在日常生活中，醋泡花生是很常見的一種養(yǎng)生食物，它的做法簡(jiǎn)單，具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡。那么長(zhǎng)期吃醋泡花生好不好呢？
一般情況下，長(zhǎng)期吃醋泡花生是有一定好處的。醋泡花生含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天適量食用可以起到很好的保健效果。那么長(zhǎng)期吃醋泡花生有什么好處呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
長(zhǎng)期適量食用醋泡花生米有好處。
醋泡花生米長(zhǎng)期食用有降血壓的作用，并且營(yíng)養(yǎng)豐富還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還有殺菌促消化的作用，因此長(zhǎng)期食用醋泡花生米有好處。
降血壓：花生種含有豐富的礦物元素，食用可以促進(jìn)體內(nèi)鈉離子的排出，有調(diào)節(jié)血壓的作用，因此長(zhǎng)期食用醋泡花生米具有降血壓的作用。
預(yù)防心腦血管疾?。夯ㄉ泻写罅康牟伙柡椭舅?，食用可以保護(hù)心腦血管，而醋具有軟化血管的作用，因此可以與方法心腦血管疾病。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：醋泡花生中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等成分，還含有豐富的金屬離子和脂溶性維生素，食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
促消化:醋泡花生中含有的碳水化合物，可以刺激口腔分泌唾液，刺激胃酸分泌，而醋可以幫助胃酸消化食物，因此具有促消化的作用。
增強(qiáng)骨骼密度:醋泡花生中含有大量的可以增強(qiáng)骨骼密度的鈣元素和磷元素，而醋可以促進(jìn)鈣元素和磷元素的溶出，有促進(jìn)吸收的作用，因此有增強(qiáng)骨骼密度的作用。
殺菌:醋泡花生米中含有豐富的醋酸，因此食用有殺滅腸道細(xì)菌的作用，可以促進(jìn)腸道的健康。
1、準(zhǔn)備500克花生米，陳醋適量。
2、將花生米洗凈之后晾干，放入一個(gè)可密封的罐子中。
3、將陳醋倒入，沒過(guò)花生米。
4、每天翻動(dòng)一次，浸泡5到10天即可食用。
醋泡花生米每天早晚食用2次，一次食用10到15粒即可。
醋泡花生米中含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，大量食用不好消化，因此不能食用過(guò)多，最好一次吃10到15粒，一天食用兩次。
服用磺胺類藥物的人群
磺胺類藥物在酸性環(huán)境中會(huì)形成結(jié)晶，蓄積在腎臟，會(huì)損害腎小管，因此不建議食用含有醋酸的醋泡花生米。
胃潰瘍和胃酸過(guò)多的人群
醋泡花生米中含有大量的醋酸，食用過(guò)多會(huì)刺激胃酸分泌，刺激胃潰瘍的部位導(dǎo)致不適，因此不適合食用。
對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群
花生中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群食用醋泡花生會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。
1、醋泡花生米食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況出現(xiàn)，食用對(duì)身體不利。
2、花生是一種易過(guò)敏源，因此不確定是否對(duì)花生米過(guò)敏的人群食用要注意。
小貼士：
醋泡花生米放置5到7天可以開始食用，但是放置時(shí)間越久效果越好，因此可以一次多做一些，然后長(zhǎng)時(shí)間食用。
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