他們是德高望重的老者，是前人留下的珍貴遺產(chǎn)。他們在伙伴中出類拔萃，獨樹一幟。他們的存在，記錄了人類文明史和地方歷史的變遷。
南京市江浦縣湯泉鎮(zhèn)位于長江之北老山之麓，因有四季常溫的溫泉而名揚四方。湯泉鎮(zhèn)北有古剎惠濟寺，始建于南北朝時期(約公元502～557年)，原廟宇殿堂久已毀頹，寺廟遺址尚存古銀杏3株，古”香泉井”1口，”英華書院”石額(已破裂)1塊，已故當(dāng)代著名書法家林散之書寫的”古銀杏行”碑文1塊。據(jù)傳惠濟寺曾是六朝時期梁代昭明太子蕭統(tǒng)(公元501～531)讀書的地方。3株古銀杏為昭明太子手植。樹齡已達(dá)1400多年。是南京的六朝遺物。(圖32)
這三株古銀杏是南京地區(qū)的銀杏之王。第一株被命名為“撐天覆地”，樹高24.7米，胸圍7.4米，勁桿直立，鐵柯濃蔭，虬枝紛披第二株被命名”千年垂乳”，樹干20.2米，胸圍7.45米，樹體古老蒼勁，枝葉繁茂，主枝上懸有多枚樹乳(亦稱樹掛、樹奶)第三株樹體稍小，與前兩株為同時栽植。在清咸豐年間，曾遭點擊死亡，數(shù)年后死而復(fù)蘇，又抽發(fā)新枝，恢復(fù)生機，可謂為”劫后余生”。
惠濟寺六朝古銀杏有四點稱奇：一奇三株古銀杏高壽而樹體岸偉，”撐天覆地”是江蘇各地所存古銀杏中樹體最大的銀杏王之一，是有據(jù)可考的銀杏壽星；二奇三株古銀杏皆為雌株，所結(jié)種實群眾稱謂無心白果，且種形大，如杏核，圓扁平狀，是珍貴的優(yōu)良食用品種；三奇是主枝上懸有樹乳多枚，最長的一枚，長達(dá)2米多，是罕見的古樹奇景；四奇是”劫后余生”古銀杏，樹上雷擊處形成”一一線天”景觀，在枝葉綠蔭中可仰視一線藍(lán)天。
在”撐天覆地”古銀杏樹前有 “香泉井”，據(jù)傳鑿子明代，已有500多年歷史。井水甘甜，是富含鈣、鎂、鉀多種元素的優(yōu)質(zhì)礦泉水，常飲可保健康，遠(yuǎn)近群眾前來祈求飲水者絡(luò)繹不絕。
在六朝古都南京，存留在世的六朝遺物已為數(shù)了了。湯泉鎮(zhèn)惠濟寺古銀杏，是活著的六朝古物，已被南京市政府列為重點保護文物，配有專人護管。梁昭明太子蕭統(tǒng)是我國文學(xué)史上有名的文選家，他在梁的興旺時期，利用皇宮3萬卷藏書，引納賢士，商榷古今，精選了從周代末期到南梁為止7個朝代，上下1000多年的優(yōu)秀文章，編纂了萬世流傳《昭明文選》。這位才子是對豐富我國文學(xué)寶庫功不可沒的歷史人物，在南京、吳縣、江陰、常熟等地都留下丁讀書、植樹的佳話。昭明太子只活了30歲，但惠濟寺的千年古銀杏仍然枝繁葉茂，生機盎然。
從溧陽市戴埠鎮(zhèn)往東南，到宜深山區(qū)的橫澗鄉(xiāng)，過街鎮(zhèn)，有山溪，溪上有橋，溧(陽)廣(德)公路穿橋而過。過山溪往南行，進(jìn)入了林竹滿山、翠巒起伏的宜溧林區(qū)，有一處名叫深溪岕的山村，在滿山遍野的毛竹林中，在翠綠的竹海之上，有一片深黛色的松蔭，特別引人注目。(圖37)
這里就是生長著馬尾松古松群的地方。深溪岕原有古松26 株，現(xiàn)尚存24株。在稀疏毛竹林里參天的古松，枝杈直指藍(lán)天。其樹身巨大，最粗的需3人才能合圍。淡紅褐色斑狀的樹皮，顯得生機勃勃。在24株馬尾松古樹中，最大的一株胸徑達(dá)89.4厘米，樹高28.2米，單株材積7.64立方米。24株古松，實際占地約2畝，林分立木蓄積量達(dá)75.3立方米。深溪岕是目前江蘇省馬尾松古樹面積最大、株數(shù)最多、單位面積蓄積量最的林分，其中最大的一株堪稱江蘇省烏尾松之王。據(jù)林間墳地石碑佐證；這片松林栽植午清乾隆十六年(公元1751 年)，樹齡已達(dá)246年。
