他就是“布衣教授”——何家慶。
從1976年何家慶畢業(yè)留校，開始從事「植物分類學(xué)和藥用植物學(xué)的研究與教學(xué)」，他就一門心思地想：怎么才能用自己所學(xué)專業(yè)幫助百姓脫貧？
翻看各種資料，埋首在植物堆里，多翻研究后他意識到植物也許是一個巨大的突破口：靠山吃山，生物資源極其豐富的大別山上，也許就有十分適合耕種的經(jīng)濟(jì)作物。為了全面考察大別山，他整整用了225天，步行12684公里，途經(jīng)湖北、河南、安徽3省19縣，先后攀登千米以上的山峰357座，終于采集到了植物標(biāo)本近萬份，也為后來國家實施“星火計劃”提供了第一手資料（星火計劃：中國依靠科學(xué)技術(shù)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的計劃）。黑夜里，狼群的眼珠子發(fā)出陰森的光，幾次他危在旦夕；
大山里山螞蝗的進(jìn)攻，使他雙腿血淋淋的，發(fā)炎潰爛；
密林中，蚊蟲無處不在，皮膚奇癢難忍；
為了近距離觀察一種植物的形態(tài)，他走到陡峭的懸崖邊，一腳踩空，險些墜崖，危急關(guān)頭，一位獵人冒著生命危險救了他......
之后，他便迅速投入工作，帶著學(xué)生一起對采集回的上萬種植物進(jìn)行研究篩選。
圖片來源：視覺志
終于，一個脫貧致富的寶貝被他發(fā)現(xiàn)了——魔芋。何家慶研究發(fā)現(xiàn)，“魔芋適合于山區(qū)陰涼潮濕的土壤生長，栽種技術(shù)含量低，山區(qū)農(nóng)民學(xué)得快、用得上；并且產(chǎn)量高，一畝地產(chǎn)量高的可以收獲7000-8000公斤，收入夠供一個大學(xué)生上學(xué)，有利于窮困地區(qū)人民盡快脫貧?！?/span>
圖片來源：視覺志
但是，百姓還是害怕種植魔芋，顧慮重重，“本來就窮，要是打水漂了，可怎么活啊?！?/span>沒有遲疑，何家慶自己先掏錢試驗，湊了1000元從湖北引種，在31個點(diǎn)進(jìn)行試種。那段時間，他幾乎吃住都在地里，穿梭在各個田頭指導(dǎo)。圖片來源：視覺志
最終，成功了！500畝魔芋全面豐收，最低產(chǎn)量2000公斤，最高達(dá)7000公斤，收益超過400萬元。
為了將這個致富的寶貝帶到中國其他貧困山區(qū)，他決定孤身西行，只帶了一些路費(fèi)，一封學(xué)校介紹信，一張刊登國家“八七”扶貧計劃貧窮縣名單的報紙。整整305天，行程約31600公里，途徑安徽、湖北、重慶、四川、浙江、湖南、廣西、云南8個省、108個縣、207個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、426個村寨，步行超過一萬公里。
他在貴州遭遇過泥石流，中巴車二十多人被沖走；他被蛇咬得大腿青腫，高燒不退，幾乎喪命；他被私人礦主抓住，威逼他打黑工砸夠一噸礦石才能走；他當(dāng)過兩個月乞丐，睡過豬圈，還被派出所當(dāng)作盲流抓了起來；餓的時候，他偷農(nóng)戶喂豬的糊糊吃，渴的時候，他趴在稻田里喝水，差點(diǎn)被農(nóng)藥毒死。在他的堅持下，何家慶從皖南山區(qū)走到云貴川，開了260多場講座，培訓(xùn)了20000多位農(nóng)民，指導(dǎo)了57家魔芋加工廠，讓中國魔芋種植面積增加了20多萬畝。
圖片來源：百度百科
與此同時，何家慶的這次西行，收集了中國現(xiàn)有的27個魔芋品種中的17種，還證明世界魔芋的故鄉(xiāng)在中國。
走完這些路，何家慶回到家時從60公斤瘦到了40公斤，元?dú)獯髠?，休養(yǎng)了一個多月，手還是冰涼的。
好像有些事情冥冥中已經(jīng)注定。
18年后，67歲的何家慶再次向大學(xué)遞交假條，踏上了另一條自費(fèi)“栝樓扶貧”路。
2019年7月，70歲的何家慶在調(diào)研途中暈倒在路上，被檢查出癌癥晚期。
同年10月19日去世，逝世前，他還躺在病床上寫研究報告。
