樣的癥狀。
據(jù)近日搜狐網(wǎng)健康頻道有關(guān)上火原因的調(diào)查顯示，在參加投票的網(wǎng)友中，因為飲食問題造成上火的比例占到41%，因為情緒因素造成上火的比例占到31%，因為環(huán)境因素造成上火的比例占到28%，可見“火”從口入是現(xiàn)代人面臨的主要問題。
飲食因素位列第一，吃肉太多、喜歡油膩或味道濃厚的食物、嗜食辛辣、貪杯好酒，這些不良習慣持續(xù)時間長了，不但會損傷脾胃，還容易出現(xiàn)各種上火的癥狀。另外一個需要大家注意的問題是，不要過度進補，特別是兒童和老人，他們脾胃本身較弱，補品吃多了，上火的問題就來了。
情緒因素位列第二，這個看不見、摸不著的東西更需要引起大家重視了。俗話說“人生不如意事，十之八九”，家里可能有矛盾，上班可能不順利，隨著生活成本的增大，現(xiàn)代人的心理問題越來越突出，如果不懂得自我調(diào)節(jié)，這些持續(xù)性的不良情緒就會影響身體健康?！?a target="_blank" >黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結(jié)”，又說“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”等，都說明了情緒過度會對人體造成損害。
環(huán)境因素位列第三，比如說夏天天氣炎熱、氣溫高、人體出汗較多，而此時正是大自然陽氣最盛的時候，這段時間本身就容易出現(xiàn)上火的問題，如果再加上飲食和情緒的影響，上火的幾率就會大大提高。
上火有虛實之分
中醫(yī)講辨證，同是上火，也有虛、實之分，比如有些人身體壯實、胃口好、喜歡吃肉、渾身有勁，上火一般是實火。有些人身體消瘦、食欲不振、容易失眠，上火一般是虛火。分清虛實對于辨證治療非常重要，比照一下指標，看看自己上的是什么“火”吧。
看小便。小便顏色黃、氣味濃，同時舌質(zhì)紅，是實火。小便顏色淡、清，說明體內(nèi)有寒，是虛火。
看大便。大便干結(jié)、舌質(zhì)紅的為實火。大便干結(jié)、舌質(zhì)淡、舌苔白的為虛火。大便稀軟或腹瀉說明體內(nèi)有寒，是虛火。
看發(fā)熱。如果身體出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，全身燥熱、口渴，這是內(nèi)熱大，是實火。發(fā)熱時手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內(nèi)有寒，為虛火。
如果是實火，常見的各種清熱、解毒、降火的藥都比較對癥，但是目前單純實火的人越來越少了，所以不要出現(xiàn)上火癥狀了，就自己給自己開方，貿(mào)然服用去火藥。比如說有些人發(fā)現(xiàn)大便干結(jié)以后，就服用去火類的藥品，吃來吃去，排便更困難了，這就是因為人本身中氣不足，清氣不升、濁氣不降，用了去火藥，中氣越來越虛，腸蠕動無力，本想快馬加鞭，結(jié)果幾鞭子就把本來就沒勁的馬抽趴下了。
找準源頭來“滅火”
在中醫(yī)看來，“火”不僅有虛實之分，還與不同的臟腑有關(guān)系，比較常見的有以下幾種。
肝火。一般情況下，如果肝火過旺，會表現(xiàn)為頭暈、面目紅赤、易怒、口苦、脈弦等，女性還有可能出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)問題，容易生氣，愛發(fā)脾氣。
胃火。胃火分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、便秘、腹脹、舌頭發(fā)紅。實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口臭、大便干硬，牙齦腫痛。
心火。心火分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、舌尖紅、口干等。實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒、舌頭長瘡等。
肺火。肺火也有虛實，實火多表現(xiàn)干咳無痰或痰濃色黃、咽喉腫痛、大便干燥，虛火則表現(xiàn)為痰稀色清、潮熱盜汗、手足心熱、失眠等。
腎火。腎火過旺的人，主要表現(xiàn)為牙齒松動、頭暈目眩、耳鳴、睡眠不安、煩躁等。
結(jié)語：上火在很大程度上與飲食和心情有關(guān)，保持樂觀積極的生活態(tài)度，飲食上遵循清淡營養(yǎng)的原則才是大家最好的滅火劑。
