秦川名吃“油潑辣子 biāng biāng 面”的 biāng 字，至少由十個(gè)以上的漢字構(gòu)件聚合而成，書寫起來(lái)很復(fù)雜。2003 年中秋，初到西安，第一次見(jiàn)到這個(gè)“大團(tuán)結(jié)”的漢字，就對(duì)它產(chǎn)生了濃厚的興趣。當(dāng)我正在困惑于如何把這個(gè)復(fù)雜的 biāng 字記住的時(shí)候，從當(dāng)?shù)厝四抢锫?tīng)到一首歌謠，這個(gè)寫法繁瑣的字頓時(shí)顯得清晰易記了。尤其biang是用陜西方言念誦，更為動(dòng)聽(tīng)：
一點(diǎn)飛上天，渭河兩頭灣。八字大張口，言字往上走。
你一扭，我一扭，你家長(zhǎng)，我家長(zhǎng)，中間坐個(gè)馬大王。
心字底，月照光。畫個(gè)鉤褡掛麻糖，推個(gè)車車走咸陽(yáng)。
次年五月再到西安，在東大街以北的崔記面館又見(jiàn)到了這個(gè)字，與之前看到的稍有出入，面館的筷子套上也印著歌謠：
一點(diǎn)上了天，黃河兩道灣。八字大張口，工字往里走。
你也扭，我也扭，中間夾個(gè)言簍簍。你也嘗，他也嘗，
中間夾個(gè)馬大王。心字底，月字旁。畫個(gè)鉤褡掛麻糖，推個(gè)車車游四方。
還發(fā)現(xiàn)一些不同的版本，比如：“一點(diǎn)一橫長(zhǎng)，言字頂房梁，你系我也系，你長(zhǎng)我也長(zhǎng)，馬姑娘入洞房，心在底，月在旁，扛著長(zhǎng)槍追霸王。 ”等等。
在此之前，曾經(jīng)從京北延慶人的口中聽(tīng)到過(guò)一個(gè)口頭語(yǔ)——“shuàr”。這個(gè)詞在延慶口語(yǔ)中的出現(xiàn)率很高，和他們接觸長(zhǎng)了，慢慢才理解，這是當(dāng)?shù)氐耐琳Z(yǔ)，一般用在是 shuàr 啊？”shuàr 的 寫 法 和 biāng有些相像，也有個(gè)歌謠：
一點(diǎn)一橫長(zhǎng)，言字頂房梁。里面住著個(gè)馬大娘。心字底，月字旁，提鉤掛衣裳。當(dāng)與別人談起此事的時(shí)候，有很多次都得到了相類似的信息反饋。有人在川西宜賓就見(jiàn)過(guò)類似的字形，歌謠及字義和 shuàr、biāng 有些差異，是過(guò)春節(jié)時(shí)貼在大門上的。據(jù)說(shuō)湖南、湖北、河南、河北、山東、山西等地也都有這類字。讀為 zéi，歌謠是：
一點(diǎn)沒(méi)有一橫長(zhǎng)，二字沒(méi)有口字方。兩邊掛的金絲鳥，橫擔(dān)一根梁。
你也長(zhǎng)，我也長(zhǎng)，當(dāng)中坐的馬閻王。心作底，月作幫，肩膀頭上扛鳥槍。
一個(gè)石頭子崩到山頂上，照的日月明光光。
從以上的情況來(lái)看，這類字的字義、讀音雖然有所區(qū)別，但字形卻大同小異。這些字中有些構(gòu)件是相同的，如“言、糸、長(zhǎng)、馬、心、月、戈”等?？梢钥闯鲞@些相同的構(gòu)件都和當(dāng)時(shí)人們的生活有著密切的聯(lián)系，甚至是日常的必需品。人們用心靈感受世界；運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)和交流；利用月相進(jìn)行天文觀測(cè)；“糸”與“長(zhǎng)”描述著耕織的過(guò)程和結(jié)果；既能負(fù)重致遠(yuǎn)又可用作征戰(zhàn)的馬，是最早為人類所馴化飼養(yǎng)的六畜之首；戈的制作則體現(xiàn)了人類運(yùn)用作戰(zhàn)工具的能力，和冶煉技術(shù)的日漸成熟。此外，表示房屋的“宀”與表示行動(dòng)的“辶”也是和人們生活最為密切的元素。有趣的是，當(dāng)?shù)赜行┎辉蠈W(xué)讀書的人，除了這復(fù)雜的聚合字以外，并不認(rèn)識(shí)其他任何字，甚至連自己的名字也不認(rèn)識(shí)，更不用說(shuō)書寫了。
