導(dǎo)語(yǔ)：今天是農(nóng)歷正月初五，俗稱(chēng)“破五”，這個(gè)名字是什么意思呢？這一天，在北方年節(jié)中異常忙碌的餃子又要登場(chǎng)了。其實(shí)這一天，除了吃餃子，還有很多別的講究，你知道嗎？

過(guò)年，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是件快樂(lè)與煩惱并存的事兒。一方面過(guò)年可以闔家團(tuán)圓享受美食，另一方面，過(guò)年期間又有很多禁忌，有的時(shí)候容易導(dǎo)致生活不便。

但好在啊，初五到了！大年初五也叫“破五”，過(guò)年的很多禁忌在今天之后就可以打破了，因此這也是過(guò)年期間很重要的一個(gè)節(jié)日?！捌莆濉奔{吉，先祝大家伙兒福氣盈門(mén)。

為什么叫“破五”？

《燕京歲時(shí)記》記載，“初五日謂之‘破五’，‘破五’之內(nèi)不得以生米為炊，婦女不得出門(mén)。至初六日，則王妃貴主以及宦官等冠帔往來(lái)，互相道賀……而諸商亦漸次開(kāi)張貿(mào)易矣”。

“破”是打破、突破的意思。因此，“破五”的宗旨意在“破除”，破除之前的一切禁忌。

新年新盼頭，以前老百姓規(guī)定了許多年俗禁忌，希望新的一年有個(gè)好的開(kāi)始。例如初一到初五不能說(shuō)不吉利的話、不能動(dòng)針線、不能打掃衛(wèi)生、不能打碎東西等。

但是要整個(gè)年節(jié)都帶著這些禁忌過(guò)日子，顯然不太現(xiàn)實(shí)，所以一過(guò)了初五，這些禁忌就可以解除了。這也是初五，被稱(chēng)為“破五”的原因。

破五“送窮”，迎財(cái)納福

初五這一天，還是送窮神、迎財(cái)神的日子。家家戶(hù)戶(hù)都要放鞭炮，避邪免災(zāi)，把“晦氣”、“窮氣”、“霉氣”從家中趕走。

因?yàn)槊耖g傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日，所以這天，家家戶(hù)戶(hù)置辦酒席，燃香放爆竹，為財(cái)神賀辰。

在過(guò)去，很多店鋪從大年初一開(kāi)始關(guān)門(mén)，直到正月初五財(cái)神爺誕辰這天才開(kāi)門(mén)，選擇這一天開(kāi)始營(yíng)業(yè)無(wú)非是想圖個(gè)彩頭。

財(cái)神請(qǐng)進(jìn)門(mén)，自然要把“窮神”請(qǐng)出去。以前人們認(rèn)為，春節(jié)至初五不倒垃圾，能夠聚財(cái)，否則就倒了“福氣”。

然而，垃圾堆多了，畢竟影響衛(wèi)生，所以到了初五要倒出去，叫“送窮”。人們通過(guò)倒垃圾來(lái)送窮，如此則一年與窮無(wú)干，當(dāng)然也就富貴有余了。

送窮還有許多別稱(chēng)，諸如“送五窮”“趕五窮”“送窮土”“送窮衣”。送窮的方式也頗多，簡(jiǎn)單點(diǎn)的是清早響著爆竹把垃圾倒出門(mén)外就完事了。

此外，破五”還有“破吾”一說(shuō)，即破除自己的壞毛病，反省自己的過(guò)失，新的一年，打開(kāi)一個(gè)新的自己。

破五吃餃子，順當(dāng)又吉利

俗話說(shuō)：“餃子就酒，越喝越有。”和大年初一一樣，“破五”這一天，北方人還要吃餃子，但其中的寓意卻明顯不同了。

如果說(shuō)在大年三十吃餃子，更多是代表團(tuán)圓的話，那么初五吃餃子，可就別有一番寓意了。“破五”吃餃子俗稱(chēng)“捏小人嘴兒”。

弄餡的時(shí)候，菜板要剁得叮咚響，包餃子時(shí)，要用手一下一下地沿著餃子邊捏。據(jù)說(shuō)這樣可以規(guī)避周?chē)嬔?，除掉“小人”才能大吉大利、順順?dāng)當(dāng)。

在古時(shí)候初五是牛日，休息四天以后破土動(dòng)工，預(yù)示著春耕即將開(kāi)始。因此“破五”吃餃子也承載了人們的新春期盼，希望在新的一年里，勤勤懇懇便能過(guò)上好日子。

而在包餃子的時(shí)候，人們常常會(huì)將花生、糖、棗等包進(jìn)餡里。吃到糖的人來(lái)年的日子將更加甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗的人將會(huì)早生貴子。

不管各地的習(xí)俗咋樣，餃子里面都寄托了人們對(duì)新的一年的美好愿望，已然超脫了它食物本身的價(jià)值。

家人團(tuán)圓的祈愿和所有的濃情蜜意都被包到了餃子餡中，一口下肚，所有的記憶在剎那蘇醒。

正月初五，別忘了和家人一起包一頓餃子。在“破五”這一天，能把節(jié)日本身的意味過(guò)出來(lái)，讓節(jié)日的祝福真正留在我們的心里，成為讓我們開(kāi)啟新希望的契機(jī)。