馬尾松是我國南方重要的速生用材樹種，也是荒山造林的先鋒樹種：江蘇省蘇南山區(qū)；是馬尾松自然分布的北界，淙溪齊古松林是馬尾松樹種生命臨界線上的巨人，這片烏尾松古松林的存在彌足珍貴，在研究樹種的自然分布，馬尾松的生長規(guī)律，造林樹種的選擇及森林植被的演替等方面，都有著重要的林學(xué)上的科學(xué)價值。
司徒廟為漢高密侯、大司徒鄧禹祠。位于江蘇吳縣光福鎮(zhèn)澗廊村東南。廟內(nèi)有千年漢柏4株，因歷史長久，形態(tài)特異，被冠名為“清、奇、古、怪”。因而該祠又名”古柏庵”，系縣(市)級文物保護單位。(圖31)
鄧禹(公元2～58年)字仲華，13歲即通文善武，王莽篡政時他受業(yè)在長安，與劉秀極為親密。為光復(fù)漢室，劉秀起兵，用鄧禹為大將軍。他深謀遠(yuǎn)慮，勸劉秀延攬英雄，務(wù)悅民心，立高祖業(yè)，救萬民之命，以公而慮天下，使劉秀深得民心，終成大業(yè)。鄧禹能量才用人，注重德才，治軍嚴(yán)明，用兵如神。在推翻王莽政權(quán)、平定戰(zhàn)亂中建下奇勛。建武元年，劉秀稱光武帝，鄧禹受封高密侯，后又封為大司徒，統(tǒng)百官，輔佐皇帝，綜理朝政。由于鄧禹深執(zhí)”忠孝”，死后各地祭祀他的祠廟很多。光福司徒廟創(chuàng)建何時，已無確切考據(jù)。廟內(nèi)原有明建筑一座，于1976年拆除，現(xiàn)存房屋都是清代和近代所建造。
司徒廟以古柏聞名于世，庭園內(nèi)有古柏6株，其中4株尤古，相傳為鄧禹手植。千百年的風(fēng)霜雨雪，雷擊電劈，使它們形成奇特罕見的形姿。明末徐枋以為雄奇偃蹇、各極其致的司徒廟古柏”殆不減少陵所，詠孔明廟柏”。’清代道光卓秉恬《光福志》稱司徒廟”清、奇、古、怪四柏，皆千年物也”?！扒濉卑赝Π稳珞巳~枝四垂，蒼郁清秀，茂如翠蓋；”奇”柏一干上矗，頂干折裂，分叉兩旁，薄皮連接，新枝簇護；”古”柏身似苑螺，紋理縈繞，斑駁若鱗，如蛟龍蟠；“怪”柏曾遭雷擊，剖劈兩爿，著地再生，臥地三曲，如虬似蟠，欲昂首騰空而去。確為天下之奇觀，被人們譽為活化石。
清代詩人孫原湘有詩云：“司徒廟中柏四株，但有骨干無皮膚。一株參天鶴立孤，倔強不用旁株撫；一株臥地龍垂胡，翠葉卻在蒼苔鋪；一空其腹如剖瓠，生氣欲盡神不枯；其一橫裂紋縈行，瘦蛟欲騰天衢。”1964年1月，田漢觀柏后，感慨賦，詩道：“裂斷腰身剩薄皮，新枝依舊翠云垂。司徒廟里精忠柏，暴雨飆風(fēng)總不移。”
“清、奇、古、怪”四漢柏是旅游城市蘇州的二絕，年年慕名而來的海內(nèi)外游客觀后交口贊嘆，司徒廟也因為古柏成為賓客絡(luò)繹的觀光勝地。
在太湖東洞庭山，有一座秀麗的碧螺峰，以出產(chǎn)名茶碧螺春而聞名于世。碧螺峰下有一座建于梁朝天監(jiān)元年(公元501年)的古寺，寺因有靈泉而名為靈源寺，為東山古寺之首。元末毀，明正統(tǒng)年間重修，清乾隆間大殿圮[AL1] ，山里人黃金增重修。而今大部分建筑廢圮，僅存少許僧舍附房，但尚保存有古羅漢松1株及雕刻精美古樸的石柱礎(chǔ)等文物，仍可想像當(dāng)年靈源寺的巍峨壯觀。占羅漢松胸徑1.85米，胸圍4.45米，高30米，軀干呈龍紋盤繞之狀，長有許多癭瘤，姿態(tài)古拙，高大挺拔。李根源先生在《吳郡西山訪古記》中寫道：“ ……走碧螺峰麓，入靈源寺，羅漢松一本大可數(shù)抱，……臃腫輪囷，蟠崛扶疏，殿庭蔭滿?！蔀閰强h東洞庭山碧螺峰麓靈泉奇觀，堪與光福司徒廟清奇古怪媲美。”該樹與靈源寺同齡，距今1496年，實為吳中第一古羅漢松。一些植物學(xué)家、林學(xué)家看到靈源寺的古羅漢松，為之驚愕，嘆為觀止。(圖33)
