本文是由中國草食動物營養(yǎng)專家——北京澤牧久遠(yuǎn)生物科技研究院，根據(jù)中國現(xiàn)代肉用湖羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，結(jié)合我國不同地區(qū)的養(yǎng)殖特點編輯而成的，供廣大的養(yǎng)殖戶朋友在生產(chǎn)實踐中參考。本文的觀點是“營養(yǎng)不良是百病之根”，要想養(yǎng)好湖羊、首先要抓好營養(yǎng)也就是飼料，抓好了營養(yǎng)、加上湖羊的品種優(yōu)勢,再輔之于科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，想不發(fā)財都很難。下面我們來詳細(xì)介紹肉用湖羊的營養(yǎng)與養(yǎng)殖技術(shù) :
湖羊是我國特有的、世界著名的多羔綿羊品種，已被列入首批138個國家級畜禽遺傳資源保護品種，又是我國南方唯一的國家級綿羊保護品種。湖羊羔皮，皮板輕薄，呈波浪狀花紋,是我國傳統(tǒng)的出口商品。在國際上享有“軟寶石”的美稱；湖羊的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、膻味輕；泌乳率高，乳汁濃稠；性成熟早、四季發(fā)情、產(chǎn)羔多、繁殖力強；耐粗飼、宜圈養(yǎng)，是少數(shù)適合于我國南方舍飼的綿羊品種之一。本片向您介紹湖羊養(yǎng)殖技術(shù)；湖羊品種特征、圈舍準(zhǔn)備、飼草飼料、種羊選擇、種羊的日常飼養(yǎng)管理、繁殖技術(shù)、羔羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)、育成羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)，湖羊的日常管理、疾病的防治。首先我們來看看湖羊有那些品種特征：
湖羊的祖先是蒙古羊，公元十世紀(jì)初，部分蒙古羊遷移至江南，受當(dāng)?shù)氐淖匀?、?jīng)濟、社會條件等諸多因素的影響，經(jīng)過長期圈養(yǎng)和選育而成的一種地方優(yōu)良品種。由于主要飼養(yǎng)在江、浙、滬交界的太湖流域一帶，因此被稱為湖羊.
近年來，由于太湖流域的各種因素對湖羊養(yǎng)殖條件的限制，迫切需要湖羊異地規(guī)?；B(yǎng)殖，經(jīng)過南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專家們的不懈努力，以及依托我國農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目的實施，已在湖羊的快速繁育、新品系培育、異地規(guī)?；B(yǎng)殖與推廣方面取得了可喜的成績。
那么湖羊有哪些外貌特征呢：
湖羊頭頸狹長、鼻梁隆起、眼大突出、耳大下垂，公羊少數(shù)有痕跡角，母羊無角，嘴、軀干和四肢細(xì)長、前胸不夠發(fā)達、體軀呈扁長形、尾扁圓形、為短脂尾，絕大多數(shù)的湖羊被毛純白，只有少數(shù)的湖羊在眼角和四肢下端有黑色或黃褐色斑點。在養(yǎng)殖湖羊時一定要摸清湖羊的生活習(xí)性。湖羊喜歡安靜，尤其是妊娠和哺乳母羊，由于突然噪音則容易引起流產(chǎn)和影響健康，喜歡干燥清潔的生活環(huán)境，怕濕、怕蚊蠅，故羊舍應(yīng)該干燥、清潔、衛(wèi)生，防止蚊蠅侵?jǐn)_。