偉望公社位于北京市房山區(qū)長陽鎮(zhèn)保和莊村，這里在北京西南角的五環(huán)和六環(huán)之間，距離長陽地鐵站只有約3公里。因為城市的不斷擴張，在這片從前的郊野上也有了不少新落成的高層公寓樓，周邊農(nóng)田并不多見。在這樣一個離城市生活一步之遙的地方，能建成一個種養(yǎng)結(jié)合、產(chǎn)品種類齊全、適宜觀光休閑的生態(tài)農(nóng)場，的確比較難得。本文來自有機會——中國有機生活第一平臺 www.yogeev.com
今年1月底，有機會小編曾來到偉望公社拜訪，也有幸見到了“社長”、即農(nóng)場創(chuàng)始人李偉先生。他事業(yè)有成，卻選擇在中年返鄉(xiāng)歸田，目前他已經(jīng)將農(nóng)場作為自己的主要住所，過去在城中的生意已全部停止，決心未來以經(jīng)營農(nóng)場作為生活的重心。他曾經(jīng)得過兩次重病，也對我國食品安全的日益惡化深有感觸，因而將來源可靠的健康食材看得格外重要。最初做農(nóng)業(yè)僅僅是希望為自己和家人提供食材，隨后逐步發(fā)展到和朋友、以及朋友的朋友一起分享。盡管這兩年多來偉望公社的推廣宣傳很少，甚至有些基礎(chǔ)設(shè)施還在建設(shè)過程中，但是已經(jīng)積累了北京地區(qū)的100多名會員，他們每周都能收到農(nóng)場新鮮配送的蔬菜和其他農(nóng)產(chǎn)品。2014年底，偉望公社還推出了新的“社員”招募計劃，社員將不僅僅從這里獲得農(nóng)產(chǎn)品，更可以擁有土地、房屋的使用權(quán)，將偉望公社變成自己的“私家農(nóng)場”。
偉望公社占地約180余畝，過去這里一直是一片荒地，直到2011年，農(nóng)場正式開始動工，銀杏林、果園、蔬菜大棚、小木屋等設(shè)施才逐漸形成，現(xiàn)在這里的公園式景觀已經(jīng)基本成型。田地看上去普普通通，實際上這個地塊原先的土壤屬于肥力很低的沙土、并不適合種菜種樹，因而農(nóng)場花費了巨資將異地?zé)o公害記錄的土壤運到這里，覆蓋了整個種植區(qū)域。李偉說，這樣做是因為，雖然無法達到有機產(chǎn)品標準的所有環(huán)境要求、無法將已經(jīng)受到污染的空氣隔絕在外，但是至少在農(nóng)場把控范圍內(nèi)的每個方面，他們都會盡力做好。
偉望公社在二十個大棚中全年輪流種植三十余種蔬菜，冬春季節(jié)有一些大棚會種植草莓。另外有桃、李、蘋果、梨等十余個品種的果樹。蔬果均按照有機標準種植。雖然這里的種植技術(shù)還在起步階段，但是李偉強調(diào)說，重要的是先開始實踐，未來他們可能會從國外引進更先進的有機農(nóng)業(yè)技術(shù)；目前對于員工，只要求產(chǎn)品質(zhì)量、不對產(chǎn)量做出要求，雖然賣相不夠完美，但是能保證起碼的安全。偉望公社養(yǎng)殖了野豬、羊、雞、奶牛等家禽家畜，養(yǎng)殖過程當中不使用任何配合飼料、不用生長激素和抗生素，而是用玉米、麥麩、蔬菜、草等天然食物飼喂。家禽家畜的糞便則成為農(nóng)場蔬果種植當中的主要肥料。
因為沒有自己種植大田作物，偉望公社和黑龍江及山西的企業(yè)合作，為會員供應(yīng)生態(tài)種植的米面雜糧。偉望公社從來不直接出售米和面，而是只提供稻谷、小麥、谷子等原糧，會員可以親自來到農(nóng)場、將訂購的原糧用傳統(tǒng)方式現(xiàn)場加工，因而能夠親眼見證沒有打磨拋光、沒有添加滑石粉、增白劑和防腐劑等的主糧加工過程。每月所需的主糧新鮮加工，也能夠保留更豐富的營養(yǎng)和更好的口感。
農(nóng)場建有自己的餐廳，除了調(diào)味料為外購，其他烹飪原料均為自產(chǎn)、或是合作的主糧基地生產(chǎn)。這里的休閑娛樂設(shè)施也比較齊全，包括茶室、歌廳、客房、健身器材、可供垂釣的魚塘等等。市民既可來放松身心，也可利用農(nóng)場的場地和設(shè)施舉辦婚禮、團隊活動和會議等。
社長李偉告訴我，偉望公社于2014年底推出了新的計劃，目前正以“社員”的形式，招募一批“都市農(nóng)場主”。購買農(nóng)場新推出的優(yōu)惠價格套餐，即可每年收到價值不等的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，并且部分社員還可以獲贈個人專屬農(nóng)舍的30年使用權(quán)，以及菜地和果園的使用權(quán)。李偉希望，偉望公社能達到不再是以對外銷售農(nóng)產(chǎn)品為主，而是重在給都市人提供有歸屬感的、鄉(xiāng)間生活的空間。不過未來這里還是會繼續(xù)發(fā)展普通的配送會員，將配送會員和新型社員兩種形式相結(jié)合，期望能以此支持農(nóng)場的持續(xù)運轉(zhuǎn)。李偉也表示，如果發(fā)展順利的話，未來希望能在北京更多地點開辟類似的私家農(nóng)場。
從開始建設(shè)以來，偉望公社做的推廣工作還比較少，僅是和一些團購網(wǎng)站有過合作、推出采摘券的優(yōu)惠。2014年底，他們剛剛開通了自己的微博和微信公眾號，能夠更便捷地實時分享農(nóng)場信息、更直接地和會員溝通。
偉望公社掠影
這次小編的拜訪是在冬季，偉望公社種植的銀杏以及多種果樹都在休眠當中；在其他季節(jié)，這里會有更多更美的風(fēng)景，您可以通過微博@偉望2014初步了解，當然，偉望公社也是隨時對外開放的，任何人都可以來到農(nóng)場實地參觀。
農(nóng)場一角的蔬菜大棚外觀
蔬菜均為小面積種植
芥菜葉片上有不少蟲眼
由金桔、藍莓、石榴、山楂等等泡制的水果酒
涼棚
偉望生活館中的歌廳
偉望生活館中擺放著不少傳統(tǒng)木質(zhì)農(nóng)具，雖無法再使用，但也是一道特別的風(fēng)景
冬季，母雞們都被圈養(yǎng)在大棚中，但也有充足的活動空間；天氣暖和后它們就會被散養(yǎng)在銀杏林下
這只小野豬動作敏捷，看到我們走近，就一躍而起趴上了大半人高的圈墻
羊群
奶牛
偉望公社的小木屋之一。木屋內(nèi)外均為實木結(jié)構(gòu)，配備有熱水器、空調(diào)、爐灶等設(shè)備。未來農(nóng)場上還會建造更多類似的可移動式木屋，以供社員長期使用。
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