太華山在宜興西部，南接廣德，西聯(lián)溧陽，是宜溧竹海的核心地區(qū)。以出產(chǎn)毛竹、板栗、竹制品等山貨而名聞蘇皖山區(qū)。出楊店鎮(zhèn)上太華山，要經(jīng)過一個稱作”民望岕”的小山村，有一株古老的七葉樹，屹立在山村的中心路側(cè)。(圖36)
這里原是興建于唐代的報德寺的遺址。據(jù)傳這株七葉樹是報德寺和尚所植，樹齡已逾千年。1996年5月3日實測：樹高18米，胸高圍徑5.41米，冠幅東西徑25米，南北徑16米，覆蓋面積達(dá)400平方米。古樹主干已中空，離地面80厘米處有一個50厘米X 80厘米的洞，向上到主干5米處還有一個洞，洞徑30厘米×40厘米，兩洞上下貫通。在漫長的風(fēng)雨歲月中，樹干主枝有四處折斷的痕跡。在斷枝處又抽生新枝，形成了圍徑200厘米以上的側(cè)枝十多個，樹冠枝繁葉茂。整株七葉樹既老態(tài)龍鐘，又生機盎然。5月上旬開始在枝頂抽發(fā)花序，5月中下旬至6月上旬，全樹枝端白色小花陸續(xù)開放，花序長者可達(dá)45厘米，小花花瓣4枚，花絲長。盛花時、全樹掌狀綠葉搖曳扶疏，尖塔狀的白色花序綴滿枝頭，非常美麗壯觀。七葉樹樹葉為對生掌狀復(fù)葉，5～7片小葉如手掌狀，中間長，可達(dá)15厘米，兩側(cè)小葉稍短，倒卵狀長橢圓形，有細(xì)密鋸齒。朔果倒卵形，9～10月成熟，褐黃色，密生皮孔。太華山下的七葉樹，是江蘇境內(nèi)最古老、最大的七葉樹。
在茗嶺山南麓的省莊竹海原寂照庵遺址前還有一株稍小的七葉樹(樹高22米，胸圍228厘米，樹干完整，樹勢健旺)。
七葉樹又名梭欏子，山民俗稱婆娑樹，為七葉樹科七葉樹屬植物落葉大喬木，產(chǎn)于我國黃河流域及東部各省(市)。七葉樹高大，枝葉稠密，冠若華蓋；掌狀復(fù)葉及初夏盛開的滿樹白花，極富觀賞價值，和雪松、金錢松、鵝掌楸同列世界著名觀賞樹種；又和懸鈴木、椴樹、榆樹同列四大行道樹種。種子富含淀粉，具有經(jīng)濟價值，群眾采集果實供藥用，能理氣寬中、安神、殺蟲，治胃病、胸腹脹滿、疳積、痢疾等疾病。
白玉蘭，又名玉蘭、望春花，木蘭科木蘭屬植物。主要分布在北美洲和我國。我國的木蘭屬的白玉蘭、紫玉蘭、寶華玉蘭、天目玉蘭等多數(shù)是先花后葉，早春開花，極富觀賞價值。尤其是白玉蘭更是木蘭屬木本花卉中的佼佼者，每年初春，嫩葉未展前，就綻開一樹如蓮的白花，猶如白鴿滿樹，展翅欲飛?；ê螅G葉扶疏，樹形古雅。秋季，紫紅色的膏莢果綴滿枝頭，開裂后露出褐紅色的種子。嚴(yán)冬季節(jié)，落葉后花芽朵朵，使人在萬木蕭條的氛圍中看到生機猶存。因此，玉蘭成為觀賞樹木中的重要成員。
連云港市的云臺山，在康熙五十二年(公元1713年)海退陸現(xiàn)前原是”海中仙山”，由于特殊的海洋氣候和地理環(huán)境，植物資源異常豐富。在南云臺山的東磊延福觀內(nèi)，有4株白玉蘭樹。據(jù)1996年5月考證實測，其中2株樹齡已逾800年，另兩株樹齡分別為400 多年和150多年；第一株，樹高15.42米：胸圍3.26米，冠幅，東西13.4米，南北14.4米；第二株，樹高13.72米，胸圍2.31米，冠幅，東西15.0米，南北10. 4米；第三株，樹高10.08米，胸圍1. 40 米，冠幅，東西11.40米，南北11.28來；第四株，樹高13.77米，胸圍1.04米；冠幅，東西9.15米，南北7.6米。最老最大的一株堪稱玉蘭樹王。據(jù)1984年版《觀賞樹木學(xué)》載：”我國最大的白玉蘭樹在廬山牯嶺，樹圍74厘米'’；1985年11月《鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)報》載：”福建永安縣上坪村的白玉蘭樹高15米，樹圍1.5米”；1986年4月30 《人民日報》海外版“北國玉蘭更芳菲”一文載：“山東文登縣無染寺內(nèi)一株玉蘭樹，高約12米，粗可合圍……已有300多年歷史，為北方玉蘭之冠?！本C合比較后，無論是樹齡、樹高、樹圍，都不及東磊延福觀白玉蘭，因此這里的白玉蘭，堪稱我國玉蘭之王。(圖34)
