唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)

長(zhǎng)沙吃貨們也是硬脾氣

哪怕曉得蒼蠅館子脾氣普遍大調(diào)子格外高

但是架不住味道太好

“老板虐我千百遍，我待老板如初戀”

既然如此，那我們一起來(lái)受虐吧

前幾天特意去了一趟文廟坪，就是為了吃炸炸炸。作為長(zhǎng)郡中學(xué)附近有名的美食地標(biāo)，果然還是沒(méi)令我失望。

有著加工三部曲的炸炸炸顯然與別家有所不同：涮熟、油炸、上鐵板，愈發(fā)入味，到嘴也是令人不能忘懷的重油重辣。

就像小時(shí)候在學(xué)校街邊吃串串的感覺(jué)，充斥著滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶。

▎地址：天心區(qū)學(xué)院街31號(hào)，長(zhǎng)郡中學(xué)對(duì)面

▎人均：19

就在太平街賈誼故居旁，店面實(shí)在太多，一不經(jīng)意就走過(guò)去了。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，也不算是蒼蠅館子，但味道卻是毋庸置疑的。

種類(lèi)不是太多，除去冷柜里的包菜、豆角、黃瓜等，更多的還是缸里滿(mǎn)滿(mǎn)的蘿卜。

招牌酸蘿卜都是從鄉(xiāng)下采購(gòu)，經(jīng)過(guò)店主腌制，拌上店內(nèi)特制的油辣椒。咬上一口，酸甜的汁液溢滿(mǎn)口腔，又脆又爽口。

▎地址：天心區(qū)搖滾美食街旁賈宜故居旁

▎人均：31

老店新開(kāi)之后環(huán)境好了許多，不變的是每天都坐的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，不管哪次過(guò)去都是座無(wú)虛席。這可能就是蒼蠅館子獨(dú)特的魅力吧~

招牌菜是涼拌牛肚、大蒜辣椒炒臘排骨、芋頭油麥菜。

特別是涼拌牛肚味道堪稱(chēng)一絕，清水煮熟的牛肚切薄片，蘸上老師傅秘制的醬料，入口香辣帶勁，吃上去好過(guò)癮。

@百度

▎地址：天心區(qū)書(shū)院路杏花園生鮮市場(chǎng)旁的巷子

▎人均：41

位于明德旁邊的老口子粉店，是路過(guò)一次，就必然得去吃一回的。24小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，也方便不少半夜覓食的吃貨。

最近名氣越來(lái)越旺，連不少外地人都會(huì)慕名而來(lái)。

店內(nèi)專(zhuān)攻扁粉，手工切制，格外柔軟順滑。值得一提的是矮子獨(dú)有的油渣，筷子夾起能聞到豬油香。伴著此起彼伏的嗦粉聲，美好的一天由此拉開(kāi)序幕。

@CC思爺

▎地址：開(kāi)福區(qū)湘春路246號(hào)

▎人均：14

巷子豬腳的名氣很大，但是藏得頗深。非得熟人帶路，或者認(rèn)真尋找一番。需要注意的是，通常晚上6點(diǎn)之后才營(yíng)業(yè)，切勿去太早。

主打小吃豬腳，還有燉湯，炒飯，和各種各樣的涼菜等。

豬腳皮厚肉多卻不粘膩，掩蓋在濃郁的湯汁里頭，爽洌辣意直沖口腔。散發(fā)著誘人的香氣，著實(shí)是色香味俱全。

@雪兒包包

▎地址：天心區(qū)城南西路

▎人均：17

一句話證明它的低調(diào)和隱秘：不懂吃的人會(huì)路過(guò)！屬于家庭式廚房，夫妻倆經(jīng)營(yíng)足足有三十余年，實(shí)屬正宗長(zhǎng)沙老店。

主打的鹵味和湘菜都是重油重辣。

尤其是口味洞庭蛙，滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮辣湯汁包裹住泥蛙的嫩滑，白嫩嫩的大長(zhǎng)腿，肉感十足。吃完后，剩下的湯汁加上碎肉拌飯也是一絕！

@蔣哼哼啊

▎地址：天心區(qū)黃興路步行街化龍池內(nèi)

▎人均：45

老福勝街餃子鋪在長(zhǎng)沙有近30年歷史，從福勝街巷子里的純粹居民作坊，搬到了賈誼故居斜對(duì)面，找起來(lái)也方便許多。

從和面到包餃子、蒸餃子，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是現(xiàn)場(chǎng)手工制作。

等餃子冒著熱氣新鮮出鍋，配上老娭毑秘方醬汁，果然能吃出與眾不同的味道！ 

@麟小潔

▎地址：天心區(qū)太平街與孚嘉巷交匯

▎人均：20

從劉記刀削面往里頭走一點(diǎn)，有好幾家蒸菜館，水風(fēng)井小缽子沒(méi)有招牌沒(méi)有店名，但人最多的那個(gè)自然就是它。

小小的門(mén)臉，從一條兩人并排走都嫌擠的巷子走進(jìn)去，才發(fā)現(xiàn)里頭別有洞天。難怪說(shuō)這樣的店都是以味道取勝。

黃鴨叫煮荷包蛋，總被不少吃貨誤認(rèn)為是鴨肉，其實(shí)才不是！黃鴨叫是黃骨魚(yú)呀寶貝！

魚(yú)肉細(xì)嫩刺少，雖然不大，但超級(jí)入味，加上四個(gè)邊緣煎得焦焦的荷包蛋，一本好吃！

@玥玥哥哥想吃肉還想瘦

▎地址：芙蓉區(qū)瀏正街民房?jī)?nèi)

▎人均：50

在長(zhǎng)沙，夜色和烤串是絕配。本來(lái)是東瓜山的波哥烤肉最近搬到了白沙路上，離老冬瓜山有一定距離。

特色五花肉卷大蔥，去了必須得嘗嘗。

沒(méi)有大蔥很濃烈的沖味，洋蔥的脆和五花肉的軟很好的結(jié)合在一起，在一定程度上解了五花肉的油膩，著實(shí)不錯(cuò)。

@csbgkr

▎地址：天心區(qū)白沙路346號(hào)

▎人均：43

最喜歡的是

在這犄角疙瘩的店面

點(diǎn)上幾個(gè)招牌菜

擼起袖子開(kāi)吃

埋頭于味蕾的暢快中，直呼過(guò)癮

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