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媽媽小時(shí)后經(jīng)常給我做的千層牛肉餅，那時(shí)候真是吃完一張還是想吃，沒(méi)事就纏著媽媽做牛肉餅

用料

牛肉餡少許

面團(tuán)

步驟 1

牛肉餡：蔥姜、鹽、十三香、香油、雞蛋、味精攪拌均勻即可。

步驟 2

面團(tuán)分開(kāi)成小份

步驟 3

面團(tuán)搟開(kāi)左右名切兩刀，把牛肉餡均勻的抹在搟開(kāi)的面上。

步驟 4

?折疊

步驟 5

?在折疊

步驟 6

?繼續(xù)折疊

步驟 7

在繼續(xù)

步驟 8

把四周捏上。

步驟 9

將包好的餅搟開(kāi)。

步驟 10

放花生油

步驟 11

小火慢煎

步驟 12

出鍋切開(kāi)

步驟 13

切開(kāi)好多層，怪不得叫千層

步驟 14

千層牛肉餅，完成