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食譜名稱:土茯苓蛋湯

每日實(shí)用量:300g

用料：土茯苓20g,雞蛋1個(gè)

簡(jiǎn)介:

土茯苓多用于治療急慢性腎炎、筋骨疼痛、潰爛癥，能保護(hù)痛風(fēng)患者的關(guān)節(jié)，也能防治腎炎，便于尿酸鹽的排泄。

做法:

土茯苓水泡后洗凈，雞蛋去蛋清留蛋黃，蛋黃攪散。茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水時(shí)，快速加入蛋黃，攪拌即可。

功效:

此湯能解毒利濕，消腫去火，適用于痛風(fēng)患者并發(fā)腎炎、關(guān)節(jié)炎患者。

小貼士:

肝腎陰虧者慎服，服時(shí)忌茶。

食譜名稱:枸杞粥

每日實(shí)用量:150g

用料：大米100g、枸杞20g、鹽、蔥花適量。

簡(jiǎn)介:

枸杞粥是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。

做法:

1. 大米淘洗干凈，枸杞洗凈。

2. 大米放入鍋內(nèi)，加入適量水，熬至半熟。

3. 將枸杞加入粥中一同煮熟，加入調(diào)料攪勻即可。

功效:

特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

小貼士:

也可以將枸杞換成六七顆紅棗，補(bǔ)鐵補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏。

食譜名稱:威靈仙海蜇皮湯

每日實(shí)用量:200g

用料：威靈仙15g、茯苓25g、白芥子12g、鮮海蜇皮60g、胡椒粉適量。

簡(jiǎn)介:

威靈仙能祛風(fēng)濕、痛經(jīng)靈顆粒。可用于治療膽石癥、咽喉炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，能緩解痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎帶來的不適。

做法:

以上材料放入砂鍋中，加水用小火煮兩三個(gè)小時(shí)，加胡椒調(diào)味即可。

功效:

此湯能解毒祛風(fēng)濕，通利關(guān)節(jié)，用于治療痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。

小貼士:

1.氣虛血弱、無風(fēng)寒濕邪者忌服。

2.飲用威靈仙煲的湯后，不能立即飲用茶水。

3.每日服用一次。

食譜名稱:蘆根甘草茶

每日實(shí)用量:500ml

用料：蘆根50g、甘草5g、綠茶2g

簡(jiǎn)介:

蘆根有除煩止嘔、利尿、透疹，蘆根營(yíng)養(yǎng)豐富，味道芳香，是理想的保健食品。

做法:

蘆根、甘草洗凈，浸泡，綠茶用沸水略洗。蘆根、甘草放入砂鍋煮沸10分鐘，去渣，加入綠茶，稍煮即可。

功效:

此茶清熱消炎、平喘止咳、利尿消腫，適合慢性支氣管炎、口腔潰瘍、痛風(fēng)患者。

小貼士:

食法：代茶飲，每日一劑，分多次飲完。

食譜名稱:白術(shù)鯽魚粥

每日實(shí)用量:200g

材料：白術(shù)10g、鯽魚50g、大米30g、鹽適量。

單位:碗

簡(jiǎn)介:

白術(shù)健脾益氣，燥濕利水，有明顯且持久的利尿功效，便于尿酸鹽的排泄，還能降低體內(nèi)血糖含量，適合痛風(fēng)并發(fā)糖尿病的患者。

做法:

白術(shù)洗凈先煎汁備用。鯽魚肉熱水焯過后與大米煮粥，待粥快成時(shí)調(diào)入白術(shù)藥汁和勻，再煮一下，加少量鹽調(diào)味。

功效:

此粥能健脾和胃，補(bǔ)虛去濕，利水消腫，改善精神，消除疲憊，利于尿酸鹽排泄，適合痛風(fēng)患者食用。

小貼士:

陰虛內(nèi)熱或津液不足者不宜用。氣滯脹悶者忌服。白術(shù)不得與寒性食物同用，也不可與過于燥熱的食物共同食用。