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親子休閑農(nóng)場:成長煩惱與經(jīng)營模式觀察

親子休閑農(nóng)場:成長煩惱與經(jīng)營模式觀察

經(jīng)營模式休閑農(nóng)場

五龍木棉風(fēng)情生態(tài)娛樂園 · 2016-03-13 09:51


1
親子農(nóng)場的成長煩惱

繼現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”之后,城市周邊最近幾年又興起親子農(nóng)場熱。然而現(xiàn)實中很多親子農(nóng)場目前只停留在推出一個概念,而且同質(zhì)化嚴重,還有很大的提升空間。


筆者隨機調(diào)查了5家親子農(nóng)場,其娛樂設(shè)施很雷同,其中4家都設(shè)置了滑梯、旋轉(zhuǎn)木馬、蹺蹺板等;有4家推出了石磨豆?jié){、做蛋糕、玩拼圖等活動。


中國社會科學(xué)院旅游研究中心特約研究員劉思敏認為,目前親子農(nóng)場由于缺少必要的硬件設(shè)備,對原有項目進行簡單包裝便匆匆上馬的做法,容易導(dǎo)致同質(zhì)化競爭。


相比其他旅游項目,親子農(nóng)場要求更高,需要站在父母的角度考慮:哪些元素更有利于孩子的健康成長,哪些項目能夠促進父母與孩子的協(xié)作互動,哪些能夠讓孩子學(xué)到更多有用的知識……

歐美一些國家在親子農(nóng)場經(jīng)營方面就有經(jīng)驗可循。比如美國,流行按年級定制活動。


中國農(nóng)業(yè)大學(xué)社會學(xué)系主任朱啟臻說,這樣的安排更有利于孩子的智力發(fā)育。

2
親子農(nóng)場:能否成為孩子生命教育的首選地

生命教育就是教會我們從出生的這一刻開始,如何用更好的方式來活出更好的自己。對于孩子來說,我們對他進行生命教育,應(yīng)該是給他強大的內(nèi)心。


在社會急劇變化的狀態(tài)下保持淡定,對整個家庭、對教育孩子有很大的作用。


對于父母來說,我們給孩子最好的教育并不是技巧或者知識,而是教會他每個人都要活出最好的自己。


我們應(yīng)該教會孩子肯定自我的生命價值:每個人都是獨一無二的,生來就有價值,每個孩子都有自己的獨特性。


父母該給孩子一生受用的生命品格——幫助孩子“發(fā)現(xiàn)自己,掌握自己,發(fā)揮自己”,幫助孩子知道自己的幸福是什么,自己的幸福在哪里,盡最大的努力去追尋幸福,也讓他人幸福。


每當我們看到孩子犯錯時,不管大錯小錯,我們都很著急,但是每當這個時候,父母必須閉嘴。有時我們必須看著孩子犯錯,雖然這樣往往很煎熬,但這是孩子成長的功課。


自我價值認知包括認識自己,欣賞自己,接納自己,建造自己,實踐自己;人際價值認知包括尊重他人,愛與關(guān)懷,接納異己,群體關(guān)系。


歸納起來,生命教育就是要幫助孩子學(xué)會肯定自我的生命價值,深入了解自己生命的本質(zhì);知道自己最重要的是什么,要做的是什么;知道自己為何而活。


圍繞以上這些,親子農(nóng)場如何為孩子提供這樣一個認識生命,認識自然,獲得快樂和成長并在這個過程中發(fā)現(xiàn)自己的有趣空間,是每一個親子農(nóng)場經(jīng)營者應(yīng)該思考的一個問題。



3
歐美親子農(nóng)場六種經(jīng)營模式

歐美親子農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上進行延伸開發(fā)的,具有引導(dǎo)城市家庭體驗鄉(xiāng)村氛圍和田園生活的功能。


他們認為,發(fā)展親子農(nóng)業(yè)旅游必須真真實實將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營好,如果將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)表演化,那就勢必失去鄉(xiāng)村旅游的原汁原味,削弱鄉(xiāng)村旅游對外來游人的應(yīng)有魅力。


租賃模式

租賃模式:親子開心農(nóng)場

目前,歐美發(fā)達國家的休閑農(nóng)業(yè)己經(jīng)進入發(fā)展的最高階段——租賃階段,以親子開心農(nóng)場為代表的市民農(nóng)園模式是農(nóng)業(yè)租賃經(jīng)濟最具代表性的產(chǎn)物。


通過這種租賃模式,城市兒童可以和父母一起體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營以及收獲的過程,享受農(nóng)耕生活的樂趣。在德國,能夠擁有或租賃一小塊自由的土地,已成為繼汽車、住房之后一種新的財富象征。


森林幼兒園模式

森林幼兒園模式——自然教育法


在德國,盛行面對3-6歲的幼兒園小孩完全戶外的“自然教育法”,被稱為“森林幼兒園”。


在這類幼兒園的日常課程中,傳統(tǒng)的教室被蔥郁的黑森林取代,孩子們整日在戶外活動,觀察動植物、燃篝火、爬樹、做游戲、畫畫,想休憩的時候,孩子們就躺到由樹樁和樹枝做成的巨大“沙發(fā)”里。


