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據(jù)說，“飯局”一詞是宋代人發(fā)明的，距今已有上千年歷史。宋人把“飯”與“局”連成一體，玄妙盡顯。對于商人來說，吃飯是個嚴(yán)肅的社交游戲。王中軍說起華誼兄弟和馬云、江南春的合作，總是輕描淡寫：“就是一塊吃頓飯喝喝茶，也不用多說，事情就談成了?！泵恳粋€企業(yè)家依據(jù)經(jīng)驗(yàn)都有自己的一套識人方法，雖各有妙招，但不外乎以小見大、見微知著?！帮埦帧?，作為平時(shí)社交人際交往中最常見的方式之一，當(dāng)然是企業(yè)家識人用人最佳場所之一。我們看看馬云等高人如何從飯局中選人。

1,李嘉誠喜歡從選座位識人。如果吃飯時(shí)，有哪位喜歡選領(lǐng)導(dǎo)身邊的位置來坐，他覺得此人過于積極，勢利，心術(shù)可能不正；而有的人卻偏偏不喜歡坐在領(lǐng)導(dǎo)身邊，反而坐在領(lǐng)導(dǎo)最遠(yuǎn)的位置，這種人要么太膽怯，要么心里有鬼，他也不看好。

2,比如馬云卻喜歡看人在飯桌上看別人喝酒的表現(xiàn)：“自己不會喝酒，但爭強(qiáng)硬撐，結(jié)果三杯未下肚，就面紅耳赤，開始手舞足蹈，之后又是爛醉如泥，丑態(tài)百出，這類人我也不會重用；還有人自己很能喝，但假裝不會喝，并一邊想方設(shè)法唆使別人喝，坐山觀虎斗，不看到別人喝醉倒地不罷休，這類人狡滑狡詐，我也不會重用；那種自己會喝酒，依自己的酒量去喝，對別人不勸酒、不唆使，悉聽尊便，則可以放心重用。”

3，像格力集團(tuán)的董明珠很在乎吃相。她不喜歡女孩子吃東西不注意形象，像在路上看到有烤紅薯，買了就吃。比如還有的人吃東西，吃東西時(shí)咬得碎碎的，然后吐到桌上，她看見就會搖頭。對于這種不注意形象的人，她是不會重用的。

所以飯局歷來在社交中占據(jù)著顯要位置，一圈人有機(jī)會相約席間，需要辦的事先不說，先吃先喝，這樣就沒有勢利感，一種“自己人”的感覺讓彼此頓時(shí)比平時(shí)親近三分，事不成就喝酒，也不傷面子。在推杯換盞中，許多在辦公室里無法搞定的事情，在酒酣耳熱之際就會輕松搞定。那么飯局的意義在哪里？吃飯事小，出局事大。一個人的飯局很多，意味著幾個潛臺詞：他是有很多兄弟朋友的人；他是很重要的人；他是事業(yè)有成的人。如果沒人帶你玩，是一種比失業(yè)、失戀和失明更令人恐懼的事，這意味著你成了社會的棄兒，圈子外邊的人。