湖羊怕光，尤其是強烈的陽光，因此飼養(yǎng)湖羊應(yīng)該有較暗的科索沃環(huán)境。湖羊是世界高繁殖率綿羊品種。生產(chǎn)性能較為突出，在正常飼養(yǎng)條件下，湖羊可年產(chǎn)兩胎或兩年產(chǎn)三胎，沒胎平均產(chǎn)羔率為232%，一般而言，湖羊的泌乳量和產(chǎn)羔數(shù)成正比。湖羊是多羔品種，產(chǎn)羔母羊具有哺兩羔和三羔以上的泌乳潛力，湖羊羔早期生長快，就是憑借母羊分泌的奶水長的。在正常的飼養(yǎng)條件下，每只泌乳母羊日產(chǎn)乳1000克以上，月泌乳量達40-45千克。湖羊肉用性能好，屠宰率高，骨細(xì)肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，膻味輕，湖羊肉市場潛力很大。肥羔生產(chǎn)已成為利用湖羊生產(chǎn)肉用性能的一個重要途徑，早期生長速度快，繁殖率高，都是進行肥羔生產(chǎn)的良好優(yōu)勢，另外湖羊還是進行綿羊肉用雜交的優(yōu)良母本，目前，已作為雜交母本引入的新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙、湖北、河北等省區(qū)。雜交一代羊的生長速度和屠宰率均比湖羊本品種提高了10-20%，有關(guān)湖羊的品種特征我們先了解這么多，接下來就為大家具體介紹湖羊的人工養(yǎng)殖技術(shù)。要想湖羊養(yǎng)的好，首先要給湖羊安一個舒適的家，也就是要做好圈舍準(zhǔn)備。根據(jù)湖羊喜歡干燥、清潔這些特點，我們可以在羊舍中設(shè)置高床，進行高床舍飼，這高床舍飼有什么好處呢？高床羊舍設(shè)置在離地面35-50厘米，采用漏糞式地板，羊糞尿拉出來后直接從縫隙里漏下去，同時羊床也便于清掃，因此羊床表面始終能夠保持清潔干燥，提高了舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，減少了疫病的發(fā)生率。整個湖羊圈舍可采用一道雙欄式結(jié)構(gòu)，走道寬為1.5-2.5米，單個羊舍的面積可設(shè)計為4*3.12米，這樣便于合理利用空間，羊床漏糞地板可用竹床鋪設(shè)，縫隙為1.1-1.2厘米，縫隙太大，羊蹄容易陷進去，太小又不利于糞便漏下，羊床下用水泥地面或石板砌成，前高后低，有一定坡度，便于清除糞便。在圈舍后面的墻外，設(shè)置糞溝，便于糞便和尿液直接流出。湖羊的料槽可采用金屬的固定料槽，也可因地制宜直接利用地面作為料槽，如水泥地面等，打掃消毒比較方便，另外羊舍墻壁上應(yīng)裝有飲水裝置，便于飲水。給湖羊安好了家，還應(yīng)準(zhǔn)備哪些可口的美食呢？
湖羊的美食也就是飼料的準(zhǔn)備，應(yīng)從兩個方面著手，飼草和精料。解決了飼草問題就解決了養(yǎng)羊的三分之二問題，在飼草方面可以總結(jié)兩點：備足飼草、合理搭配。那么備足什么飼草呢？湖羊喜歡采食細(xì)莖柔嫩飼草，不喜采食長毛、有刺和含水量過高的毛草和竹葉等。飼草的種類有：黑麥草、雜交狼尾草、高丹草、三葉草以及苜蓿等。因為湖羊耐粗飼，因此，精料應(yīng)以輔助添加為主，不可大量飼喂，可結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，極大限度的利用避免浪費。精料方面可以用兩句話來總結(jié)：從實際情況出發(fā)，以經(jīng)濟節(jié)省為主，飼喂湖羊常用的精料種類有：玉米、豆粕、麩皮、小麥、大麥、菜籽餅、草粉、食鹽、小蘇打、運利來牌羊?qū)Ｓ妙A(yù)混料等，另外還可以采用一些輔料有豆腐渣、酒糟等。豆腐渣和酒糟一定要保證新鮮，精料和豆腐渣、酒糟的比例為1:2:4，