德國許多室內(nèi)幼兒園每周也都會帶領(lǐng)孩子們?nèi)ジ浇纳掷锫眯幸淮巍?/span>


整合發(fā)展模式

融合發(fā)展模式——“綠色假期”


意大利的農(nóng)業(yè)旅游已與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民風(fēng)民俗、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會文化現(xiàn)象融合在一起,成為一個綜合性項目,使得整個農(nóng)村成為一個“寓教于農(nóng)”的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園”。


鄉(xiāng)村博物館模式

鄉(xiāng)村博物館模式——歷史大課堂

鄉(xiāng)村博物館往往以一個特色突出的村寨為載體,通過靜態(tài)的設(shè)施展示和動態(tài)的生活展示滿足參觀者獵奇的心理,是兼具區(qū)域性、文化性的民俗展示園地。


對于兒童來說,鄉(xiāng)村博物館是了解鄉(xiāng)村生活變遷、區(qū)域歷史沿革的體驗基地;對于父母來說,可以在這里追憶歷史,給孩子講授歷史知識。


以德國的鄉(xiāng)村博物館為例,它們一般占地約為25公頃,全部模仿百年前的方式建造,陳列各種老式農(nóng)宅建筑、農(nóng)耕作業(yè)方式及農(nóng)家生活景象,讓游客體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)家生活的變遷過程。為了突出特色,館園內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用現(xiàn)代設(shè)施,以畜力或人力耕種,用農(nóng)場的樹木制作木炭。


一些博物館會把土地提供給當?shù)氐木用窀N,但種植的作物要由經(jīng)營者決定,栽培方法也必須遵循古老的方式,同時會模仿過去的租佃制度,租種者支付10%的收獲量給博物館管理當局。這類博物館往往與鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)保護、生態(tài)環(huán)境建設(shè)結(jié)合在一起。


鄉(xiāng)村休閑娛樂模式

鄉(xiāng)村休閑娛樂模式


歐美親子農(nóng)業(yè)中,通過鄉(xiāng)土化的休閑體驗和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂活動,為消費者提供簡單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗。


在環(huán)境營造上,追求原汁原味,注重對自然、人文景觀的保護,盡一切可能將旅游對自然景觀的影響降至最低。在交通工具上,以步行為主,拖拉機、觀光馬車、小火車、自行車等是最常見的交通工具。


在產(chǎn)品設(shè)計上,以簡單化、原生態(tài)和趣味性為主,玉米迷宮、稻草堆、小豬賽跑、牧羊犬趕羊等都是受人青睞的親子產(chǎn)品。


農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶模式

農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶模式


在美國農(nóng)業(yè)節(jié)慶中,有南瓜節(jié)、草莓節(jié)、櫻桃節(jié)等創(chuàng)意節(jié)慶活動。在美國很多地區(qū)都有草莓節(jié),北卡羅來納州草莓節(jié)、田納西州草莓節(jié)、加州草莓節(jié)、佛羅里達草莓節(jié)等農(nóng)業(yè)節(jié)慶歷史悠久、形式多樣,包括草莓采摘品嘗、副產(chǎn)品加工制作、草莓小姐選舉等,還專門針對兒童和殘疾人設(shè)計了眾多娛樂項目。


荷蘭兒童農(nóng)場

荷蘭兒童農(nóng)場


德牧斯汀兒童農(nóng)場位于荷蘭中部城市烏特勒支市郊外,占地約18畝。與其說是農(nóng)場,不如說是一座孩子的樂園。


農(nóng)場里選種了日常生活中最常見的蔬菜和植物,為的是讓來此參觀的孩子們更有興趣觀察它們的原貌。他們在這里不僅學(xué)知識,而且激發(fā)了親近大自然的天性和熱情。


農(nóng)場主彼得說,這塊地是他10年前向市政府租賃的。農(nóng)場免費向兒童開放,老師和家長隨時可以帶著小朋友們來參觀、玩耍。他和工人們的任務(wù)就是管理好農(nóng)場內(nèi)的蔬菜和鮮花大棚,保證孩子們一年四季都能來參觀,讓他們在放學(xué)后有一個汲取自然知識的樂園。


因為是兒童農(nóng)場,政府在租金上給了彼得很大的優(yōu)惠。彼得說,農(nóng)場主要是服務(wù)社區(qū),不是賺錢盈利,“否則我也不會零散地亂種瓜果蔬菜了”。


農(nóng)場中有一個簡單的兒童餐廳,可給孩子們舉辦生日聚會。餐廳里幾乎所有的食品都來自農(nóng)場菜地,家長們也可以購買這里的有機蔬菜。雖然價格比超市貴出二三倍,但還是很受家長們歡迎。賣菜收入是支撐農(nóng)場運轉(zhuǎn)的主要經(jīng)費。


農(nóng)場規(guī)模各異,但理念相同,就是讓孩子親近自然,寓教于樂。有條件的農(nóng)場,還設(shè)有天然草場,孩子們可以在這里撫摸馬駒、牛犢、羊羔,和動物們一起玩耍。兒童農(nóng)場也體現(xiàn)了荷蘭人參與社區(qū)管理的自主性和靈活性,許多公益組織都贊助所在社區(qū)的兒童農(nóng)場。


(來源:農(nóng)合論壇)




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