甘草的功效多，大家在生活中喜歡用甘草泡水喝，但很多人不知道甘草到底有什么功效，下面跟著藥材君一起聊聊甘草都有哪些功效。
1. 中藥甘草用于心氣虛，心悸怔忡，脈結(jié)代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。
前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術(shù)等同用，如四君子湯、理中丸等。
2. 中藥甘草用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等。
常與芍藥同用，能顯著增強(qiáng)治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。
3. 中藥甘草用于調(diào)和某些藥物的烈性。
如調(diào)味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對(duì)胃腸道的刺激。
4. 中藥甘草用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。
可單用，內(nèi)服或外敷，或配伍應(yīng)用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農(nóng)藥、食物中毒，常配綠豆或與防風(fēng)水煎服。
5. 中藥甘草用于氣喘咳嗽。
可單用，亦可配伍其他藥物應(yīng)用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風(fēng)熱咳嗽、風(fēng)寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應(yīng)用。
甘草的選購(gòu)
以皮緊密，色紅棕，質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面色黃白，粉性足為佳。氣微，味甜而特殊。 發(fā)霉變質(zhì)等不宜選購(gòu)。
1.甘草根呈長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)25至100厘米，直徑0.6至3.5厘米，表面紅棕色或灰棕色，外皮松緊不一，具明顯縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細(xì)根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面略顯纖維性，有裂隙，黃白色，粉性，形成層環(huán)紋明顯，有放射狀紋理。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黃色，為粉甘草。
2.光果甘草根及根莖質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色;斷面纖維笥性，裂隙較少。
3.脹果甘草根及根莖質(zhì)粗壯，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，質(zhì)堅(jiān)硬，木質(zhì)纖維多，粉性差，根莖不定芽多而粗大。味甜或帶苦。
甘草的存儲(chǔ)
置通風(fēng)干燥處，防蛀。
甘草的食用方法
可用作甜味及芳香高赤，有增甜、增香的作用。多用作食品、飲料和糖果的調(diào)味。
用藥禁忌
1、濕盛脹滿，浮腫者不宜用。
2、不可與鯉魚(yú)同食，同食會(huì)中毒。
山楂甘草茶
食材和調(diào)料：山楂100克 甘草 50克 水2升
教您山楂甘草茶的家常做法，如何做山楂甘草茶才好吃
一、清水中加少量堿面，將山楂浸泡10分鐘，之后洗凈
二、摘掉把，用小刀剜去蒂的部分后切成兩半
三、將切好的山楂放入水中，開(kāi)中火煮開(kāi)，繼續(xù)小火煮10分鐘
四、利用煮山楂的時(shí)間，將甘草清洗，然后用少量溫水浸泡
五、山楂煮開(kāi)十分鐘后，將甘草及泡甘草的水一并倒入鍋中，再煮5分鐘可關(guān)火。晾涼后即可飲用
山楂甘草茶的功效
山楂甘草茶是沒(méi)有副作用。最好再加一味枸杞，枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤(rùn)氣和，可升可降;具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺生津;主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、頭暈?zāi)垦?、視物不清、虛勞咳嗽、消渴。久服有推遲衰老、延年益壽的效果。有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。還能降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
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