圈舍和飼料的準(zhǔn)備工作做好之后，我們就要選擇種羊了
選擇種羊是為了進一步提高湖羊的質(zhì)量、以及生產(chǎn)性能。在種羊的選擇上，我們應(yīng)特別注意，首先是看系譜，看系譜就是對所選種羊的父母代及祖代羊的生產(chǎn)性能進行考察。如果生產(chǎn)性能好就選擇種用，因為他繼承祖先的優(yōu)良性狀的機會較大。其次是看本身，種公羊要求體軀長大、體質(zhì)結(jié)實、精力充沛、頭部略粗狀、頸寬且長、背腰平直、腹大而不下垂、四肢粗壯、蹄部有力、尻平而寬長、睪丸大小適中，對有生殖缺陷的羔羊一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即淘汰。種母羊外貌清秀、鼻直而嘴唇薄、背腰寬長、尻部寬且平、后軀寬深、膘情中等偏上、皮膚富有彈性。湖羊種羊選好后，我們再來看看他們的日常飼養(yǎng)管理，都需要注意什么？
湖羊日常飼養(yǎng)管理對象主要包括：非配種期種公羊和空懷期的種母羊，種公羊的質(zhì)量直接關(guān)系著整個羊群后代的好壞，因此我們在飼養(yǎng)管理時需要科學(xué)對待。在種公羊的非配種期，為了配合將來配種任務(wù)的完成，對種公羊主要是加強飼養(yǎng)，蓄積體能，這時在營養(yǎng)搭配上也不能忽視。種公羊精料參考配方為：
非配種期種公羊精料飼喂量每天每羊400克，青飼料每天每羊6-7千克，日喂三次?？諔咽悄秆驍嗄讨猎俅闻浞N受胎的階段，這一時期的母羊要抓好膘情，不可太肥，以免影響配種，也不可太瘦，以免引起產(chǎn)前和產(chǎn)后癱瘓?？諔哑谀秆蚓蠀⒖寂浞綖椋?/div>
空懷期母羊精料每天每羊300克，每天3次，青綠多汁飼料每天每羊7-8千克，每天3次。
種羊經(jīng)過一段時間的飼養(yǎng)就進入繁殖階段了。
湖羊公羊12個月左右性成熟，母羊性成熟較早，一般5-6個月達到性成熟，湖羊常年發(fā)情，發(fā)情周期為17天左右，根據(jù)湖羊喜歡較暗的生活環(huán)境這一特性，當(dāng)母羊進入性成熟時期后，為使其盡快發(fā)情配種，這里還有個小竅門的方法是讓舍內(nèi)的窗簾拉5天開一天，窗簾開一天是讓母羊能夠適應(yīng)孕期的環(huán)境。你看，這窗簾一拉上，這室內(nèi)還有濃濃浪漫的情調(diào)呢，這母羊怎能不發(fā)情呢。如果想知道母羊有沒有發(fā)情，可用公羊試情，試情前可先將公羊的生殖器用毛巾包住，以免亂配。如果母羊很溫順的接受這只公羊的爬跨，此時表明母羊發(fā)情了。為確保母羊及時配種，必須堅持用母羊早晚試情，發(fā)現(xiàn)發(fā)情母羊立即配種，間隔8-10小時復(fù)配一次，配種方法多采用人工授精，這樣可以減少種公羊飼養(yǎng)數(shù)量，提高良種公羊的利用率，加快優(yōu)良品種的推廣進程。配前應(yīng)檢測公羊的精液的活力及精子數(shù)量，如果達標(biāo)就可以配種，每羊每次輸精量為0.5-1毫升，一次輸精的有效精子數(shù)保證在0.2億以上。配種期種公羊的飼喂量為：精料每天每羊500克，青綠飼料每天每羊8-9千克，分三次飼喂。當(dāng)種公羊配種任務(wù)繁重時，體能消耗較大，應(yīng)每日每只種公羊加喂雞蛋1-2個。胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育過程叫妊娠，母羊配種后21天不再發(fā)情就可能妊娠了。