東磊白玉蘭不僅樹大樹齡長，而且數(shù)量也是全國之最。據(jù)《中國林業(yè)》1984年第三期”我國特產(chǎn)花木——白玉蘭”載：”白玉蘭自然分布的大樹稀少，資源豐富的湖南新寧紫云山，也僅幸存3株了，且危在旦夕。”而東磊延福觀內(nèi)的4株白玉蘭高大蒼健，每年初春，花開滿樹，清香四溢，選看如白云堆砌；非常壯觀i更有趣的是這4株玉蘭雖一處共生，但每株花期不同，前后錯開十幾天，每年4月上旬大樹先開，小樹后放，至下旬結(jié)束，前后近1個月時間。
白玉蘭每年花開滿樹，但每隔2～3年才有一年結(jié)種。種子有胚胎休眠現(xiàn)象，經(jīng)0～7℃的低溫，濕沙層積100天左右催芽處理后，才能發(fā)芽成苗。
在如皋市西南部的高沙土地區(qū)，有下處名稱”搬經(jīng)”的’地方。據(jù)傳說當(dāng)年唐僧取經(jīng)歸來途中，遭暴雨澆淋，經(jīng)書淋濕在這里解開行囊，搬曬經(jīng)書。在”搬經(jīng)”鎮(zhèn)西南2.5公里有1株唐代古銀杏，;人稱”銀杏王”。這株壽達(dá)1200多年的古銀杏為雄株，胸圍8.6米，樹高28米，冠幅東西34米多南北30米，主樹干已中空，其上著生徑粗80厘米以上的大主枝6枝，樹木長勢中等。(圖35)，
這一株古銀杏，其胸圍為江蘇省最粗。1989年南通市老區(qū)發(fā)展促進(jìn)會領(lǐng)導(dǎo)察古銀杏后，向如皋市人大建議，要采取措施，保護這株銀杏樹王，如今如皋市建委撥專款修建了圍欄，并訂立鄉(xiāng)規(guī)民約，不允許在樹下燒香，不允許肆意采剪花枝。近年來樹勢生長情況已有好轉(zhuǎn)。
吳縣洞庭東西山是我國最古老茶區(qū)之一，向以生產(chǎn)名茶碧螺春稱全國。唐代陸羽《茶經(jīng)》有關(guān)茶葉產(chǎn)地部分載”蘇州長州縣生洞庭山”。到了宋朝茶更出名，據(jù)宋《吳縣冬經(jīng)續(xù)》說”洞庭山出美茶，舊日為貢。近年山僧尤善制茗，謂之水月茶以院為名，頗為吳人所貢。”到了明朝茶葉品質(zhì)又有提高。明《二酉委譚》載：”時西山云雰新茗初制……茶色白，大作豆子香，幾與虎丘等”。根據(jù)上述資料可見洞庭山茶葉在唐末宋初便充作貢茶。到明代品宴與當(dāng)時”王種”的虎丘相近。到清康熙年間，洞庭茶發(fā)展為”碧螺春”。清王應(yīng)查《柳南續(xù)筆》載：”洞庭東山碧螺峰石壁，產(chǎn)野茶數(shù)株，每當(dāng)土人持竹筐采歸以供日用，歷數(shù)十年如是，未見其異也。”康熙某年，按時以采，而其葉較多，筐不勝貯，因置懷間，茶得熱氣，并香忽發(fā)，采茶備爭呼”嚇殺人香”。嚇殺人者，吳中方言也，因遂以名定茶。自定以后，每值采茶，土人男女長幼務(wù)沐浴更衣，盡室而往，貯不用筐，悉置懷間。而土人朱元正獨特制法，出自其家尤稱妙品，每斤價值三兩。己卯歲，乾隆駕幸太湖，宋公購成茶以進(jìn)，上以其名不雅，題之為”碧螺春”，自是地方大更，歲必采辦。
