孕期可以吃西瓜，吃螃蟹，吃辣嗎？豆制品會(huì)影響胎兒激素水平嗎？孕期需要補(bǔ)鈣和維生素D嗎？ 孕婦奶粉有用嗎？孕期營(yíng)養(yǎng)如何保證？可以喝咖啡、茶、可樂(lè)，吃巧克力嗎？哪些魚(yú)類(lèi)容易 重金屬超標(biāo)？孕期飲食可以預(yù)防嬰兒過(guò)敏嗎？……
作為一個(gè)健康的新時(shí)代女性，在懷孕期間你其實(shí)并沒(méi)有那么多禁忌，且大多數(shù)傳統(tǒng)的禁忌都是錯(cuò)的，要毫不留情地摒棄。但是在現(xiàn)代科學(xué)的指導(dǎo)下，的確也有一些孕期注意事項(xiàng)。這里就孕媽媽們?cè)谠衅诘某Ｒ?jiàn)疑問(wèn)一一作答。
1. 吃螃蟹、西瓜會(huì)流產(chǎn)？
螃蟹并不屬于高汞的海鮮，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA。只要完全煮熟，是營(yíng)養(yǎng)豐富又安全可吃的。
西瓜唯一的考慮是高糖分，在孕后期可能需要限制糖分?jǐn)z入，因此孕后期不易吃太多，但跟流產(chǎn)是完全不沾邊的。
吃螃蟹 會(huì)流產(chǎn)的最早的來(lái)源是“蟹令子橫生”這句話(huà)，因?yàn)楣湃丝匆?jiàn)螃蟹橫著走就認(rèn)為吃了螃蟹會(huì)流產(chǎn)或者難產(chǎn)。這在現(xiàn)代人看來(lái)，是很可笑的邏輯。吃西瓜會(huì)“見(jiàn)紅”， 不知道是不是因?yàn)槲鞴鲜羌t色的？很多媽媽堅(jiān)持認(rèn)為吃了西瓜、螃蟹就會(huì)“見(jiàn)紅”，或流產(chǎn)，并用她們或者身邊人的經(jīng)歷為證。事實(shí)上，多達(dá)25%左右的孕媽媽在早孕期間都會(huì)有出血，她們多數(shù)都能生下健康的寶寶。但如果你在孕期任何時(shí)候有出血，一定要看醫(yī)生做一個(gè)詳細(xì)的檢查。流產(chǎn)可能發(fā)生，但往往是胚胎本身的問(wèn)題，跟你做了什么、沒(méi)有做什么，都沒(méi)有關(guān)系。當(dāng)然也跟吃西瓜、螃蟹沒(méi)有關(guān)系。
孕期你需要豐富多樣的飲食搭配，盡可能減少飲食限制。
2. 能不能吃辣？
如果你想吃辣，就吃辣。你可以堅(jiān)持你日常的飲食烹調(diào)習(xí)慣，只要保證飲食均衡即可。
3. 能不能吃冰淇淋、冷飲？
可以。只要沒(méi)有細(xì)菌和病毒就好，吃冰的、冷的，溫度本身對(duì)身體無(wú)害。如果孕吐厲害的話(huà)，冷飲有可能幫助安撫你狂躁的胃。
4. 吃深色的食物會(huì)讓寶寶皮膚變黑？多吃淺色的食物可以讓寶寶皮膚好？
親，你還生活在“以形補(bǔ)形”“吃啥補(bǔ)啥”的原始社會(huì)嗎？當(dāng)然不會(huì)！
5. 孕期可以吃哪些低汞高DHA的魚(yú)類(lèi)？※
·Mackeral 西班牙鯖魚(yú)，又名馬鮫魚(yú)，而King mackerel大鯖魚(yú)是高汞的不能吃，而mackerel是安全的）
·Silver Warehou 銀鮫/銀蠟魚(yú)
·Atlantic Salmon 大西洋鮭魚(yú)/三文魚(yú)
·Canned Salmon and canned Tuna in oil （罐頭三文魚(yú)和罐頭油泡吞拿魚(yú)。注：某些吞拿魚(yú)品種是高汞風(fēng)險(xiǎn)的，但商業(yè)加工罐頭的吞拿魚(yú)是低汞安全的種類(lèi)。）
·Herrings 鯡魚(yú)
·Sardines 沙丁魚(yú)
以下這些也是低汞的魚(yú)類(lèi)，你可以每周吃2-3次。包括：
·所有的蝦，龍蝦 (避免直接吃哪種提前煮熟的凍蝦)
·Squid and octopus 魷魚(yú)
·Snapper 鯛魚(yú)
·Salmon and Trout 三文魚(yú)和鮭魚(yú)
·Trevally 鲹魚(yú)
·Whiting 牙鱈
·Anchovy 鳳尾魚(yú)
·Mullet 鯔魚(yú)
·Gatfish 鯰魚(yú)
