今春的易武茶，天不遂人愿，也是近年來品質(zhì)最不出眾的一年。在臨滄茶區(qū)，已大面積開采春茶時，易武茶還未開始發(fā)芽。待到夏季來臨之時，易武茶才普遍性的開采，這是春茶還是夏茶？都說，易武茶是茶人最后的一站。按照今春的這種品質(zhì)，卻難以同臨滄茶相媲美了。在春茶季期間，我同勐海的朋友聊了一下，請他幫忙做點(diǎn)易武茶。結(jié)果……到現(xiàn)在還沒有找到合適的原料……在易武小眾茶中，這兩年來熱度比較高的是同慶河、薄荷塘兩個茶地。2018年，有幸前往這兩地訪茶，其間的尋茶之苦，如今歷歷在目。訪同慶河茶，需要爬山涉水；訪薄荷塘茶，需要翻越五座山峰。從品質(zhì)來看，同慶河茶與薄荷塘茶，各有千秋，并無孰更勝一籌。從產(chǎn)量來講，同慶河茶總體產(chǎn)量比薄荷塘茶要多一些。在古樹茶方面的產(chǎn)量，同慶河茶與薄荷塘茶相差不大。2017年薄荷塘普洱茶，餅形圓潤飽滿，干茶墨綠長梗，芽葉肥碩。
今春，從幾家做薄荷塘的茶企品牌中蹭過幾泡薄荷塘品飲，其品質(zhì)已大不如往年了。當(dāng)然了，也在幾家茶企品牌中蹭了幾泡之前做的薄荷塘，多數(shù)薄荷塘茶品，卻找不到在茶山上品飲薄荷塘的感覺。近幾日，尋得一泡2017年的薄荷塘，品飲后找到了2018年在茶山上喝薄荷塘的風(fēng)味。此外，遠(yuǎn)在廣州做茶的老朋友張老師見我在朋友圈分享了薄荷塘的茶品圖，也就同他分享了一泡。這幾日，工作忙得不亦樂乎，精神有些恍惚，把2017年的薄荷塘標(biāo)簽寫成了2015年，在此，向老朋友張老師道一聲歉意。張老師在收到薄荷塘后，也迫不及待地同他的老朋友分享，他說，這款茶品非常不錯：淡雅中見不俗！這樣形容薄荷塘最是確切。“薄荷塘以淡雅見長，喉韻至上，投茶量9至10克是剛剛好的。同彎弓和冰島的感受截然不同?！贝送猓蠋熯€提到，今日在場品鑒2017年薄荷塘的一位老朋友，之前也收了一些薄荷塘茶料，對薄荷塘茶葉的口感、滋味甚是了解。在品鑒了我給張老師分享的薄荷塘后表示，薄荷塘就是這個味道，熟悉的味道非常明顯……沖泡建議：適宜采用紫砂壺、建水紫陶壺，或其他高溫器皿沖泡。投茶量：新茶友建議6-7克為佳；老茶友可以適當(dāng)增加投茶量，或出湯時間可以慢一些。綜合推薦：2017年薄荷塘普洱茶，餅形圓潤飽滿，芽葉肥碩；其香，花香馥郁，蘭香淡雅；品后，回甘生津持久，山野氣韻強(qiáng)烈。這是一款適宜老茶客品鑒和收藏的名山易武茶臻品。本文系愛普茶網(wǎng)原創(chuàng)稿件。
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