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DA VITTORIO SHANGHAI 2021 年招募計劃開啟!

DA VITTORIO 為上世紀(jì)六十年代于意大利北部貝加莫省創(chuàng)立的一間餐廳,是意大利現(xiàn)代烹飪史上首間以海鮮見長的餐廳。餐廳在 1978 年、1996 年相繼摘取米其林一、二星,在 2010 年摘得米其林三星最高榮譽(yù),并保持至今。

作為意大利國寶級餐廳的首間亞洲分店,2019 年,DA VITTORIO SHANGHAI 開業(yè)僅三個月便入選米其林榜單,榮獲一星。2020 年再下一城,晉級米其林二星;同年獲頒 2021 年度 Gambero Rosso 大紅蝦全球“年度意大利餐廳” (Restaurant of the Year)。

時間到了今天,我們希望能與更多的伙伴一起做些新的嘗試與探索。目前多個崗位已開放招聘,其中有部分崗位將同步為正在籌備的新餐廳招募。歡迎熱愛餐飲事業(yè)、熱衷創(chuàng)造、充滿熱情的你加入我們!

2021年招募計劃現(xiàn)已開啟!
加入我們,攜手創(chuàng)造更多奇跡!




'好吃的食物是基礎(chǔ),而團(tuán)隊(duì)里的'人’,也是格外重要的部分。畢竟多年以后,你也許很難記住當(dāng)時的某一頓飯吃了什么,你會記住的是,那一次的體驗(yàn)很美好,讓你無法忘懷。常來 DA VITTORIO SHANGHAI,因?yàn)闀窕丶乙粯臃潘?,可以愉快地享受一餐飯?



這便是前廳崗位的職責(zé)所在,作為餐廳的半壁江山,我們希望你善良真摯、善于溝通、能設(shè)身處地為他人著想。更重要的是,用心對客人、對同事,像家人一樣。

你的工作:

  • 成為經(jīng)理的左膀右臂,管理好日常工作

  • 對訂餐情況能夠倒背如流,熟練掌握

  • 傾聽顧客的訴求,發(fā)自內(nèi)心理解他們并解決他們的問題。

我們希望你:

  • 普通話標(biāo)準(zhǔn),英語口語流利;年齡在35歲以下都可以,身體健康,五官端正
  • 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識,反應(yīng)靈敏,端莊大方

  • 敬業(yè)樂業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)

  • 具備2-4年西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)


你的工作:

  • 在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下,協(xié)助檢查服務(wù)員工作內(nèi)容,并幫助他們迅速適應(yīng)崗位
  • 對各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目了然于胸,對餐廳的風(fēng)味特點(diǎn)能夠像給朋友安利一樣,準(zhǔn)確表達(dá)
  • 做好承上啟下的工作,將上級的要求清晰傳達(dá)給自己的伙伴

我們希望你:
  • 做事有條理,熱情開朗,服務(wù)意識強(qiáng),吃苦耐勞

  • 良好的溝通技能和處理人際關(guān)系的能力

  • 普通話標(biāo)準(zhǔn),英語口語可以正常交流為佳
  • 具備1-3年西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)

你的工作:

  • 完成客人的預(yù)訂、領(lǐng)位、迎送一系列服務(wù)
  • 耐心解答客人提出的餐廳相關(guān)問題
  • 成為餐廳的“第一道聲音”,接聽電話,理解客人的需求,做好預(yù)訂工作
我們希望你:
  • 普通話標(biāo)準(zhǔn),英語口語流利;年齡在35歲以下都可以,身體健康,五官端正
  • 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識,反應(yīng)靈敏,端莊大方
  • 敬業(yè)樂業(yè),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)
  • 具備1-3年餐飲酒店行業(yè)前臺工作經(jīng)驗(yàn)

你的工作:

  • 根據(jù)工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求嚴(yán)格執(zhí)行,工作流程關(guān)乎到我們每一位顧客的體驗(yàn),是非常重要的崗位
  • 眼觀六路耳聽八方,關(guān)注每位客人的需求,并予以滿足
  • 妥善保管和傳遞餐具用品
我們希望你:
  • 在同行業(yè)有半年以上的工作經(jīng)驗(yàn),能幫助你更快地適應(yīng)新環(huán)境
  • 可以進(jìn)行簡單日常的英語交流
  • 熱情待客,有親和力,樂于助人,樂于學(xué)習(xí)
  • 具備半年以上西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)

你的工作:

  • 掌握傳菜服務(wù)規(guī)范

  • 聽取領(lǐng)班的工作安排并執(zhí)行

  • 熟悉掌握餐廳桌臺號碼和準(zhǔn)確位置


我們希望你:

