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把糯米泡2小時(shí)以上，備用

把藕洗干凈，切去一端的一小部分，用流動(dòng)水沖干凈

把泡好的糯米，裝入孔眼，用筷子把米往內(nèi)壓實(shí)

每一端都切去一小部分，填好糯米，然后，四個(gè)被切掉的小藕尖再用牙簽與藕身固定

鍋內(nèi)裝水，把藕和紅棗放入，中火煮30分鐘，加入冰糖，再用中小火煮1小時(shí)以上，讓其酥爛．到最后10分鐘加入糖桂花，一起煮入味

煮好的藕撈出

煮藕的湯加砂糖，調(diào)整自己喜歡的甜度，收汁，放涼后，加一勺糖桂花和蜂蜜增添風(fēng)味

把調(diào)好的藕汁倒在煮好的藕身上，最好浸泡一晚再切片食用

切片后，把藕汁澆在藕片上，很好吃