·Bream 鯛魚(yú)
※注：美國(guó)FDA和EPA和澳新的食品標(biāo)準(zhǔn)提供的資料略不同，F(xiàn)DA的列表中的低汞風(fēng)險(xiǎn)魚(yú)類(lèi)更多。這里只包括了他們共同認(rèn)為低汞的魚(yú)類(lèi)。
6. 孕期如何安全地吃海鮮？
所有的壽司、刺身在孕期都不要吃，不要吃任何生肉，一定記住要吃全熟。
蠔和其他帶殼的海鮮（shellfish）在孕期都不要吃，除非是全熟。生的shellfish可能含有有害的細(xì)菌和病毒，可能導(dǎo)致食物中毒。而孕期你比普通人更容易中毒，因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)變得更加敏感了。但這些細(xì)菌和病毒通常都能夠通過(guò)高溫殺死。
7. 食用豆類(lèi)會(huì)影響孕媽媽激素水平？
有流言 說(shuō)，不建議孕產(chǎn)婦過(guò)多食用黃豆等豆類(lèi)食品，因?yàn)槎诡?lèi)中含有類(lèi)雌激素，會(huì)影響寶寶發(fā)育。這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的。多食豆類(lèi)并不會(huì)對(duì)人體激素水平有任何影響，相反， 健康的飲食應(yīng)該是豐富多樣搭配的飲食，豆類(lèi)能提供很好的植物蛋白并含有豐富的葉酸和纖維素，是多樣搭配中不可或缺的一類(lèi)食物。作為孕產(chǎn)婦不但不應(yīng)該限制豆類(lèi)，反而應(yīng)該鼓勵(lì)多補(bǔ)充一些豆類(lèi)。除了孕婦推薦飲食要搭配豆類(lèi)，無(wú)論美國(guó)，還是澳洲、新西蘭，還是中國(guó)衛(wèi)生部的嬰兒喂養(yǎng)指南都包括豆類(lèi)作為嬰兒輔食。
8. 反季水果不能吃？
對(duì)于反季水果，除了貴和味道沒(méi)有當(dāng)季水果那么好以外，并沒(méi)有健康危害，如果你想吃，也可以放心地吃。
9. 孕吐嚴(yán)重怎么辦，會(huì)不會(huì)影響寶寶發(fā)育？
14. 孕期飲食如何搭配？
孕期每天，或者以幾天為單位，食物應(yīng)該搭配以下種類(lèi)：
1. 各種顏色的水果：草莓、葡萄、西瓜、橙子、香蕉、櫻桃、梨、哈密瓜、西紅柿等等；
2. 種類(lèi)豐富的蔬菜：西蘭花、菠菜、胡蘿卜、青椒、甜椒、萵筍、蘑菇、大白菜等等，都是你和寶寶需要的；
3. 各種豆類(lèi)：黃豆、青豆、紅豆、綠豆、胡豆、豆腐等等，提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、葉酸和纖維素；
4. 奶和各種奶制品：牛奶、酸奶、水果奶昔、牛奶布丁等等，美味又補(bǔ)鈣。建議選擇低脂的奶制品，避免肥胖；
5. 多樣化的谷物：大米、糙米、玉米、面粉、燕麥等等，豐富的主食讓身體充分獲取養(yǎng)分，全麥谷物還是很好的纖維的來(lái)源，可以預(yù)防孕期便秘；
6. 各種肉：雞肉、魚(yú)肉、蝦、兔肉、豬肉等等（盡量不要吃肥肉哦），提供味覺(jué)享受的同時(shí)也補(bǔ)充了蛋白質(zhì)、鐵、維生素B，DHA等。
這個(gè)世界上有這么種類(lèi)豐富的食材，這么多美味，有什么道理要在我們身體最需要營(yíng)養(yǎng)支持的時(shí)候，限制自己的食物種類(lèi)呢？
15. 孕期做什么可以預(yù)防嬰兒過(guò)敏？
媽媽?xiě)言袝r(shí)吸煙或者暴露在二手煙下，可能導(dǎo)致嬰兒呼吸系統(tǒng)功能不正常（增加哮喘幾率），同時(shí)，也可能會(huì)增加寶寶對(duì)致敏物質(zhì)的敏感程度，從而增加兒童過(guò)敏的幾率。
流行病學(xué)研究還提示（只是提示，證據(jù)不足），孕期缺少某些營(yíng)養(yǎng)素，可能和嬰兒發(fā)生過(guò)敏性反應(yīng)有關(guān)。如硒，鋅，維生素A，維生素C，維生素D，維生素E，和蔬菜、水果攝入不足都有可能增加過(guò)敏性疾病的發(fā)生。另外，過(guò)度使用抗生素可能增加寶寶出生后發(fā)生過(guò)敏性疾病的幾率。而孕期補(bǔ)充益生菌，多吃水果、蔬菜和魚(yú)類(lèi)（補(bǔ)充魚(yú)油）則有可能降低嬰兒的敏感程度和皮膚濕疹的發(fā)生率。
