藍(lán)莓,家喻戶曉的水果之一,被一層白色果粉,果肉細(xì)膩,果味酸甜,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。富含熊果苷、花青苷以及豐富的抗氧化成分,含有大量對人體健康有益的物質(zhì)。
據(jù)了解全世界分布的藍(lán)莓達(dá)400余種,我國約有91種、24變種、2亞種,主要分布于東北和西南地區(qū),多為野生,具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有20多種。
那么,常見的藍(lán)莓種類有哪些?哪些是耐儲(chǔ)存的?它們又有怎樣的特性呢?
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