沒吃過豬肉，肯定見過豬走。而“吃豬肉看豬走”這一現(xiàn)象估計在今明兩年可能爛大街了。據(jù)行業(yè)預測，在經(jīng)歷了去年一年的“飛天豬““豬周期”行情后，數(shù)錢數(shù)到手抽筋的生豬養(yǎng)殖戶們，立刻陷入了養(yǎng)豬賠錢，賣豬舍不得的尷尬境界，比之還慘的是那些跟風進入養(yǎng)豬市場的新手期養(yǎng)殖戶。沒有最慘，還有更慘。行業(yè)預測，在豬年來臨之前的狗年，也就是明年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)或全面陷入虧損。
今年1月份，生豬出欄均價為每公斤18.19元?，F(xiàn)在全國均價直落4元，接近每公斤14元。這是什么概念？也就是說7塊一斤豬肉的價格比北方城市里售賣的榴蓮、芒果、櫻桃等水果的價格都低。遙想去年最高每公斤21元的美好生活，恍如隔世。夢醒時分才發(fā)現(xiàn)，不足14元的價格已經(jīng)改寫了豬肉近23個月的新低記錄。
目前的情況是，生豬出欄價已跌到23個月以來的最低價，而且價格繼續(xù)探底。去年下半年養(yǎng)豬戶花900~1100元的買的仔豬，在淡季來臨的時候每只仔豬售價只在每頭500元上下浮動。即使是這樣的價差，承襲上一輪豬糧比12∶1牛市的余蔭，目前，豬糧比的養(yǎng)豬盈虧平衡線在5.5∶1到6∶1之間，所以今年雖然豬價下行，養(yǎng)豬只要得法，還是可以盈利的。但到到了明年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的“豬周期”痼疾爆發(fā)，行業(yè)面臨全面虧損。
上一輪“豬周期”的下行行情，從2013年末至2015年中，長達21個月，后來豬價迅速抬頭，從11.5元/公斤猛漲至21.1元/公斤。然后“豬周期”再次發(fā)威，價格隨即進入下行通道。而猝不及防的價格回落，讓高價購買仔豬的養(yǎng)殖戶不得不惜售。有惜售的就有敞開賣的，這也造成了屠宰場的壓價收購。價格越低，越早想脫手，于是價格也就越來越低。
坊間按照市場一般規(guī)律認為，五六月份豬肉價格或迎來小增長，原因就是春節(jié)出生的仔豬成活率低，由于5、6月份出欄的標豬是今年春節(jié)前出生的，冬季仔豬成活率偏低，市場供應量會下降導致價格上揚?？墒牵瑢＜艺J為，惜售導致3月的豬一直在喂養(yǎng)，養(yǎng)成300斤的大肥豬，肥豬和標豬積壓在一起，未來豬價上漲空間被壓縮，甚至有有可能再次出現(xiàn)價格跳水。
專家給出的結(jié)論是“今年的豬價的最低點也許會在十一前后顯現(xiàn)，屆時出欄價或許只有一斤6.5元。”上一輪豬周期持續(xù)了59個月。本輪豬周期剛兩年，路漫漫，下跌行情還將繼續(xù)，且虧損的強度和時間要將超過上輪水平。
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