五心煩熱的防治
在臨床常見到很多中老年人主訴兩手心、兩腳心以及心窩處發(fā)燙發(fā)熱，熱得讓人煩躁不安，似乎浸在冷水里才覺得舒服，但測體溫卻正常。中醫(yī)學將這種情況稱為“五心煩熱”，多見中老年人，尤其是中老年婦女以及久病體虛的老人。由于引起五心煩熱的病因不同，所以一旦出現(xiàn)五心煩熱，一定要先辨清自己屬于哪種五心煩熱，然后按照中醫(yī)辨證施治，這樣可以達到較好的治療效果。
陰虛型
五心煩熱且午后熱甚，常欲手握冷物，睡覺時手腳喜伸在被外，骨蒸潮熱，顴紅盜汗，口燥咽干，舌紅少苔等。陰虛型五心煩熱是最常見的一種類型，一般多見于肺、肝、腎三臟陰虛者。其中肺陰虛引起的五心煩熱，除了以上癥狀外，還伴有鼻鳴音、干咳氣短、痰少且痰中常有血絲；肝陰虛引起的五心煩熱伴有失眠、易疲乏、眼睛干澀等；腎陰虛引起的五心煩熱伴有耳鳴、腰膝酸軟等。治宜滋補肝腎，給以滋陰湯：
知母20克，
黃柏12克，生
地黃30克，牡丹皮15克，
澤瀉15克，山萸肉20克，
山藥15克，云苓15克，沙參15克，
麥冬15克，元參15克，
玉竹15克，五味子12克，石斛12克，龜板10克，
鱉甲20克，
甘草6克，水煎服。中成藥可選知柏丸、杞菊丸口服。
火郁型
五心煩熱，胸悶，口臭，牙齦出血，四肢倦怠，小便黃，大便干，舌紅苔黃等。多因飲食不節(jié)，致胃陽被郁，不得泄越，發(fā)為五心煩熱。治宜清泄肝膽、脾胃，給予解郁泄熱湯：
柴胡15克，郁金12克，龍膽草12克，
黃芩15克，生
地黃20克，牡丹皮15克，元參15克，
香附15克，川楝子15克，石膏20克，
黃連10克，
葛根15克，蒲公英20克，
連翹20克，
甘草6克，水煎服。中成藥可選瀉肝丸、清胃丸口服。
血虛型
午后自覺五心煩熱，稍微勞作就會加重，伴有神疲身怠、食少懶言、心悸、頭暈目眩、面色蒼白等癥狀。一般與肝脾虧虛、氣血不足有關(guān)。脾為后天之本，氣血生化之源，脾統(tǒng)攝全身血液。肝為藏血之臟，調(diào)節(jié)全身血液供應量。肝脾受損，生血、統(tǒng)血、藏血失職，遂至血虛，血虛不能制陽，導致五心煩熱。治宜健脾益氣、養(yǎng)肝補血，給予生血湯：
黨參30克，
白術(shù)15克，云苓15克，
當歸15克，熟
地黃30克，杭芍20克，丹參20克，
黃精15克，枸杞20克，山萸肉20克，龜板20克，
鱉甲15克，鹿角膠10克，
甘草6克，水煎服。中成藥可選益髓丸、固元丸口服。
辨清秋燥用對藥
進入秋季，雨水逐漸減少，空氣干燥，常使人體難以適應，而被“燥邪”傷及。中醫(yī)認為，“主氣司呼吸”的肺與大氣直接相通，是最容易被燥邪侵犯的臟器，燥邪一旦經(jīng)口鼻入侵于肺，耗傷津液，肺失于濡潤，影響其正常功能，咳嗽、咯痰等情況就會出現(xiàn)。尤以秋分前后，人體最易感受燥邪。常見的燥邪大致分為溫燥、肺燥、腸燥和涼燥四種，筆者提醒大家，對秋燥的治療，要根據(jù)不同情況用藥。
溫燥：燥邪傷及肺衛(wèi)時，會出現(xiàn)鼻咽干燥、咳嗽等上呼吸道癥狀。這時要注意，燥邪傷肺有溫、涼之別。一般來說，初秋時氣溫還沒有明顯下降，這時多表現(xiàn)發(fā)熱、微惡風寒，頭痛少汗，口、唇、鼻、咽干燥，干咳無痰或痰少而黏，難以咯出，甚至痰中帶血，舌干苔黃等“溫燥”表現(xiàn)?？蛇x用清肺潤燥、化痰止咳的蜜煉川貝枇杷膏或二母寧嗽丸。
涼燥：到了深秋，燥而偏寒的“涼燥”則更為常見，表現(xiàn)為惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、鼻塞、喉癢咳嗽、口干、微渴以及舌白而干。此時可用潤肺止咳的杏蘇止咳顆粒。
肺燥：燥邪入侵，鼻咽常是最先受累的地方，因此當出現(xiàn)鼻燥咽干、咽喉癢痛時，就需及時應對了。此時不妨自制五汁飲緩解燃眉之急。五汁飲即梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、
麥冬汁、藕汁，調(diào)勻涼服或溫服。梨汁清肺、荸薺汁清熱化痰、鮮蘆根汁清胃、
麥冬汁潤肺生津、藕汁清熱止渴，五汁合用能生津潤燥止渴。但要注意，五汁飲甘寒，不宜多飲，脾胃虛寒的人最好溫服。
腸燥：中醫(yī)學認為，大腸與肺關(guān)系密切，燥邪耗傷津液、損傷肺陰，會進一步影響大腸的傳導功能而表現(xiàn)為“腸燥便秘”。大便秘結(jié)伴有小便黃少，可選用能潤腸通便的麻仁潤腸丸；伴有胸腹脹滿、食欲不振者，還可以選用有潤腸通便兼健胃消食作用的麻仁滋脾丸等。
