今天是大年初四，作為古老的中國年俗之一，這一天全家在一起吃折籮，也就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。室內(nèi)撣塵，屋內(nèi)掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮”，名家名方祝您。
因為今年過年比較晚，二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣“雨水”就在初四，此時節(jié)天氣變暖、氣溫回升、冰雪融化、降水增多，大部分地區(qū)氣溫回升到0攝氏度以上，萬物開始萌動。
“雨水”時節(jié)，空氣濕潤，又不燥熱，是養(yǎng)生的好時機，養(yǎng)好了，一整年都不得病，而養(yǎng)生關(guān)鍵，在于8個字：養(yǎng)血、柔肝、健脾、吃甜。
雨水節(jié)氣后，是補氣血的好季節(jié)，因為春氣通肝，及時補肝養(yǎng)肝有助肝氣升發(fā)，而體內(nèi)有充足的陰血才能讓肝氣升發(fā)正常運行。
菠菜和豬肝是一對滋陰補血的好搭檔，廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師池曉玲給大家推薦菠菜豬肝湯，在春天，喝碗菠菜豬肝湯不僅能滋陰養(yǎng)肝，還能補血明目。
菠菜豬肝湯
材料：豬肝150克，菠菜50克，鮮蘑菇50克，水發(fā)木耳25克，蒜蓉、姜片、調(diào)料適量。
做法：
1、先爆香姜片、蒜蓉，放入蘑菇、木耳，加適量水煮沸。
2、放入切好的豬肝并攪拌，調(diào)味，再放入菠菜煮開，淋上麻油即成。
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任張晉教授說，春季養(yǎng)血的目的是為了柔肝，雨水后陽氣生發(fā)速度開始快于陰氣的速度，肝火也處在了上升的勢頭，需要適當?shù)蒯尫?，那該如何柔肝呢?/span>
肝喜疏泄厭抑郁，生氣發(fā)怒易讓肝臟氣血淤滯不暢而導(dǎo)致各種肝病。因此，春天不應(yīng)該郁悶、生氣。這段時節(jié)，除了保持愉快心情，也可多稱贊別人，別人快樂，自己也快樂。保持好心情，是護肝的一個竅門。
從中醫(yī)上說，氣血是人活力的來源，其中肝藏血，在凌晨1~3時是它的休息時間，如果人不休息，臟腑也會負荷過重，影響了氣血的生化。
久視傷血，用眼過度也會對肝造成傷害。建議看手機45分鐘后，閉目養(yǎng)神5分鐘。泡一杯枸杞菊花茶飲用可改善眼累干澀的情況。除了保持心情愉悅，張教授教給大家一招：轉(zhuǎn)眼睛，特別簡單，但是能補肝血。
“雨水”的來臨表示冬天最寒冷的時節(jié)已經(jīng)過去，而人體相應(yīng)的就是陽氣開始浮動，但這會導(dǎo)致一些人的身體根基不穩(wěn)，中焦空虛，小兒多會表現(xiàn)出體虛的病癥，養(yǎng)脾方能保平安。
中國頂級私人醫(yī)生專職保健機構(gòu)——太醫(yī)館的創(chuàng)始人閆珉川建議，在雨水至驚蟄期間，做下述養(yǎng)生運動，能提高腎、肝、脾臟腑經(jīng)絡(luò)功能，其中雨水前、中、后三天做，效果尤佳。
▲養(yǎng)生專家閆珉川。
每日上午10時前后，用舌體攪拌口腔，產(chǎn)生唾液后慢慢咽下，每日36次，可以清除大部分有害物，有益健康。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實：唾液除具有滅殺微生物、健齒助消化等功能外，還發(fā)現(xiàn)唾液含有能促進神經(jīng)細胞生長和皮膚表皮細胞生長的神經(jīng)生長因子和表皮生長因子;唾液能消除從氧氣和食物中產(chǎn)生的對人體十分有害的自由基；唾液還有很強的防癌效果。
即做收縮肛門的動作。其具體做法概括歸納為“吸、舔、撮、閉 ”四字訣。即“放松全身，將臀部及大腿用力夾緊，配合收氣，舌舔上腭，向上收提肛門，稍閉氣，然后慢呼，全身放松?！?/span>
每天堅持收(提)縮一百，每次1~2分鐘，若大便后應(yīng)延長至2~3分鐘，可以促進肛周血液循環(huán)，防治靜脈瘀血，同時對治療和預(yù)防冠心病、高血壓、下肢靜脈曲張等慢性疾病有顯著效果。
即用手來回擦或搓介于胸和骨盆之間。最佳時間為每日上午10時前后以及和晚上睡前。每次先用右手大約在胃腔部按順時針方向揉120次，然后下移至肚臍周圍揉120次，再用全手掌揉全腹120次，最后逆向重復(fù)一遍。
陜西省中醫(yī)醫(yī)院治未病及干保二科主任醫(yī)師、西安秦華中醫(yī)醫(yī)院脾胃病主任醫(yī)師李學(xué)武表示，唐代醫(yī)家孫思邈認為“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”，雖然五味里“酸味入肝”，但由于春季肝氣本來就旺，如果一味貪食酸味，肝氣升發(fā)過于亢盛，可能克犯脾土，導(dǎo)致脾胃虛弱。
▲主任醫(yī)師李學(xué)武。
因此，李學(xué)武建議多吃甜食補益脾胃，這里的甜食首推蜂蜜、大棗和山藥。以下是專家推薦一飲一粥，非常適宜雨水時節(jié)后食用。
蜂蜜雙花飲
原料：蜂蜜500克、桑葉50克、金銀花50克、黃菊花50克。
做法：
1、將桑葉、金銀花、菊花擇凈，用水泡洗后一起放入鍋中，加清水適量，用文火煎熬半小時，濾出藥汁。
2、將蜂蜜倒入干凈的鍋中，用文火加熱保持微沸、煉熬至粘手成絲時，緩緩倒入藥汁內(nèi)，攪拌均勻。
大棗山藥粥
原料：粳米適量，糯米適量，小米適量，大棗適量，山藥適量，枸杞子適量，冰糖適量，水適量
做法：
1、粳米、糯米和小米各1/3，洗凈，如果可能，提前浸泡。
2、水開后下米。
3、山藥去皮，切成丁或滾刀塊兒，下入鍋中。
4、米開花后，加入冰糖，放入大棗。
5、待水米粘稠后，加入枸杞子，關(guān)火即可。
最后，“名家名方”送給您一首雨水到驚蟄期間的養(yǎng)生口訣，希望您傳遞給更多人！
雨水節(jié)氣到，桃花競相開；
外出要記得，雨傘隨身帶；
雨多寒氣重，保暖要做好；
日夜溫差大，換衣別太快；
多多去戶外，鍛煉強身體；
多吃蔬菜果，少食高蛋白；
微笑時刻帶，健康悄然來。
大年初四逢雨水節(jié)氣，養(yǎng)血柔肝無病痛，養(yǎng)脾吃甘保平安，養(yǎng)生重點就8個字，雖然簡單，但順應(yīng)四時，對身體大有裨益。
把這份養(yǎng)生寶典送給朋友們，您會收獲一整年的健康喜樂。
