在昨天的推的育兒干貨里，文章這樣寫道：
4～6個月剛給寶寶添加輔食時，最好提供蛋黃，蛋黃可以提供不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，也不需要特別用油。
文章發(fā)出后有麻麻指出寶寶剛開始添加輔食時，不應該添加蛋黃。粑粑麻麻們怎么看呢？
秉著科學嚴謹?shù)膽B(tài)度，小編找到了2012年4月20日，衛(wèi)生部辦公廳印發(fā)的《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術(shù)規(guī)范》，里面寫道：
所以，寶寶輔食添加蛋黃，得從7月齡開始哦~另外小編想說的是，幾乎所有關(guān)于育兒的問題正確答案都不是惟一的，不過，在基本正確的多個答案中必定有一個最佳答案。而且像其他學問一樣，嬰幼兒科學喂養(yǎng)也是一個不斷進展、提高認識的領(lǐng)域,過去也許認為是正確的做法，現(xiàn)在有可能成為“誤區(qū)”， 因為有了新的認識或更好的做法。我們希望自己的寶寶按照最佳答案、最新認識的原則喂養(yǎng)。
嬰兒輔食常見的10大誤區(qū)
注：這里探討的“誤區(qū)”并不等同于嚴重的錯誤，而是不夠科學或不符合最新的膳食指南。
1.母乳喂養(yǎng)的寶寶無需定時喂水
中國衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術(shù)規(guī)范》亦指出，“嬰兒6月齡內(nèi)應純母乳喂養(yǎng)，無需給嬰兒添加水、果汁等液體和固體食物，以免減少嬰兒的母乳攝入，進而影響母親乳汁分泌”。
2.母乳喂養(yǎng)的寶寶無需補充維生素D
世界衛(wèi)生組織在關(guān)于6個月以內(nèi)“純母乳喂養(yǎng)”的定義中指出，“允許嬰兒服用滴劑和糖漿（維生素、礦物質(zhì)和藥物）”。可見，補充維生素D與純母乳喂養(yǎng)并不矛盾，因堅持純母乳喂養(yǎng)而拒絕維生素D補充是錯誤的。
母乳含維生素D極少，所以中國營養(yǎng)學會建議，母乳喂養(yǎng)嬰兒自出生后2周開始，補充維生素D400-800IU（北方）或400-600IU（南方）。為何北方與南方有所不同呢？因為維生素D主要是在陽光照射下由皮膚合成，南方的光照普遍多于北方。
配方奶粉中添加一些維生素D，但其劑量不能完全滿足嬰兒需要，所以配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也需要補充維生素D。補充多少呢？理論上，應先計算并扣除每日配方奶粉提供的維生素D，不足的部分再口服補充。但這未免過于繁瑣，故衛(wèi)生部《兒童營養(yǎng)性疾病管理技術(shù)規(guī)范》建議，嬰兒（尤其是純母乳喂養(yǎng)兒）生后數(shù)天開始補充維生素D400IU。與之類似，美國兒科學會《佝僂病和維生素D缺乏防治指南2008》，建議所有的嬰幼兒（包括母乳喂養(yǎng)）自出生后不久起每日少補充400IU維生素D。
最常見的維生素D是魚肝油制劑，不但含有維生素D，還含有維生素A，故也稱為維生素AD。維生素A也是嬰兒所需重要維生素，與維生素D一起補充是較好的選擇。
3.嬰兒開始添加輔食 適宜時間是滿6個月
世界衛(wèi)生組織建議，6個月以內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。也就是說，嬰兒開始添加輔食適宜時間是滿6個月。過去國內(nèi)建議4個月開始添加輔食是誤區(qū)，應該糾正。
除月齡外，寶寶體重達到出生時2倍，24小時奶量達到800-1000毫升，也可以作為添加輔食的參考?？紤]到寶寶發(fā)育的具體情況，少數(shù)寶寶添加輔食時間略有提前也是允許的，但是有些家庭從3個月開始就給寶寶吃果汁、米湯等，更有甚者，在寶寶出生后不久喂黃連水、黃芩水等，這都非常錯誤。果汁、米湯、水等營養(yǎng)價值遠不及母乳，過早添加會降低寶寶的營養(yǎng)攝入；黃連、黃芩等藥物還可能有副作用。
4.第1次輔食不應包括蛋黃
過去蛋黃多作為首選的輔食推薦，但蛋黃中鐵很難吸收，吸收率僅3%，遠低于瘦肉和動物肝臟（鐵吸收率20%），而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。因此，6個月開始添加輔食不應包括蛋黃，蛋黃應在7-9個月開始添加，每日自1/4個逐漸增加至1個（衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術(shù)規(guī)范》）。
