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貓奴們最愛的咖啡館，沒有之一！不僅能喝到好喝的咖啡，還能吸貓。而這里賣出的每一杯咖啡同時(shí)也會(huì)有一部分收益用于貓咪領(lǐng)養(yǎng)所，咖啡和點(diǎn)心在造型上也配合主題做出了巧思，這里的貓咪們都很溫順，咖啡味道也很不錯(cuò)！

在這里點(diǎn)咖啡，需要有一定的耐心，因?yàn)榈陠T會(huì)非常仔細(xì)的詢問你對(duì)于咖啡的偏好，小心沖泡只屬于你喜好的“專屬咖啡”。Slate Coffee一直秉承“exposure roasting”的理念——找到每種咖啡豆最適宜的烘焙時(shí)長(zhǎng)使其保留住最獨(dú)特的味道。因此，也是熱愛咖啡的人不容錯(cuò)過的地方。

Caffe Vita算是本地小型的精致咖啡烘培代表店，在西雅圖總共有五家，Capital Hill 店面是兩層建筑。店內(nèi)使用的所有咖啡豆都是從產(chǎn)地直運(yùn)過來的，其咖啡味道十分醇正香濃，絕對(duì)是咖啡控們不可錯(cuò)過的地方。

Caffe Fiore Ballard是一家頗受愛戴的手制咖啡老店。店內(nèi)有著濃濃的復(fù)古格調(diào)，就和他家的咖啡一樣，深沉而濃郁，這里氣氛安靜，約上好友可以坐一個(gè)下午。

推薦在Neptune點(diǎn)摩卡，因?yàn)榈陠T會(huì)同時(shí)附送一杯氣泡水，甜膩的咖啡加清爽的氣泡水簡(jiǎn)直是全宇宙最無敵的小清新組合。小小一家咖啡館，但Neptune每一杯都是滿滿用心。

派克市場(chǎng)內(nèi)的一家小店，這里不僅是咖啡店也是一家旅游公司，提供娛樂性很強(qiáng)的旅游路線，同時(shí)還提供最新鮮烘焙的咖啡。門面很小，但手工沖泡的咖啡卻很好喝。

Ladro咖啡把烘焙和制作咖啡當(dāng)做一件嚴(yán)肅認(rèn)真的大事。所以他們家所沖泡出的咖啡，絕對(duì)無可挑剔。每一口都能讓你感受到咖啡帶來的歲月靜好。

如果你想尋找一家可以體驗(yàn)各種不同烘焙方法的咖啡店，別猶豫，直接來西雅圖咖啡工廠。在這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)，無論歇腳、學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)、烘焙工藝都是完美的存在。

創(chuàng)建于1995年的Ugly Mug Café 坐落于U-district 的街道拐角處，至今仍然保留著哥特式建筑風(fēng)格。名字有點(diǎn)“丑”，但味道卻很好！店內(nèi)除了手工制作的各種咖啡飲品，還有著各式三明市和牛角包來喚醒你的清晨。

店內(nèi)裝修風(fēng)格有些性冷淡，這里有有良好的wifi和空調(diào)設(shè)備，很適合安安靜靜地看書學(xué)習(xí)或是和許久未見的老朋友聊聊天，有種時(shí)間靜靜流淌的感覺。