  • 反應(yīng)靈活、穩(wěn)重踏實(shí),有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識
  • 服務(wù)意識強(qiáng),能夠吃苦耐勞
  • 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先


“我希望能讓這個廚房變成更美的地方,能讓他們成為更美的人,讓在這里工作變成一樁美事。因?yàn)樵谖沂畮锥畾q的時候,我遇到過這樣的人,向我傳遞過這樣的熱忱和美好。”


來過 DA VITTORIO SHANGHAI 的人,一定有留意到一扇透明的窗戶。窗戶的外面,是衣香鬢影、觥籌交錯的溫暖餐室;它的另一側(cè),則是一個閃動著忙碌身影、看起來光潔偉岸的銀色空間——我們的廚房,這里有一群我們引以為傲的人,他們是美味的創(chuàng)造者,支撐一個餐廳的基石,是我們靈魂的另外二分之一。

你的工作:

  • 對于自身分管部門的設(shè)備運(yùn)作熟悉并掌握
  • 協(xié)助主廚按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行烹飪
  • 能夠熟悉辨識食品原材料,熟悉了解原材料的新鮮度、品相、質(zhì)量等

我們希望你:

  • 熟悉廚房各崗位,有一定人員管理經(jīng)驗(yàn),有較高的應(yīng)變能力及與同事的溝通能力
  • 熱愛廚房工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感
  • 了解廚房內(nèi)常規(guī)英文,能熟練交流者更佳
  • 具備3-5年西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)

你的工作:

  • 熟悉并掌握零點(diǎn)菜單的烹飪方法,與團(tuán)隊(duì)伙伴共同進(jìn)步
  • 與傳菜員有效溝通,進(jìn)行良好的工作配合
  • 嚴(yán)格管理崗位的設(shè)備和用具,重視食品和設(shè)備安全
我們希望你:
  • 愛好餐飲工作,熟悉西餐烹飪手法,了解并遵守相關(guān)規(guī)章制度
  • 有耐心、責(zé)任心,吃苦耐勞,有較強(qiáng)的溝通和執(zhí)行能力
  • 能使用廚房內(nèi)常規(guī)英文,如果能熟練交流那就更好了
  • 具備1-3年西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)

你的工作:

  • 了解甜品制作的原料和相關(guān)知識,同時了解常用設(shè)備工具的使用方法,用完后的保養(yǎng)工作也要熟悉掌握哦
  • 熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程,能夠獨(dú)立制作各類甜點(diǎn),具備創(chuàng)新能力更佳

  • 在保證甜品品質(zhì)高且穩(wěn)定的情況下,提升出品效率和材料利用效率
我們希望你:
  • 吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,工作積極主動,具備良好的溝通能力
  • 能使用廚房內(nèi)常規(guī)英文,如果能熟練交流那就更好了
  • 具備1-3年獨(dú)立制作西式甜品工作經(jīng)驗(yàn)

你的工作:
  • 了解面包制作的原料和相關(guān)知識,享受看著面團(tuán)發(fā)酵變成可口面包的幸福感
  • 熟悉各類西式面包制作的基本手法、工藝、流程,能獨(dú)立完成全套制作工序
  • 保持高而穩(wěn)定的出品品質(zhì)
 
我們希望你:
  • 吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
  • 能使用廚房內(nèi)常規(guī)的英文,如果能熟練交流那就更好了
  • 具備1-3年餐飲或西點(diǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)



“家”之溫暖豐盛,一直是 DA VITTORIO 的核心理念。

無論你身處哪個崗位,

相信我們溫馨友好的工作氛圍一定會感染到你。

在這里,你可以最大限度地釋放你的光芒,

你將獲得與能力相匹配的薪資獎金、良好的晉升空間。

除此之外,你還可以參加

我們定期舉辦的派對聚餐、外地 outing…

工作內(nèi)外,我們希望每一位成員能更好地去享受生活,

與 DA VITTORIO 一起完成一些理想的事情。

這樣,我們才能更好地經(jīng)營“家”。

工作地點(diǎn):上海


如果您也熱愛餐飲行業(yè)并熱衷創(chuàng)造和靈感,請大力奔向我們!
請投遞簡歷至 nicky@davittoriosh.cn
記得注明應(yīng)聘崗位+姓名,這樣才能給您最快的反饋!


DA VITTORIO SHANGHAI 小程序火熱使用中

集預(yù)訂、會員、商城三大功能

支持中英雙語界面

帶來令人耳目一新的流暢體驗(yàn)

推 薦 閱 讀

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