很多人認(rèn)為，骨髓是動(dòng)物體內(nèi)鈣質(zhì)集中的地方。如果用這些部位熬湯，就可以達(dá)到補(bǔ)充微量元素的效果。但實(shí)際上，這種想法是錯(cuò)誤的，骨髓里面的鈣含量是非常低的，無論我們煮或燉動(dòng)物骨頭有多長時(shí)間，都不能達(dá)到所謂的“以形補(bǔ)形”的效果。那么日常補(bǔ)鈣到底該吃些什么呢？下面這8種食物，人們多多食用，才能強(qiáng)筋健骨。
1、秋葵
秋葵富含鈣和鎂，有助于預(yù)防鈣和鎂缺乏癥。除了健康的骨骼外，還需要鈣來幫助調(diào)節(jié)心率、血壓和膽固醇水平。它還有助于神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)。對(duì)于有乳糖不耐癥癥狀的人或素食者，秋葵提供的鈣可以幫助彌補(bǔ)乳制品的不足。
很少有人知道這種蔬菜含有大量的維生素K和葉酸。這被認(rèn)為對(duì)骨骼和關(guān)節(jié)健康非常有益，秋葵有助于增加骨密度、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和保持骨骼強(qiáng)壯。
2、雞蛋
一個(gè)雞蛋含有 11.6 克脂肪和 55 毫克鈣，而且它含有的維生素 D含量很高，會(huì)提高鈣的吸收率，并增強(qiáng)骨骼和牙齒。新研究表明，雞蛋除了含有膽固醇外，還含有磷脂，因此對(duì)健康無害。它還可以阻止膽固醇的產(chǎn)生，雞蛋中的 Omega-3 脂肪酸有助于降低甘油三酯水平，從而降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
3、獼猴桃
獼猴桃不僅富含維生素C，還含有對(duì)身體有益的鈣含量。研究發(fā)現(xiàn)這種熱帶水果含有大約 60 毫克的鈣，而且獼猴桃中的抗氧化劑組合有助于保護(hù) DNA 免受氧化，所以獼猴桃還有預(yù)防癌癥的能力。所以人們?nèi)粘？梢远喽嗍秤毛J猴桃。
4、豆腐
含鈣豐富的食物，肯定離不開豆腐，大豆通過加工成豆腐的過程，大豆中的鈣含量被分解，使身體更容易吸收鈣進(jìn)入體內(nèi)。豆腐塊中的鈣含量也遠(yuǎn)高于豆汁，豆腐可以代替肉，和蔬菜一起炒，是一道極富營養(yǎng)的菜肴，為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。
5、杏仁
說到堅(jiān)果，就不能不提杏仁。這是一種非常健康的堅(jiān)果，也是該食物組中鈣含量最高的堅(jiān)果。每100克杏仁約含鈣815毫克，可以滿足成人一天的鈣需求。不過，鈣含量這么高，一天只需要吃一把就夠了，不要過量食用。
6、燕麥
燕麥的鈣含量在谷物中是最高的，比白米高7.5倍。雖然人們認(rèn)為燕麥對(duì)鈣的吸收率低于牛奶，但這是預(yù)防缺鈣的有益食品。大家還應(yīng)該將其與杏仁奶一起使用，以增加人體吸收的鈣量。1 杯杏仁奶與半杯燕麥一起食用可以為人們提供 300-400 毫克的鈣。
7、無花果干
這種水果含有大量鈣質(zhì)，225克干果含鈣320毫克。但是，它們也含有大量卡路里，如果人們不想超過每天的卡路里攝入量，則應(yīng)考慮使用它們。
8、鷹嘴豆
鷹嘴豆是豆類食物的一種，，富含蛋白質(zhì)、鈣元素、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還提供纖維素。在飲食中加入鷹嘴豆有助于人們降低患某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如心血管疾病、糖尿病和癌癥。
以上8種食物對(duì)于補(bǔ)鈣來說是非常不錯(cuò)的，建議大家可以在日常飲食上多多選擇。
小貼士：
除了食物之后，平時(shí)還可攝入鈣含量比較高的奶制品以及奶酪等，每100毫升牛奶含鈣量約為120毫克。建議健康的成年人每天攝入大概300克的奶，其他特殊人群，如嬰幼兒、孕婦以及老年人可根據(jù)個(gè)體差異不同，對(duì)鈣的要求也各不相同，這個(gè)建議咨詢專業(yè)人員。
聯(lián)系客服