妊娠期是指湖羊母羊從懷孕到產(chǎn)羔的階段，約5個月，母羊在這一時期喜歡安靜。妊娠前期因胎兒發(fā)育較慢，需要的營養(yǎng)物質(zhì)少，飼喂優(yōu)質(zhì)的青綠飼料和少量的精料即可，每只每天精料飼喂量為350克，青綠飼料為7千克，分三次飼喂。后兩個月為妊娠后期，胎兒發(fā)育很快，初生重的80-90%在此階段形成。因此要飼喂?fàn)I養(yǎng)豐富的草料，并注意多種草料的合理搭配，添加一些豆科牧草，優(yōu)質(zhì)青干草等。每羊每天精料飼喂量為500克。青綠飼料為8千克，每天3次。妊娠母羊和空懷母羊精料配種基本相似，只是能量和蛋白飼料的配比略有改動。
分娩：湖羊為一羔多胎品種，在分娩期要加強護理。母羊在臨產(chǎn)期要注意觀察分娩預(yù)兆，并及時將其轉(zhuǎn)到產(chǎn)房。一般情況下，每只母羊產(chǎn)2-3羔屬于正常現(xiàn)象。當(dāng)母羊產(chǎn)下第三只羔羊后，無法預(yù)知還有幾只羔羊?qū)⒁錾?，這時接產(chǎn)人員可將手放在母羊腹部，輕輕摸一下，憑借觸診經(jīng)驗就能判斷母羊肚子里內(nèi)是否還有羔羊。你看今天這只羊媽媽就產(chǎn)下了4只健壯的羔羊，真可謂是高產(chǎn)能手哇，往往這個時候就是接產(chǎn)人員在養(yǎng)羊生產(chǎn)中最難忘最興奮的時候，忙的不亦樂乎的接產(chǎn)人員可千萬不能忙中出錯呀，針對前后產(chǎn)出的多只小羔羊要采取逐一斷臍法，給小家伙們斷臍，即生完一只馬上斷臍一只，然后再讓他們逐一吃上初乳。
湖羊羔羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
湖羊羔羊?qū)ν饨邕m應(yīng)能力差，而且發(fā)育于以后的成年羊密切相關(guān)，因此必須重視羔羊的飼養(yǎng)管理，把好羔羊培育關(guān)，羔羊出生半小時后就應(yīng)吃上初乳，初乳干物質(zhì)較多，營養(yǎng)價值高，容易吸收，而且可以提高湖羊的免疫力。湖羊的哺乳期一般為50天左右，這時需盡量提高母羊的產(chǎn)奶量，應(yīng)給母羊飼喂優(yōu)質(zhì)多汁的飼料、青干草和適量的精料，以滿足母羊?qū)Ω鞣N營養(yǎng)物質(zhì)的需要。哺乳母羊飼喂量為：精料每天羊只400克，青綠多汁飼料每天每羊8千克，每天3次。哺乳母羊精料參考配方為：
雖然湖羊天生產(chǎn)奶量較高，但后天的科學(xué)飲食還會進一步促進泌乳，使小羔羊更加健壯活潑。如果條件允許還可以給母羊補飼湯料，哺乳母羊湯料配方為：麩皮76.5%，豆粕20%，鹽1.5%，紅糖2%，與水的比例為1:3沖調(diào)。先用開水燙開，再用涼水調(diào)至5-20攝氏度之間，每羊每天1-3升，每天飼喂1-2次。
人工哺乳
如果湖羊產(chǎn)兩只以上羔數(shù)，母羊奶水又不足時就需要人工輔助喂奶，可使用中國草食動物營養(yǎng)專家——北京澤牧久遠(yuǎn)生物科技研究院推薦的羔羊奶粉，以1:7的比例用開水沖調(diào)。另外對一些體弱羊只，吃不到羊奶也需要人工哺乳。
提早補料