16. 孕期真正的飲食禁忌有哪些？
16.1 忌有李斯特菌屬感染風(fēng)險(xiǎn)的食物
前面說(shuō)了要飲食多樣化，但孕期的你，在飲食上也不是完全沒(méi)有禁忌，孕期除了堅(jiān)持如常的種類(lèi)豐富食物，喝白水，少量食用油以外，以下食物應(yīng)該盡量避免（有李斯特菌屬感染風(fēng)險(xiǎn)）：
· 沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒的生奶做的奶酪，通常是軟奶酪，如沒(méi)有高溫消毒的以下奶酪：feta, Brie, queso blanco, queso fresco, and blue cheeses。
· 蛋黃醬或未熟透的雞蛋
· 壽司，生冷海鮮（如刺身）
· 三明治里的冷肉（除非是剛做出來(lái)熱的）
· 未完全煮熟的豆芽
· 外面購(gòu)買(mǎi)的沙拉包或提前準(zhǔn)備好的沙拉
這類(lèi)食物存在被李斯特菌屬污染的可能性。李斯特細(xì)菌會(huì)引發(fā)敗血癥，腦膜炎，甚至造成流產(chǎn)。尤其是頭三個(gè)月容易致畸階段要特別注意。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是盡量避免生的和熟后冷卻的食物，孕期食物都要加熱至熟透。
如果你曾經(jīng)吃了這些食物，也不用擔(dān)心。你并沒(méi)有得敗血癥，腦膜炎，也沒(méi)有流產(chǎn)，那么你和孩子都很安全。并不是這些食物一定會(huì)導(dǎo)致李斯特菌屬的感染，只是吃它們存在這種可能性。
16.2 禁酒
整個(gè)孕 期都需要禁酒，酒精可能影響胎兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。對(duì)于日常我們做菜時(shí)加的黃酒/料酒，我個(gè)人認(rèn)為危害不會(huì)很大，一方面酒精加熱會(huì)揮發(fā)，另一方面，加入到 菜里的劑量也很小。加上大家分食的話(huà)，孕媽媽吃到的也只是一部分加了料酒的菜肴，因此攝入量應(yīng)該是非常小的。但需要注意的是，孕期飲酒并沒(méi)有一個(gè)“安全劑量”，如果能夠避免還是盡量避免攝入任何劑量的酒精。
16.3 禁煙
香煙中含有非常多的有毒害物質(zhì)，對(duì)胎兒的各個(gè)器官，特別是呼吸系統(tǒng)有潛在的傷害。如果孕期吸煙或者接觸到有香煙的環(huán)境，會(huì)增加寶寶出生后發(fā)生過(guò)敏、哮喘的幾率。
讓老公盡量戒煙或者不要在你面前抽煙，因?yàn)槎譄煹奈耄瑢?duì)你和胎兒仍然有害。另外，二手、三手、四手……煙都是有害的。
16.4 不吃苦瓜
美國(guó)疾控中心，建議孕期不要吃苦瓜。原因是有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明苦瓜可能導(dǎo)致流產(chǎn)，對(duì)雄性精子啥的也有不利影響。雖然只是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，還不能說(shuō)對(duì)人體有害，但是由于可能的后果比較嚴(yán)重，而苦瓜本身也不是什么不可或缺的食材，所以就建議大家不要吃。
這個(gè)建議的證據(jù)很弱，如果你非常想吃，我個(gè)人認(rèn)為，吃點(diǎn)無(wú)妨，適度。
16.5 限制大型肉食海魚(yú)的食量
高汞的魚(yú)主要是大型肉食海魚(yú)。作為一個(gè)在內(nèi)陸長(zhǎng)大的孩子，這些牛逼魚(yú)我基本上都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，名字翻譯不好，所以都附上它們的英文名。