洞庭山是我國最老茶區(qū)之一，栽茶已有一千多年歷史。現(xiàn)有1 塊100～200年歷史的老茶園。尤其是在東山鎮(zhèn)尚錦村石家塢處有1棵高達(dá)4.20米的喬木型茶樹，它的主干直徑達(dá)11厘米，最低分枝距地面123厘米，樹幅391厘米。據(jù)省茶樹地方品種資源調(diào)査組稱，這系全省第一老樹。在槎灣村藏書塢里有棵已臺刈復(fù)壯多次的百年老茶樹，它的根莖處直徑為23厘米，樹高173厘米，樹幅184 厘米?，F(xiàn)生長旺盛，發(fā)芽特早，產(chǎn)量很高。洞庭山茶樹多數(shù)與果樹間種，茶樹長在枇杷、楊梅、梅樹、柑橘林中，因此茶葉有一種天然的花香果味，品質(zhì)特佳。同時依山傍水，氣候溫和，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶樹發(fā)葉早。加之在長期的生產(chǎn)過程中，形成了特殊的加工工藝，成品彎曲如螺，茶芽毫茸隱現(xiàn)，茶色碧綠，香氣撲鼻。成為我國傳統(tǒng)四大名茶之一，在海內(nèi)外享有盛譽。
太湖的東西山是名聞遐邇的花果之山，盛產(chǎn)青梅、枇杷、楊梅、李、石榴、棗、板栗、銀杏、柑橘。
主產(chǎn)太湖東西山的白沙枇杷，是我國優(yōu)良的枇杷良種，其皮薄、汁多、味甘、肉厚、核小。在太湖東山槎灣藏船塢村有1株高壽、高產(chǎn)的枇杷王，而且一樹能結(jié)”早黃”和”照種”兩種白沙類型的果實這株枇杷王樹高達(dá)8米，胸圍粗1.5米，冠幅達(dá)100多平方米，樹齡已超過百年，每年產(chǎn)果250～300公斤。一般枇杷樹經(jīng)濟壽命僅40～50年，這樣高壽、高產(chǎn)的良種枇杷在國內(nèi)是十分罕見的。
邳州市栽培銀杏歷史悠久，境內(nèi)四戶鎮(zhèn)白馬寺遺址尚存古銀杏1株。民國年間出版的《邳志補· 古跡》載：”大佛殿 ……在白馬寺，亦有銀杏(1株)，頗奇古。”據(jù)清乾隆二十年(1755年)《重修白馬寺記》碑文和其他佐證勘考，這株”奇古”銀杏植于白馬寺創(chuàng)建的北魏正光年間(520～524年)，樹齡1470余年，品種為小龍眼，樹高19.5米，主干胸徑1.23米，樹冠覆蓋面積272平方米(折合0. 4 畝)。目前仍然生長旺盛，結(jié)果累累，年產(chǎn)白果250公斤左右，堪稱邳州市”銀杏之王”。當(dāng)?shù)厮貍?，此古銀杏系當(dāng)年薛仁貴征東時，拴坐騎白馬之樹，古寺亦俗稱白馬寺。(圖89)
太湖東西洞庭山是我國的銀杏之鄉(xiāng)。把銀杏作為經(jīng)濟樹種來經(jīng)營已有近700年的悠久歷史，并形成了別具一格、獨具特色的果材兩用林的經(jīng)營方式，培育出太湖黃、大佛手等優(yōu)良品種，在嫁接、整形、授粉、肥培管理等豐產(chǎn)技術(shù)上積累了豐富的經(jīng)驗，使洞庭山成為我國銀杏的主產(chǎn)區(qū)之一。在太湖洞庭山，至今還保存了一批高壽、高產(chǎn)的銀杏王。
西山縹緲峰下縹緲村，有一株古銀杏，樹高25米，主干高3.5 米，主干粗東西胸徑142厘米，南北胸徑154厘米，樹齡已達(dá)千年。這是一株實生樹，雌性。”主枝開張，樹勢生長正常。是西山島最為古老的一株銀杏王。這株古銀杏連年結(jié)果，且高產(chǎn)，年產(chǎn)果500公斤。種實圓形，為龍眼品種。承包經(jīng)營農(nóng)戶年收入逾萬元。
東山楊灣村猛將廟前有一株古銀杏，樹高24米，胸圍達(dá)370 厘米，生長旺健，雌性。年產(chǎn)果250公斤，實生樹，品種為龍眼。據(jù)傳猛將廟始建南宋，古銀杏樹齡達(dá)800余年。
東山鎮(zhèn)吳巷村依綠園內(nèi)有兩株千年古銀杏，一雌一雄。雄株樹高25米，胸徑1.8米雌株樹高15米，胸徑0.85米。
另馬家弄夏荷園有一株樹齡800多年的古銀杏，樹高20米，胸徑1.5米。
糯米花--流蘇樹
劉古斌 甘?？?/span>