但他們卻能熟練地寫出這些結(jié)構(gòu)復(fù)雜的多構(gòu)件聚合字，想必這與他們掌握描述字形的歌謠有關(guān)。這些歌謠內(nèi)容質(zhì)樸，帶有濃郁的地域和時(shí)代氣息，更是和其創(chuàng)作的當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)的生活環(huán)境、勞動(dòng)內(nèi)容密切相關(guān)。王”的足跡。而“你擰我也擰”，“提鉤掛衣裳”正是對(duì)勞動(dòng)場(chǎng)面的描寫。biāng 應(yīng)該是個(gè)象聲詞，是制作此種面食時(shí)所發(fā)出的 biāng biāng 的響聲。把字寫得這么復(fù)雜，確實(shí)令人難以猜出它念什么?！暗降啄?shuàr 呢？”來(lái)二去，延慶人念其為 shuàr 便很有可能了。用以描述字形的歌謠，語(yǔ)言生動(dòng)，瑯瑯上口，轍韻最終多合在口形開(kāi)張的“江陽(yáng)轍”上，此轍以韻母 ang 為韻腳，用詞多如“揚(yáng)、上、高昂、太陽(yáng)、閃金光、亮堂堂……”，極適宜描寫光亮浩蕩的事物，表達(dá)人們舒暢豪放的情緒，和現(xiàn)代歌曲中唱的“太陽(yáng)出來(lái)照四方”，“太陽(yáng)光金亮亮，雄雞唱三唱”一樣，吐氣開(kāi)聲，最易洪亮。
這類字最一致的地方，便是它們都具備相同的造字理念——聚合。漢字孳乳而生，形成了自己獨(dú)特的構(gòu)成方式?！肮耪哜覡奘现跆煜拢鰟t觀象于天，俯則觀法于地，視鳥獸之文與地之宜，近取諸身，遠(yuǎn)取諸物，于是始作易八卦”。人們又以“易八卦”這一由少到多的衍生方式，創(chuàng)造出了妙趣橫生的民俗文字。傳說(shuō) biāng 字為秦始皇所造，且不管此說(shuō)是否可信，從秦掃六合，統(tǒng)一天下來(lái)看，人們把這個(gè)多字組合作品的創(chuàng)作權(quán)授予始皇帝，反應(yīng)了天下向往統(tǒng)，家人渴望團(tuán)聚的人文情結(jié)。有種說(shuō)法講，“中國(guó)”一詞在法語(yǔ)中寫作“Chine”, 讀音即是“秦”的音轉(zhuǎn)。
可見(jiàn)秦在歷史上的影響之大，是東方兩河流域所孕育文明的親代與子代的分水嶺。有秦以來(lái)，在結(jié)束了百家爭(zhēng)鳴的自由辯論后，人們逐漸把天下一統(tǒng)作為理想社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)之一，并不斷付諸實(shí)踐。審美傾向也逐漸統(tǒng)一到“聚合”這一理念上。其實(shí) , 很多傳說(shuō)并不見(jiàn)得是空穴來(lái)風(fēng)，現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話中沒(méi)有 biāng 的讀音，也許 biāng 字真的可以追溯到秦始皇實(shí)行統(tǒng)一的時(shí)候，它隨著文字、度量衡、軌制等事物而遍傳于天下也是可能的。抑或是“家國(guó)之上還有天下”的理念逐漸植根民間的濫殤吧。
人的審美具有綜合性，包括視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等多方面。而表達(dá)美更是審美的最終需要，從感受美的存在，認(rèn)識(shí)美，到有意識(shí)地進(jìn)行創(chuàng)造美的實(shí)踐，人類動(dòng)用了造型、語(yǔ)言、文字等多方手段。音、形、義諸要素相互作用并完美結(jié)合的漢字，是聯(lián)系和承傳中華各方面文化的紐帶，也是華夏民族用以審美表達(dá)的有力工具。其極強(qiáng)的表義功能和無(wú)以倫比的凝聚力充分地寄托和表達(dá)了人們的美好愿望。
對(duì)于民間而言，總能以納福明志作為藝術(shù)創(chuàng)作的主題。出現(xiàn)了很多聚合結(jié)構(gòu)形式的字，它們往往不讀單音，而是一句表明愿望的吉祥話。人們經(jīng)常采取共用同一構(gòu)件的辦法來(lái)造出這類“吉祥字”。如“招財(cái)進(jìn)寶”、“日進(jìn)斗金”、“黃金萬(wàn)兩”、“春景常安”、《八仙上壽詩(shī)》等。
此類例子不勝枚舉。總之，人類對(duì)天下大一統(tǒng)的追求，幾千年來(lái)不曾更變，它體現(xiàn)在方方面面，既體現(xiàn)在大的文化范疇上，也體現(xiàn)在具體的文字圖案構(gòu)成中，表達(dá)了一種別具一格的美學(xué)訴求。
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