我們在拿到一瓶葡萄酒時(shí)，經(jīng)常會看見酒瓶上貼著各種各樣的小標(biāo)簽，不同于葡萄酒的正標(biāo)信息通常會翻譯到背標(biāo)上，這些小標(biāo)簽通常不會特意地去翻譯，所以許多小伙伴經(jīng)常搞不懂這些標(biāo)的含義是什么，今天紅酒課堂就來總結(jié)下這些形形色色，出現(xiàn)在葡萄酒的瓶帽、正標(biāo)和背標(biāo)上的小標(biāo)簽，看看他們背后到底有什么樣的含義。
一 完稅標(biāo)
這種類型的標(biāo)簽出現(xiàn)在法國酒的酒瓶瓶帽上，起初你可能會以為這是法國原裝進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)志，因?yàn)樯厦鎸懼ㄌm西共和國的法文，但后面你會發(fā)現(xiàn)，這種標(biāo)有的法國酒有貼，有的則沒有貼，這到底是個(gè)啥呢？
其實(shí)這是法國葡萄酒的完稅標(biāo)志，官方名稱叫CRD (Capsule Représentative de Droit)。所有在法國境內(nèi)銷售的葡萄酒，都要加貼這個(gè)標(biāo)志，以證明酒商在銷售前已繳納相關(guān)的稅賦(如增值稅和消費(fèi)稅)，出口的葡萄酒則無需加貼這一標(biāo)志。但是為什么我們還經(jīng)常能看到銷往中國的法國酒有這一標(biāo)志呢，其實(shí)這是典型的“內(nèi)銷”轉(zhuǎn)“出口”：將原打算在法國境內(nèi)銷售的葡萄酒，出口到其他國家，這就是這個(gè)標(biāo)出現(xiàn)的原因。
這種標(biāo)簽有多種顏色，綠顏色是AOC和VDQS級別的酒；藍(lán)顏色是VDP,VDT級別的酒；橙色是天然甜酒或如利口酒等加烈酒。
2位數(shù)字代表葡萄酒所在的省，例如上圖83即其所在普羅旺斯-阿爾卑斯-藍(lán)色海岸大區(qū)所在的瓦爾省
中間的大寫字母可能出現(xiàn)三種情況：
1， R（Récoltant），表示“種、釀、裝瓶”全在自家酒莊里自己完成 (Mis en bouteille au Chateau)，即“酒莊主或酒莊酒”；
2， E（éleveur），表示“收別人的葡萄、自釀、自裝瓶”，即“釀酒者”；
3，N（Négociant），表示“酒商從酒莊收購罐裝葡萄酒，然后裝瓶”。
最后3 位數(shù)字所代表的是允許裝瓶的管理許可號碼。
這種標(biāo)簽在中國銷售的法國葡萄酒中是很常見的，跟品質(zhì)并沒有什么關(guān)系。
二 有機(jī)認(rèn)證標(biāo)
在葡萄酒中偶爾能看到有這個(gè)AB標(biāo)志出現(xiàn)，但是主要還是出現(xiàn)在法國的農(nóng)副產(chǎn)品上，例如牛奶、奶酪、果汁等，這個(gè)標(biāo)志的含義是已通過法國生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)發(fā)展署（L'Agence BIO)的AB有機(jī)認(rèn)證。絕大部分葡萄的種植、釀造的過程中，或多或少都會使用波爾多液、二氧化硫等物質(zhì)，所有并不能稱之為有機(jī)產(chǎn)品，但例如波爾多的芝路酒莊、寶德根酒莊，都運(yùn)用生物動(dòng)力法，拿到了AB有機(jī)認(rèn)證。
三 獲獎(jiǎng)標(biāo)簽
這中類型是酒瓶上最為常見的小標(biāo)簽了，通常是這款葡萄酒參加了哪一年的葡萄酒評選大賽，獲得了什么樣的獎(jiǎng)項(xiàng)（例如金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)），以彰顯這款葡萄酒的品質(zhì)。經(jīng)常看到的幾個(gè)大型競賽有：
巴黎農(nóng)業(yè)評比大賽（Concours General Agricole）：
1870年創(chuàng)立，每年由法國農(nóng)漁業(yè)部負(fù)責(zé)舉辦，參賽的產(chǎn)品除了葡萄酒，還有果汁、飲用水、鵝肝、海產(chǎn)等等。由國家機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)產(chǎn)品樣本采集，整個(gè)比賽由國家機(jī)構(gòu)監(jiān)管，保證了其至高無上的公正性，23%左右的產(chǎn)品能夠獲獎(jiǎng)，只有8%的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠獲得金獎(jiǎng)。