第1次正規(guī)的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作為正規(guī)的最初輔食。肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加（衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術(shù)規(guī)范》）。
5.米粥不能代替嬰兒米粉
家庭自制米粥是一種不錯的食品，但不應作為最初的輔食，也不能代替嬰兒米粉。添加輔食的早期，應選用嬰兒米粉，不用米粥；后期也應以嬰兒米粉為主，僅輔以少量米粥。
嬰兒米粉是一種營養(yǎng)非常豐富的配方食品，專門為嬰兒設(shè)計，在大米的基礎(chǔ)上，根據(jù)嬰兒需要添加了鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素D、維生素C、維生素B族、DHA等多種營養(yǎng)素，故營養(yǎng)價值更高，與自家熬制的米粥完全不是一回事！
購買嬰兒米粉時要注意選擇強化鐵的米粉，大部分米粉都是強化鐵的，但偶爾也有例外。嬰兒米粉既可以用水調(diào)配，也可以用奶調(diào)配（衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術(shù)規(guī)范》）。
6.嬰兒輔食市場魚龍混雜
嬰兒輔食類產(chǎn)品有專門的國家標準，主要有GB 10769—2010（嬰幼兒谷類輔助食品）和GB 10770—2010（嬰幼兒罐裝輔助食品）兩大類。購買時，一定要認準產(chǎn)品標準號，只有標有GB 10769—2010或GB 10770—2010的才是正宗輔助食品，否則不應用于嬰兒輔食。
購買嬰兒輔食時，不要購買加香精、色素、防腐劑等添加劑的食品。有些嬰兒食品加了食鹽或白砂糖，要注意該食品的產(chǎn)品標準號，如果符合GB 10769—2010或GB 10769—2010就可以選購，如果不是這兩個標準，就不行。
此外，嬰兒不要食用蜂蜜水或糖水，盡量不喝果汁（衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術(shù)規(guī)范》）。
7.嬰兒輔食不能一味追求軟、爛、糊、汁狀
輔食添加不僅為了補充寶寶所需營養(yǎng)，還要訓練寶寶咀嚼、口手動作、消化吸收，促進其神經(jīng)協(xié)調(diào)活動。這是很多家長容易忽視的。應根據(jù)月齡主動鍛煉寶寶吃更大塊（菜泥→碎菜，果泥→小果塊→大果塊，肉末→肉丸肉絲）、更硬（米糊→軟米飯→米飯）、更固體（蛋羹→煮雞蛋）的食物。
8.嬰兒進食不要全部由大人代勞
添加輔食不但要能補充營養(yǎng)，還應有助于嬰兒神經(jīng)心理發(fā)育，所以在添加過程中應注意食物質(zhì)地和培養(yǎng)兒童進食技能，如用勺、杯進食可促進口腔動作協(xié)調(diào)，學習吞咽；從泥糊狀食物過渡到碎末狀食物可幫助學習咀嚼，并可增加食物的能量密度；用手抓食物，既可增加嬰兒進食興趣，又有利于促進手眼協(xié)調(diào)和培養(yǎng)兒童獨立進食能力（衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導技術(shù)規(guī)范》）。因此，10個月-12個月嬰兒可以培養(yǎng)自己用勺進食。（衛(wèi)生部《母嬰健康素養(yǎng)——基本知識與技能》）
為了促進嬰兒神經(jīng)心理發(fā)育，輔食還應注重讓寶寶嘗各種味道，聞各種氣味，看各種顏色，聽不同聲音，手眼協(xié)調(diào)使用工具，精細動作訓練本體感覺等。進食帶來的喜怒哀樂、滿足感、反抗等對寶寶都是難得的體驗。
9.烹制輔食不要加鹽、加糖但可適當放油
10.嬰兒吃水果應該限量
很多家長誤以為水果具有極高的營養(yǎng)價值，加之寶寶愛吃酸甜可口的水果，所以每天給寶寶吃很多水果，又吃香蕉又吃蘋果。其實，寶寶根本不需要那么多水果，而且寶寶胃容量十分有限，吃較多水果勢必影響其他食物攝入，得不償失。我咨詢過多例因水果吃太多而影響體重增長的孩子。
滿1周歲時，每天蔬菜、水果各25-50克即可，不到周歲宜更少一些。50克（1兩）是啥概念？大約是一根香蕉的1/3，一個大蘋果的1/5。（作者王興國，系大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任、營養(yǎng)學副教授
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