在連云港市的孔望山漢摩崖石刻東側(cè)，有一座古龍洞庵。庵窿院內(nèi)，保存一株植于南宋的流蘇樹，雄性，樹齡800多年，屬國家級保護樹木。它根圍285厘米，離地40厘米處，伸出4個主干，粗的圍徑140厘米，細(xì)的分別為75厘米和78厘米。還有一個90厘米，因遭大風(fēng)而斷裂，1983年鋸除。在主干上分生10個主枝，小捕繁多。整個樹高10.5米，冠幅130平方米，樹形秀麗。目前，樹體長勢偏弱，樹皮小塊狀開裂，下層枝枯萎，枝、干表面長著苔蘚，樹圍顯得蒼老。離樹2米處，伴生一株250年生的古側(cè)柏，高14米，二樹相伴，歷盡滄桑，情意深長。(圖49)
連云港人習(xí)慣把流蘇樹稱作糯米花、糯米茶。這是因為流蘇樹小花含苞待放時，它的外形、大小、顏色均與糯米相似，花和嫩葉又能泡茶，故山里人給它取了這個雅稱。流蘇樹和桂花同屬木樨科樹木，是云臺山的鄉(xiāng)土樹種，分布在向陽的谷地和溝邊。在云臺山景區(qū)和孔望山景點，每當(dāng)谷雨和立夏時節(jié)，清秀、潔白、芳香、細(xì)長的小花盛開時，便吸引了無數(shù)游客；在市區(qū)的花木市場上，也頗受青睞。這株流蘇古木，在龍洞庵生存了800多年，足已表明了它的價值和魅力。
流蘇樹是綠化觀賞樹種，作為嫁接桂花的砧木，親和力強，長勢旺。嫩葉和花可用于制茶。用孔望山龍洞庵甘露泉泡流蘇樹葉有明目去火，幫助消化，清除積食作用，是當(dāng)?shù)厝罕姷膫鹘y(tǒng)飲品。
附：江蘇古樹之最
方 寅
江蘇地處北亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶，生物資源豐富，農(nóng)業(yè)開發(fā)歷史悠久，各地保存有相當(dāng)數(shù)量的古樹名木。古樹名木是有生命的文物，記錄了各地自然和社會的變化。在這些具有科研和人文價值的綠色瑰寶中，堪稱江蘇之最的一批古樹，有些已列入”國寶”的行列，是我省珍貴的林業(yè)資源。
銀杏：
銀杏是世界上最古老的物種之一。也是僅保存在我國的孑遺活化石樹種。銀杏是江蘇各地目前保存百年以上的古樹中數(shù)量最多、分布最為廣泛的珍貴樹種，全省各地都有古銀杏分布，其中：
1.云臺山古銀杏：蘇北云臺山千年以上樹齡的古銀杏有9株，800～1000年的12株；300～500年的2株，這23株古銀杏中，雌樹21株，雄樹2株。最大的一株在中云林場(原崇善寺)，樹高達(dá)30米，胸圍6.38米，至今枝繁葉茂，每年碩果滿樹予花果山景區(qū)老君堂遺址前的一株1020年的古銀杏雌樹，樹高25米，胸圍5.81米，主干系由一大一小同根所生的樹干愈合而成，但痕跡依稀可辨，距離主干南側(cè)另有一粗可合圍的小銀杏，依傍古樹而生，當(dāng)?shù)厝罕姺Q為”懷中抱子”；臺山下臨近滄海的云山 · 鄉(xiāng)白果樹村有一株樹齡達(dá)千年的古銀杏，自根際向上1.5米處，叢生五大主干，樹高20米，五大主干的胸圍分別為2.92米、3.13米、2.20米1. 90 米、0.70米，遠(yuǎn)望是一株，近看如叢林，盤根錯節(jié)，蔚為壯觀，此樹為江蘇距海最近的千年古樹。這三株古樹都被列為國家級保護古樹。
2.連體古銀杏：太湖馬跡山桃花塢西鈕村，有一株植于晚宋壽達(dá)800余年的雙株連體古銀杏，樹高26米，胸圍8.5米，樹體岸偉，枝葉蔽日。這株古銀杏，植時為二株，株距咫尺，并立生長，天長日久，終連為一體，但合一樹痕尚可分辨。這種連體古銀杏江蘇發(fā)現(xiàn)兩株，溧陽市平橋鎮(zhèn)飛雪嶺梅村，尚有一株，但以此株樹體為大，年代久遠(yuǎn)。自然界樹體連理現(xiàn)象，是現(xiàn)代嫁接技術(shù)的發(fā)端。