“布衣教授”何家慶盡一生來守護(hù)的魔芋，種植前景到底如何呢？根據(jù)多年來種植戶的經(jīng)驗，魔芋具有生長周期短、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，具有較好的種植前景。上圖中的土地租金以600元計算，大家計算時需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，肥料選取高鉀復(fù)合肥，畝成本按360元計算。另外，正常人工在種植、收獲方面只需10個工人左右，但是剛開始種植由于熟練度等原因可能會增加人工。同樣，如果自己有地，自己管理，成本也會降低。因此，按照魔芋種植標(biāo)準(zhǔn)化投資：一代魔芋種子每畝投資大概5660元；二代魔芋種子每畝投資大概7660元。核算出了成本，魔芋種植的利潤有多少呢？小蔬編根據(jù)市場現(xiàn)狀進(jìn)行了核算。一代魔芋種子產(chǎn)出品為二代種子和商品魔芋，二代魔芋種子產(chǎn)出品為一代、二代魔芋種子和商品魔芋。同時也由于成本的原因，因此一代芋種和二代芋種的利潤也不盡相同。另外，魔芋種子容易碰傷，會影響發(fā)芽率。不過，一代種子個頭小，適應(yīng)性強(qiáng)，不易磨損，發(fā)芽率高，而二代種子個頭大，容易損傷，發(fā)芽率相對較低。因此，一代魔芋種子的最終利潤為7000元左右，二代魔芋種子的最終利潤為10000元左右。以上所計算出的利潤，也會因為當(dāng)?shù)氐倪m種程度、當(dāng)年市場行情等有所波動。金沙江流域的白魔芋是魔芋家族中的品質(zhì)大哥，塊莖近球形，直徑0.7—10cm，肉質(zhì)潔白，頂部中央稍下陷，根狀莖較好。葉柄長10—40cm，基部粗0.3—2cm ，淡綠色，光滑，有微小白色或草綠色斑塊；基部有膜質(zhì)白色鱗片4—7片，披針形，佛焰苞船形。白魔芋在魔芋世界中獨(dú)樹一幟，經(jīng)濟(jì)價值高，但產(chǎn)量很低。
花魔芋是魔芋家族里的中流砥柱，塊莖扁球形，直徑7.5-25厘米，頂部中央多少下凹，暗紅褐色。葉柄長45-150厘米，基部粗3-5厘米。花序柄長50-70厘米，粗1.52厘米，色澤同葉柄。漿果球形或扁球形，成熟時黃綠色?；ㄆ?-6月，果8-9月成熟。花魔芋是中國傳統(tǒng)種植的魔芋品種，廣泛種植于貴州、云南、四川、湖北、陜西等地，但花魔芋種植難度大，易受病害侵襲。珠芽魔芋是魔芋家族里的新秀，塊莖近球形，直徑5-8厘米，密生肉質(zhì)根及纖維狀分枝須根。葉柄長可達(dá)1米，粗1.5-3厘米。葉片綠色，背面淡綠色，3裂，在葉柄的頂頭有珠芽1枚；花序柄長25-30厘米，粗0.5-1.5厘米；子房扁球形，柱頭無柄，寬盤狀；花期5月。珠芽魔芋是一種切塊繁殖成活率很高的品種，500克以上的塊莖都可切塊，切塊塊莖重量在150-200克。通常，珠芽魔芋切塊種植的成活率可高達(dá)90-95%，膨大系數(shù)6-7倍。珠芽魔芋主要分珠芽紅魔芋、珠芽金魔芋等品種。新手剛開始種植，建議種植一代魔芋種子或者100克以內(nèi)的小二代魔芋種子，這樣風(fēng)險小投資低。種子是關(guān)鍵，魔芋種子來源必須無毒并經(jīng)脫水。
種多不如種好，種植魔芋不要一味的追求魔芋種植面積，雖然魔芋行情不錯，但并不是種得多就賺得多，而是種得好就賺得多。因為各地的海拔氣候不一樣，選擇的種植魔芋方式也有所區(qū)別，種植魔芋不能照搬照抄，需要結(jié)合本地實際情況選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝秃０蔚囊惶啄в蠓N植技術(shù)，因地制宜+種植模式才能將魔芋種植成功。安徽網(wǎng)：《大學(xué)教授“失蹤”305天》【聲明】轉(zhuǎn)載自其它平臺或媒體文章，本平臺將注明來源及作者。若侵犯著作權(quán)，請聯(lián)系本平臺并提供相關(guān)書面證據(jù)，本平臺將更正來源及作者或依據(jù)著作權(quán)人意見在24小時內(nèi)刪除該文章。
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