如果你吃以下的魚(yú)類(lèi)，兩周內(nèi)不超過(guò)一份（150克），并且，如果你吃了這些魚(yú)，在此期間避免吃任何別的魚(yú)。這類(lèi)魚(yú)包括：鯊魚(yú)Shark(Flake)，槍魚(yú)Marlin，劍魚(yú)Swordfish，和闊嘴鴨（Broadbill）。另外，大鯖魚(yú)（King mackerel）或者 方頭魚(yú)（tile fish）(也叫 紅/白鯛魚(yú)，golden or white snapper)也是高汞風(fēng)險(xiǎn)的魚(yú)。
如果你吃了以下魚(yú)類(lèi)，你應(yīng)該一周不超過(guò)一份（150克），并且吃了之后的那一周不要再吃別的魚(yú)類(lèi)。這些魚(yú)包括：大西洋胸棘鯛(Orange Roughy/Deep Sea Perch) ，鯰魚(yú)(Catfish)※。
※注：美國(guó)FDA認(rèn)為鯰魚(yú)是非常低汞安全的魚(yú)，但是澳洲新西蘭的食品標(biāo)準(zhǔn)里，這是孕期需要限制的有汞風(fēng)險(xiǎn)的魚(yú)。原因可能是鯰魚(yú)是一個(gè)大類(lèi)，有非常多種類(lèi),它們的體積差異也極大。有一大半的鯰魚(yú)種類(lèi)都生活在美國(guó)，而在亞洲、非洲的鯰魚(yú)種類(lèi)也非常多（most diverse）。在澳洲的鯰魚(yú)種類(lèi)能在淡水中生活。
附上一張關(guān)于魚(yú)類(lèi)和海鮮中的汞風(fēng)險(xiǎn)的圖片：
16.6 限制咖啡因的攝入
另外， 應(yīng)限制咖啡因的攝入。在孕期，你并不需要完全放棄咖啡因，但你可能需要限制一些攝入量。如果你攝入過(guò)多的咖啡因，寶寶可能會(huì)出現(xiàn)低體重，而低體重可能會(huì)在 出生后帶來(lái)一些健康問(wèn)題。另外，過(guò)高劑量的咖啡因也有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。因此，那些含有咖啡因的飲料，如咖啡、可樂(lè)、紅茶等這些含咖啡因的飲料要有所限制。在孕期，建議每天的咖啡因攝入不能超過(guò)200mg，過(guò)高的咖啡因攝入可能會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)；孕期對(duì)咖啡因的代謝也會(huì)變慢，可能影響你的睡眠；這類(lèi)飲料中的酚類(lèi)會(huì)影響鐵的吸收。
一杯（240）速溶咖啡大致含有90-200毫克咖啡因，兩杯（480毫升）卡布奇諾大約含有150毫克咖啡應(yīng)。如果你在咖啡店喝咖啡，其中的咖啡因的量取決于咖啡豆和咖啡的做法。1杯中等濃度的紅茶約含有47毫克咖啡因，綠茶25毫克。360毫升的立頓冰茶才含有5毫克咖啡因。360毫升的可樂(lè)約35毫克咖啡因，健怡可樂(lè)約47毫克，百事38毫克，而7喜、雪碧等不含咖啡因。30克黑巧克力約含有23毫克咖啡因，牛奶巧克力5毫克左右，一杯巧克力飲品大約含有8-12毫克。
16.7 限制甜食
特別愛(ài)吃甜的準(zhǔn)媽媽們要注意，孕期，特別是后期，糖代謝能力會(huì)變差，吃甜食要有所節(jié)制，要小心妊娠期糖尿病。盡量避免引用含糖飲料，不喝果汁，少吃西點(diǎn)、油炸等高糖高油食物。懷孕24周-28周，要做妊娠期糖尿病篩查。
16.8 不吃任何作為藥物的植物和草藥
除非你的醫(yī)生說(shuō)可以（還得是非?？孔V的醫(yī)生），都不要吃草藥、植物藥。很多植物藥的安全性還不完全明確，一些可能在孕期會(huì)對(duì)胎兒有影響。
最后要告訴大家的是，生育孩子對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，的確是非常耗費(fèi)體力和健康的事。正因?yàn)槿绱?，我們更要合理飲食，適宜運(yùn)動(dòng)，讓自己變得更健康，更有活力，更有生命力，這樣才能更好的迎接新生命的到來(lái)。
祝你好孕~！
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