3.長有最長”樹掛”的古銀杏：南京市江浦湯泉鎮(zhèn)老山北麓，建于六朝時期的古剎惠濟寺遺址，有三株樹齡1400多年的古銀杏，是六朝古都的六朝遺物，也是南京地區(qū)古銀杏樹王群。一株被命名為”撐天覆地”，樹高24.7米，胸圍7.4米；一株被命名為”千年垂乳”樹高20米，胸圍7.45米；一株清咸豐年間遭雷擊死亡，數(shù)年后，死而復(fù)蘇，又抽發(fā)新枝，故被稱為”劫后余生”。三株千年古銀杏皆為雌株，所結(jié)銀杏籽多無胚心(或胚心退化殘存)世稱無心白果。古銀杏樹上常有”樹掛”(又稱”樹乳”、”樹奶”)發(fā)生，但生長緩慢，狀如鐘乳，惠濟寺古銀杏中的”千年垂乳”植株上所生多枚樹掛，年代久遠(yuǎn)，已千年以上，最長的一掛，長達(dá)2米，是罕見的古樹奇景。
此外，我省傳統(tǒng)的銀杏產(chǎn)區(qū)太湖東西山、泰興、邳州等地都保存有800～1000年以上的實生銀杏古樹，其樹形保持著原始的自然形態(tài)。如皋的搬經(jīng)鎮(zhèn)南、南京市江南水泥廠宿舍區(qū)有千年古銀杏樹保存。
白玉蘭：
蘇北云臺山東磊延福觀有四株白玉蘭古樹，其中兩株樹齡已逾800年，另兩株樹齡分別為400年和150年，最老最大的一株，樹高17米，樹胸圍3.36米，這樣高齡和粗大的古白玉蘭，堪稱我國的玉蘭樹王。國內(nèi)有關(guān)白玉蘭的報道稱：1984年版《觀賞樹木學(xué)》載；”我國最大的白玉蘭樹在廬山牯嶺，樹圍74厘米”1985年11月《鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)報》載：”福建永安縣上坪村的白玉蘭樹高15米，樹圍1.5米”1986年4月30日《人民日報(海外版)》”北國玉蘭更芳菲”一文載：”山東文登縣無染寺內(nèi)一株玉蘭樹，高約12米，粗可合圍……，已有三百多年歷史，為北方玉蘭之冠”。綜合比較，無論樹高、樹圍、樹齡都遜于東磊白玉蘭。
馬尾松：
江蘇省是馬尾松自然分布的北緣地帶。溧陽市龍?zhí)读謭錾钕獙簦薪K省面積最大、數(shù)量最多、單位面積林地立木蓄積量最高的一片古馬尾松樹群。這片古松林約栽植于清乾隆十六年(公元1751年)，樹齡已達(dá)246年。目前林地上共有24株古馬尾松，林分立木蓄積量達(dá)75.3立方米，其中最大的一株，樹高28.2米，胸徑達(dá)89.4厘米，單株立木材積7.64立方米，是江蘇現(xiàn)存的馬尾松樹王。
羅漢松：
太湖洞庭東山秀麗的碧螺峰下，千年古剎靈源寺(梁天監(jiān)元年一公元501年始建)遺址上保存了一株建寺時栽植的古羅漢松，樹高30米，胸圍4.45米(胸徑1.85米)，整個樹體呈龍紋盤旋之狀，并長有許多樹瘤，姿態(tài)古拙，高大挺拔。靈泉寺久已廢頹，但同時代的古羅漢松卻生機盎然，樹齡已達(dá)1496年，樹齡、樹態(tài)堪稱江蘇第一古羅漢松，也未見國內(nèi)有超過此古羅漢松的報道。
檜柏
1.金陵六朝柏：南京雞籠山北極閣山麓的東南大學(xué)，原為六朝時代(公元211～589年)的皇家宮苑之地，隋文帝時城南宮苑被平為耕地，六朝皇家文物，蕩然無存，只在現(xiàn)東南大學(xué)校園西北隅保存了一株六朝古檜柏。這株)400多年的古檜，樹高20米，徑粗1米，是江蘇現(xiàn)存的古檜壽星之”，是南京的檜柏之最。這株古柏歷經(jīng)人間歲月滄桑，現(xiàn)已禿頂枝垂，老態(tài)龍鐘。中空的樹干，以水泥填塞，并以水泥欄桿支撐樹身，以鐵欄桿護圍。雞籠山下六朝柏，江浦惠濟寺古銀杏和名遐邇的六朝石刻，同是南京古城僅存的六朝遺物。東南大學(xué)海內(nèi)外學(xué)子稱之為”母校之魂”。
