美女视频网站免费下载,被靠时美女视频

素食菜譜竟然比肉還讓人流口水，太誘人了！

guowenlian >《待分類(lèi)》

2015.11.25

關(guān)注

素

11月25日-國(guó)際素食日

International vegetarian diet day

1

撈汁素什錦

食材：木耳，洋蔥，魔芋結(jié)，番茄，黃瓜，耗油，蒸魚(yú)豆豉，陳醋，紅油，香油，糖，鹽，芥末油，大蒜，小米椒，小蔥，香菜，白芝麻，水

做法：

1.將木耳泡發(fā)洗凈，用沸水汆燙一下?lián)瞥鲞^(guò)涼（也可以泡發(fā)洗干凈后直接用）、圓蔥和黃瓜切絲、西紅柿切薄片備用。

2.將蠔油、蒸魚(yú)豉油、醋、紅油、香油、白糖、鹽、芥末和雞精都放入一個(gè)干凈的大碗中拌勻。

3.將切碎的小米椒、蒜末、蔥末倒入大碗中拌勻。

4.將熟芝麻倒入碗中。

5.倒入水拌勻即成撈汁，嘗嘗味道正合適即可。

6.將處理好的蔬菜倒入撈汁中拌勻，讓蔬菜都浸泡在撈汁里大約10分鐘即可，夏天可以將撈汁做好冷藏再用，更清爽。

2

豆皮素菜卷

食材：豆腐皮，香菜，香蔥，黃瓜，油辣子，炸醬

做法：

1.準(zhǔn)備蔬菜，香菜小香蔥淡鹽水浸泡洗凈，黃瓜洗凈；豆腐皮用清水沖洗一下。

2.豆腐皮入沸水鍋中焯水，稍煮一會(huì)，去掉豆腥氣。

3.準(zhǔn)備好蘸醬，都是自己做的油辣子、炸醬。

4.焯水后的豆腐皮稍微一涼，鋪在案板上，放上香菜、小蔥。

5.順勢(shì)卷起來(lái)，切成合適的段，裝盤(pán)即可。

3

雙蓮百合圓肉湯

食材：蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢(qián)，圓肉5錢(qián)

做法：

將所有材料洗凈蓮藕切成大塊裝備用在鍋中放入8分滿的水，水開(kāi)后放入所有材料，大火20分鐘，在以小火燉3小時(shí)即可圓肉指曬干的龍眼肉。

這道湯，可以預(yù)防心悸失眠，食而無(wú)味，有安神，過(guò)補(bǔ)，健身的效果。

4

桂花糖藕

食材：蓮藕、糯米、桂花

做法：蓮藕取出，泡水刮皮，去掉帽蓋，蓮藕分切為0.5厘米厚片狀后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃紙封住碗口，上蒸籠以小火蒸約1小時(shí)30分鐘，取出，倒扣入盤(pán)中，即可。

5

糖醋脆皮茄子

食材：茄子、面粉、雞蛋、胡蘿卜、蔥、番茄醬、蒜薹、蠔油、白醋、白糖

做法：

1.首先將茄子切條、胡蘿卜切粒、蒜苔切粒、蔥葉切花。

2.將茄子倒入碗中，加兩勺鹽，拌勻腌制十分鐘。

3.準(zhǔn)備好碗，倒入適量面粉，磕入雞蛋，倒入適量清水，攪拌均勻，調(diào)成面糊。

4.接著來(lái)調(diào)糖醋汁：倒入適量番茄醬、蠔油、白醋，加四勺白糖，倒入適量清水，攪拌均勻。

5.鍋中倒入小半鍋油，燒至八成熱時(shí)，將茄子均勻裹上面糊，逐個(gè)放入油鍋中，炸至茄子表皮酥脆、顏色金黃后撈出。

6.鍋留底油，倒入胡蘿卜、蒜苔煸炒數(shù)秒，接著加入蔥花，淋入調(diào)好的糖醋汁，翻炒至有香味時(shí)，加入茄子翻炒，使茄子均勻裹上糖醋汁，就可以出鍋盡情品嘗啦！

6

荷塘小炒

食材：蓮藕、紅蘿卜、荷蘭豆、玉米粒、黑木耳

做法：

黑木耳提前用水泡發(fā)，摘去老蒂，撕小塊備用；
蓮藕和紅蘿卜去皮洗凈、切薄薄的圓片備用，荷蘭豆撕去老筋洗凈備用，玉米粒洗凈備用；
鍋中放入清水，加一點(diǎn)油和鹽，先把蓮藕和紅蘿卜片冷水下鍋，把水燒開(kāi)后再下入荷蘭豆、黑木耳、玉米粒小火再煮20-30秒左右；
把步驟3煮好的材料撈出瀝干待用；
炒鍋放油燒熱，加入蒜蓉爆香，將所有材料一起放入鍋中翻炒，中大火大概翻炒1—2鐘左右（喜歡吃清脆口感的時(shí)間可以短些，時(shí)間自己掌握），再放入適量的鹽調(diào)味即可馬上出鍋。