加州葡萄酒是在美國加利福尼亞州生產(chǎn)的葡萄酒。 占法國葡萄酒近四分之三，占美國葡萄酒產(chǎn)量近90％。 加州的葡萄酒產(chǎn)量比澳大利亞高出三分之一。 如果加利福尼亞州是一個獨(dú)立的國家，它會是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國
加州的葡萄栽培歷史可以追溯到18世紀(jì)，當(dāng)時西班牙傳教士種植了第一批為馬薩諸塞州生產(chǎn)葡萄酒的葡萄園。
如今的加州有超過1200家葡萄酒廠，從小型精品酒莊到遍布全球的大型企業(yè)。
今天接到朋友招呼，跑到位于加利福尼亞舊金山灣區(qū)的東部邊緣的利弗莫爾一個叫特斯拉酒莊，這里推出了來自三個家族擁有的獲獎酒莊的葡萄酒：”EhrenbergCellars，PatPaulsen Vineyards和TheSinging Winemaker。
走進(jìn)彌漫著強(qiáng)烈爵士樂的帕特保羅森品酒屋，接待我們的是酒莊第二代莊主蒙蒂先生，他的父母于1971年創(chuàng)建酒莊，在葡萄酒業(yè)中享有盛譽(yù)，創(chuàng)造多種獲獎葡萄。
蒙蒂在大學(xué)的專業(yè)是葡萄酒釀造和商學(xué)管理，在過去三年中獲得超過23枚獎牌。
品嘗了五種不同的紅葡萄酒，口感都不錯，品酒室放置一臺鋼琴，歡迎客人隨意演奏。
我問蒙蒂葡萄酒業(yè)最頭痛的是什么，他說春天多雨是一個頭痛，銷售量是永遠(yuǎn)的頭痛，葡萄酒業(yè)競爭厲害，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境好壞，對業(yè)績影響很大。
第二家以白葡萄酒和紅葡萄酒各領(lǐng)風(fēng)騷，客人絡(luò)繹不絕，酒家特別歡迎狗狗，小小的品酒室人狗進(jìn)進(jìn)出出，歡樂無比，我喜歡兩種白葡萄，主人給客人提供了一個拇指大的巧克力杯酒，就著黑巧克力醇厚香甜干杯，別有情趣。
第三家酒一般，環(huán)境一般，快進(jìn)快出。一只美麗的貓咪冷漠地坐在門口，一副愛喝不喝的態(tài)度。
利弗莫爾有四十多家酒莊，一路上到處是葡萄園，有一望無際的，也有在莊園前后見縫插針地栽種的葡萄樹叢，許多人家把葡萄收成賣給酒莊作為一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)來源。
每年葡萄收獲季節(jié)，大量墨西哥有經(jīng)驗(yàn)的短工會來到加州各個葡萄園，不分晝夜地?fù)屖?，莊園的壓葡萄機(jī)器也是二十四小時地運(yùn)轉(zhuǎn)，我們品嘗的每滴美酒都浸透酒業(yè)人的血汗，社會在合作分工的貢獻(xiàn)里達(dá)到和諧！