國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（International Wine Challenge，簡稱IWC）：
1984年由英國酒評家羅伯特·約瑟夫（Robert Joseph）發(fā)起，每年有超過9000款葡萄酒來到倫敦角逐最高的榮譽(yù)。是世界上規(guī)模最大的葡萄酒競賽之一。
布魯塞爾國際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）：
1994年成立于比利時(shí)布魯塞爾，是世界上影響力最大的葡萄酒競賽之一，2006年后，大賽開始在里斯本、波爾多、西西里等等地區(qū)舉辦。每年有超過6000款葡萄酒參加競賽，大約有30%的參賽酒能夠獲獎(jiǎng)，賽事由歐盟的相關(guān)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場監(jiān)督以保證公正性。
品醇客國際葡萄酒大賽（Decanter World Wine AwardsDecanter，簡稱DWWA）
由國際著名葡萄酒雜志《品醇客》在2004年創(chuàng)辦，經(jīng)過十來年的發(fā)展，品醇客國際葡萄酒大賽已經(jīng)成為國際影響力最大的葡萄酒賽事，每年有數(shù)十個(gè)國家的酒莊申請參賽。
四 德國葡萄酒組織認(rèn)證標(biāo)簽
經(jīng)常開玩笑說，喝德國雷司令，“認(rèn)準(zhǔn)這只鷹”就對了！確實(shí)，如果我們對某一款德國雷司令葡萄酒不是很熟悉，但只要看到這只鷹的標(biāo)志，就可以得到品質(zhì)的保證。VDP(Verband Deutscher Pr?dikatsweingüterVerband)即德國精英酒莊聯(lián)盟，該組織成立于1910年，已有一百多年的歷史，VDP匯聚了德國頂尖的兩百多家酒莊，其產(chǎn)量只占到了德國葡萄酒產(chǎn)量的3%左右。
五 意大利等級認(rèn)證封條
意大利相對混亂的葡萄酒等級制度，導(dǎo)致了可能同為D.O.C（相當(dāng)于法國的AOC）等級，但品質(zhì)卻參差不齊。D.O.C.G等級的成立化解了其中的尷尬，也就是說，在原產(chǎn)地保護(hù)等級D.O.C的基礎(chǔ)上，再延伸出了更為出色的等級D.O.C.G。目前意大利大約有五十個(gè)D.O.C.G，在這些D.O.C.G中，除了在酒標(biāo)上標(biāo)注等級外，我們還能從紅葡萄酒中看到粉色封條，白葡萄酒中看到淺綠色封條。認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)封條，也大可獲得品質(zhì)上的保證。
六 產(chǎn)區(qū)認(rèn)證標(biāo)簽
許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都有自己專屬的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識，例如意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)的黑公雞標(biāo)簽，2005年以后，每一款來自代表著這是一款來自意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，都必須加入這一黑公雞logo，以區(qū)分普通的奇安帝葡萄酒。經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)作為意大利托斯卡納地區(qū)最為知名、最為傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以生產(chǎn)高品質(zhì)的桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄酒。每一瓶獲得黑公雞認(rèn)證的經(jīng)典奇安帝都經(jīng)過了嚴(yán)格的審查，例如葡萄品種，種植密度，每公頃產(chǎn)量，釀造工藝，陳年時(shí)間都經(jīng)過了嚴(yán)苛的規(guī)定，所有每瓶貼有黑公雞標(biāo)簽的葡萄酒，都是品質(zhì)的保證。
葡萄酒酒瓶上除了有酒莊、產(chǎn)區(qū)、品種與年份等信息外，還有許多信息通過了加貼的小標(biāo)簽來表達(dá)與詮釋，上面的幾種標(biāo)簽?zāi)愣加涀×藛幔?/span>
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