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周末在家用電壓力鍋自制蛋糕，和愛人分享愛的味道，是很幸福的呢。雙喜今天和大家一起分享一下電壓力鍋做蛋糕的步驟。

　　準(zhǔn)備材料

　　面粉20g，牛奶150ml，雞蛋4個，油適量，鹽適量，白糖適量。

　　做蛋糕的步驟

　　1、按量打蛋，將蛋白和蛋清分離開，攪拌蛋清。為了突出甜，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖。

　　大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵。

　　2、蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，然后進(jìn)行攪拌。

　　倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

　　3、電壓力鍋底放入適量的油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。

　　倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

　　4、蓋上蓋子，按蛋糕、然后再按開始鍵即可。

　　約45分鐘就又提示音了，然后顯示這個鍵子就是熟了，揭開蓋子，倒出來。熱氣騰騰美味新鮮的蛋糕就完成了。

電壓力鍋除了做蛋糕，還能做面包，這下子，省了全年去西餅店的錢了，賢妻良母們，趕快學(xué)起吧O(∩_∩)O

　　材料：需要一碗面粉，酵母粉適量，糖適量。

　　方法：用40度溫水調(diào)好酵母和面粉、糖混合，揉面20分鐘。揉成光滑面團(tuán)，面團(tuán)蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大小。雙喜電壓力鍋放點油，把發(fā)酵好的面團(tuán)分成幾份放入壓力鍋，再次發(fā)酵。三十分鐘后再次發(fā)酵好了，按蛋糕鍵就行啦。 蛋糕鍵跳到保溫鍵后，面包出爐。