豆芽是“春季寶”,2塊錢能炒一大盤，常吃清熱明目皮膚好
豆芽是我們生活中常見的食材，也是經(jīng)濟實惠的一道美味。一年四季都有，只需要簡單的清炒和涼拌就能吃出它獨特的滋味。
除了味道好，它也是“春季寶”，在維生素B2缺乏的春季，多吃些豆芽可以有效的防治維生素B2的缺乏癥，保證肌膚的健康。下面跟著哈妹一起看看豆芽的烹飪步驟吧！by 珊珊媽媽
配料:
豆芽300克、面粉350克、肉180克、水150克左右、韭菜100克、蔥1顆、姜適量、蒜6瓣、料酒1勺、一品鮮醬油3勺、油25克、淀粉適量
烹飪步驟:
1.溫水和面 醒發(fā)10分鐘
2.分成若干均勻劑子
3.搟成如圖可見指頭的薄餅
4.鍋內(nèi)不用放油，中小火，一面出現(xiàn)金黃圓點翻烙另一面，以此類推烙好所有的餅
5.倆或者三張卷起來切絲
6.裝盤備用
7.肉切絲放料酒、生抽、淀粉腌制幾分鐘，韭菜切段，豆芽洗干凈瀝水備用，蔥蒜切末，姜切絲
8.鍋內(nèi)放油，放姜煸香
9.放肉炒熟出鍋備用
10.洗干凈鍋再次放油燒7成熱放蔥蒜煸香
11.放餅絲翻炒
12.放豆芽、韭菜，炒幾分鐘
13.放肉，繼續(xù)翻炒幾分鐘，放鹽、醬油、雞精拌勻，出鍋了
14.是不是很誘惑？
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