湖羊羔羊在哺乳期，一般都能吮吸到充裕的乳汁，但為了給下一步羔羊快速育肥打下良好的基礎(chǔ)，還需要提前補料。為此，可為羔羊?qū)ｉT配置開口料，羔羊開口料配方可采用，炒熟黃豆22%，炒熟玉米42%，大麥炒熟12%，“運利來”羔羊奶粉20%，鹽1%，小蘇打0.5%，預(yù)混料2.5%。羔羊出生10天后，就可以讓其自由采食。
羊柵欄的間隙需能讓羔羊自由進出，增加羔羊的運動空間和時間，增進羔羊食欲，增強體質(zhì)，促進羔羊生長和發(fā)育。斷奶時間可根據(jù)羔羊生長發(fā)育情況、母羊泌乳能力的好壞及羊場的管理水平而定。湖羊羔羊一般50日齡左右，體重達15千克左右時斷奶較為合適。
推行羔羊生產(chǎn)實施快速育肥，
目前湖羊主要以肉用為主，結(jié)合湖羊生長發(fā)育快的特點，推行羔羊斷奶育肥技術(shù)，經(jīng)3-4個月育肥后及時屠宰上市，可提高湖羊的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。羔羊斷奶后，將不作種用的羔羊挑選出來放在一起，以便集中育肥，育肥羔羊精料參考配方如下。
育肥羔羊飼喂量為：2-3月齡每天每羊100-200克，4-5月齡每天每羊200-300克，青綠飼料每羊每天5-7千克左右，精料和青綠飼料均為每天飼喂3次。育肥期間每隔半個月給羊稱重一次，以檢測育肥效果，根據(jù)每次稱重結(jié)果進行比較分析，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整飼料配方和飼喂量。斷奶后的羔羊，除了進行肥羔生產(chǎn)外，還有一部分羊進行育成給將來做種羊用，稱為育成羊。
育成羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
育成期是指斷奶到配種前這一階段，是湖羊骨骼和器官全面發(fā)育時期，是形成生產(chǎn)能力的重要階段。如果飼養(yǎng)不良就會影響其一生的生產(chǎn)性能，育成期精料參考配方可參照空懷母羊精料配方，精料用量為3-4月齡育成羊每只每天250-300克，青綠飼料3-3.5千克，每天3次；5-6月齡每羊每天精料為320-420克，青綠飼料6-8千克，每日3次。
湖羊的日常管理
湖羊在日常管理上應(yīng)注意以下幾個方面：羊床每天要清掃，定期清除羊糞，不能有糞便堆積，在日常生產(chǎn)中要定期對羊場和湖羊圈舍進行消毒，消毒時使用三氯異氰脲酸粉和水 1:1000-2000的比例進行稀釋。
定期修蹄
湖羊成年后，蹄甲變長，影響其站立和行走，嚴(yán)重者將引發(fā)蹄病，所以要定期修蹄。修蹄時，先用修枝剪刀將過長的蹄尖剪掉然后再將修剪邊緣修好。
剪毛
湖羊耐冷不耐熱，夏季來臨前應(yīng)將湖羊的被毛剪掉，以利于湖羊散熱。
疾病防治
在加強日常管理預(yù)防為主的原則，同時還要做好湖羊的疾病防治工作。常見疾?。汉蚰秆蛟诓溉槠谌菀谆既榉垦祝秆蚧忌先榉垦讜r，會出現(xiàn)乳房紅腫、乳區(qū)發(fā)硬、發(fā)熱、奶水減少、食欲減退，造成羔羊營養(yǎng)不良。如果母羊不及時治療，會繼發(fā)敗血癥而死亡。治療可先用專用針頭，為母羊疏通乳管，方法是：將針頭緩慢旋轉(zhuǎn)進入乳頭內(nèi)部，同時輸入80萬單位青霉素0.5-1毫升，每天一次，連用3天，然后用魚石脂10-20克在乳房外部涂抹一層，每天一次一般連用一周，直至母羊紅腫消失。最后再給母羊注射80萬單位青霉素一支，每天一次，連用3天。
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