2.”清、奇、古、怪”四漢柏。吳縣市西郊司徒廟院內(nèi)有四株相傳為西漢末年漢室名臣鄧禹(公元2～58年)手植的古檜柏，樹齡已近2000年。因年代久遠(yuǎn)，雷電風(fēng)雨襲擊，四株漢柏形態(tài)奇異，被清乾隆皇帝冠以”清、奇、古、怪”，并立石命名。一株名”清”，蒼勁碧郁；一株名”奇”，主干折裂，抽發(fā)新枝；一株名”古”，干紋扭旋，蒼勁古樸；一株名”怪”，樹身臥地三曲[AL2] ，如蒼龍昂首欲飛。這四株形態(tài)奇異的古檜柏是江蘇現(xiàn)存古檜中老壽星群，是海內(nèi)外聞名的旅游勝景，也是古城蘇州一大人文景觀。此外，太湖東西山尚各有一株漢柏保存。
枸杞：
江南枸杞王。枸杞原本是二種野外常見的小灌木，但常熟市董浜鎮(zhèn)卻保存有一株被譽為江南枸杞王的壽近千年的古枸杞(一說400 余年)。這株古枸杞主干高5米，徑粗20厘米，樹冠如傘，枝葉飄垂，入秋紅果絢麗。北宋熙寧年間(公元1067～1078年)任陽鎮(zhèn)西觀音堂廟內(nèi)，一株參天羅漢松遭雷擊后不久，殘存樹樁內(nèi)長出了這株枸杞，經(jīng)歷了數(shù)百年風(fēng)雨滄桑，枸杞頑強生長，為保護這株活著的古文物，建國后，這株壽蓋江南的古枸杞被人們移植到董浜鎮(zhèn)政府院內(nèi)。
香樟：
西山古樟：吳縣市西山，原為太湖中島嶼，1994年建長橋和陸地相連，由于風(fēng)光秀麗，自然、人文景觀薈萃，是蘇州市的旅游熱點地區(qū)，也是江蘇省保存古樟樹數(shù)量最多的地方，全島保存有500年以上的古香樟16株。其中古樟園二株，東村一株，秉常村二株，陰山一株計六株樹齡600～1000年；古樟園的一株宋樟，壽達(dá)千年，樹高30米，徑粗1.4米；陰山一株胸徑達(dá)2.1米，是我省現(xiàn)存的最古老、最粗大的千年古樟。
紫藤：
我省揚州市、蘇州市區(qū)、江陰市、六合縣、東、西山(吳縣市)等地都保存有400年生以上的古紫藤。西山秉常村古羅漢寺(五代十國晉時始建)前古樟樹(后晉遺物)旁一株古紫藤，繞樹而生，形成”藤纏樹”奇觀，樹齡600多年，形狀最為奇特；江陰市內(nèi)中山公園的”忠邦亭”四周環(huán)繞植有七株紫藤老樹，藤干枝蔓猶如蒼龍虬曲盤繞，相傳這七株古藤系北宋皇佑五年(公元1053年)端安君孫諫所植，樹齡已近千年，是我省最高壽的古紫藤。
七葉樹：
七葉樹又名梭欏子，為七葉樹科七葉樹屬落葉大喬木，是和雪松、金錢松、鵝掌楸齊名的世界四大蓍名的觀賞樹種，又和懸鈴木、椴樹、榆樹同列為四大行道樹種。我省宜溧山區(qū)的宜興市太華山麓有二株七葉樹是我省保存的最為古老、最粗大的七葉樹壽星。二株在太華山西麓的楊店鎮(zhèn)民望岕原建于唐代的報德寺遺址，樹高18 米，胸圍541厘米；另一株在太華山南麓的省莊竹海原寂照庵遺址，樹高22米，胸圍228厘米，樹干完整，樹勢健旺。以民望岕的七葉樹最為古老。
民望岕七葉樹，植于唐代建報恩寺時，樹齡已逾千年。這這株老的七葉樹，樹干已經(jīng)中空，離地面80厘米處，樹干上有一個50厘米×80厘米的樹洞，向上到樹干5米處還有一個樹洞，洞徑30厘米×40厘米；樹干主枝有四處折斷的痕跡，在斷枝處又抽生新枝，形成了圍徑200厘米以上的側(cè)枝十多個，枝繁葉茂，蔭若華蓋，樹冠復(fù)蓋面積達(dá)400平方米，每年仍開花結(jié)果。
七葉樹為對生掌狀復(fù)葉，小葉5～7片，中間長，西側(cè)稍短，狀若手掌；七葉樹花為白色圓錐花序，花序長，可達(dá)45厘米，每年5月中旬開花，花期長，可達(dá)1個月，白花滿樹，極富觀賞價值，果實有寬中、理氣、安神、和胃的藥用價值。國內(nèi)未見有超過民望岕七葉樹樹樹齡和樹圍的報道。
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