像炸雞、炸醬面、泡面、拌飯這些普通的食物，即使沒(méi)有高大上的環(huán)境、精致的擺盤，劇里的演員都能把它們都吃得極香。
尤其是炸雞，香甜濃郁的醬汁，炸到酥脆的表皮，鮮嫩多汁的雞肉，哪有人會(huì)不愛(ài)它~
所以今天，我就給寶寶們分享一款韓式蜂蜜黃油炸雞。
蜂蜜和黃油的加入，為炸雞帶來(lái)了甜甜的蜂蜜味和淡淡的奶香味，看看這成品圖，寶寶們應(yīng)該隔著屏幕都能聞到香味吧？
制作這款韓式蜂蜜黃油炸雞，我可是有兩個(gè)厲害的小秘訣：
第一個(gè)小秘訣是牛奶，給雞肉泡個(gè)牛奶浴，不僅可以去除雞肉的腥味，還能讓雞肉的味道香濃一些。
第二個(gè)小秘訣是蒜泥，這也是炸雞的靈魂調(diào)料，腌制雞翅的時(shí)候加上一勺，香得不得了喲。
出鍋的時(shí)候撒上芝麻，再配上之前我給寶寶們分享過(guò)的珍珠奶茶（點(diǎn)擊可跳轉(zhuǎn)珍珠奶茶食譜），簡(jiǎn)直快樂(lè)似神仙??！
老規(guī)矩，3分鐘包教包會(huì)，寶寶們快來(lái)看看詳細(xì)做法吧。
先來(lái)看看視頻教程吧??
韓式蜂蜜黃油炸雞
>>>制 作 時(shí) 間<<<
60分鐘
>>>烹 飪 器 材<<<
炸鍋
>>>烹 飪 食 材<<<
腌制雞肉：
大雞腿 2個(gè)
雞翅 6個(gè) / 鹽 2小勺(調(diào)味勺)
黑胡椒粉 1小勺(調(diào)味勺) / 純牛奶 1瓶
面糊：
雞蛋 2個(gè) / 面粉 適量
裹粉：
面粉＋淀粉（1:1）適量
醬汁：
黃油 適量
蒜泥 適量 / 糖 4勺(吃飯勺)
生抽 6勺(吃飯勺) / 蜂蜜 4勺(吃飯勺)
裝飾：
芝麻 適量
>>>制 作 過(guò) 程<<<
1、將6個(gè)雞翅和2個(gè)雞腿的正反面各劃兩刀備用
2、往雞翅和雞腿中加入1小勺黑胡椒、2小勺鹽、1瓶純牛奶攪拌均勻，腌制40分鐘以上
3、碗中打入2個(gè)雞蛋并打散
4、加入適量面粉攪拌成面糊
5、將腌制好的雞翅和雞腿放入面糊中抓勻
6、將雞翅和雞腿先放裹粉袋里，晃蕩幾下，使面粉均勻的沾在肉的表面（如果寶寶掌握不好裹粉的比例，也可以直接用超市賣的炸雞裹粉）
7、將雞翅和雞腿夾出，放進(jìn)干凈盤子里備用
8、將油燒至6成熱，放入雞翅和雞腿炸至熟透
9、將炸好的雞翅和雞腿撈出控油備用
10、現(xiàn)在我們來(lái)做醬汁：將4勺糖加入6勺生抽里拌均勻備用
11、熱鍋下適量黃油和蒜末煸炒
12、接著倒入調(diào)好的料汁和蜂蜜攪勻。這里的動(dòng)作一定要快，整個(gè)過(guò)程要一氣呵成，否則醬汁會(huì)要么容易焦要么太濃了
13、最后倒入炸雞快速翻炒，讓每塊炸雞都能均勻的裹上醬汁即可
鐺鐺鐺鐺~~無(wú)敵好吃的韓式蜂蜜黃油炸雞就做好啦！
紅潤(rùn)油亮的醬汁將金黃酥脆的炸雞包裹得恰到好處，這種勾人食欲的顏色搭配，引得蘇蘇想馬上大快朵頤。
顧不上燙手，抓起一塊輕輕掰開(kāi)，就能聽(tīng)到清脆的“咔嚓”聲，聞著誘人的香氣，蘇蘇都饞得留口水啦！
趁熱吃外脆里嫩，咬開(kāi)瞬間肉汁就溢滿了整個(gè)口腔，奶香四溢，甜中帶咸，吃完一個(gè)，舌頭還想舔舔嘴邊的醬汁，嘻嘻~
在吃完炸雞之后，蘇蘇突然想到了，為什么韓劇里的人吃飯都很香的答案，用一個(gè)詞概括就是：認(rèn)真。
不管是吃什么都好，演員們的每一口都非常投入，認(rèn)真的咀嚼，認(rèn)真的吞咽，正是這種接地氣的吃飯方式，牢牢抓住了吃貨們的心。
嗝~今天也是飽飽的一天，寶寶們，蘇蘇要去追劇啦，明天見(jiàn)哦~
小貼士：
1、寶寶們不要買特別大的雞腿哦，不容易炸透。
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See you next time
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