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牛軋?zhí)怯址Q蛋白糖，
是用蛋白、糖漿、果仁等經(jīng)充氣加工制成的半軟性糖果。
現(xiàn)如今有許多人用棉花糖制作牛軋?zhí)牵?/p>
食材簡單又方便。
今天做了這款花生牛軋?zhí)牵?/p>
好吃的不得了，
父母、同事都夸比外面賣的還好吃呢！
成就感滿滿的~
花生牛軋?zhí)?/strong>
食材：
生花生米 150g
白棉花糖 150g
全脂奶粉 150g
黃油 40g
硅油紙 1張
保鮮膜 1張
制作：
1.準備并稱量好所有食材；
2.將生花生米用少許油炒熟并去皮，稍加碾碎；
3.在不粘鍋內(nèi)加黃油，開小火使其融化。（全程小火制作!)；
4.黃油融化后倒入棉花糖；
5.棉花糖融化不成形后關(guān)火，立刻倒入奶粉快速攪拌均勻；
6.倒入花生碎，快速攪拌后用鏟子將糖平鋪在硅油紙上。稍涼一會兒，蓋上保鮮膜，用搟面杖或者筷子將糖平鋪均勻，放入冰箱冷凍室；
7.冷凍15分鐘后，將牛軋?zhí)侨〕?。切條切塊，包上漂亮的糖紙就完成啦。
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上周
