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溫一壺小酒慢慢酌慢慢嚼
王淑賢(河北)
  老公從外面回來,樂滋滋地向我炫耀一只小酒壺,瓷的,顏色潔白,造型圓潤(rùn),很可人。我連問,“哪里得的?現(xiàn)在這的確是稀罕物。”老公說:“在雜貨市場(chǎng)偶然遇見的,愛不釋手,帶了回來?!边€沒到吃飯時(shí)間,他有些急不可耐,下廚炒了盤花生米,涼拌了白菜心,用那壺溫了二兩小酒,便自斟自飲起來。酒香輕輕地四散開來,暖暖的,空氣中稍帶些微微的醉意,我也有些朦朧。
  小時(shí)候,酒壺是尋常物件,幾乎家家都有。客人來了,兩盤酒菜,一壺小酒,嘮著嗑,慢慢飲著,佐酒下肚的不是菜,而是那閑談,那情意。最好是冬天,外面的雪呼呼地下著,麻雀?jìng)償D在屋檐下不時(shí)地喳喳叫幾聲,大黑狗趴在地上假寐,土炕燒得熱乎乎的,在火盆里熱壺酒,放上炕桌,抓把花生,爺爺喊來聊得來的老哥們,哥倆慢慢對(duì)飲。
  酒壺不大,一壺二兩,酒盅很小,一盅五錢。抿一口,下不去多少,話卻說了一火車。就那樣說著喝著,一壺酒可以喝半天。有時(shí)候喝完了,沒盡興,摸出兩毛錢,差我們?nèi)ス╀N點(diǎn)再買一壺。我們都搶著去。供銷點(diǎn)的散酒幾毛錢一斤,一壺酒用不了兩毛錢,剩下的兩三分我們可以買糖吃。爺爺們有酒,我們有糖,那樣的雪天便有了微醺的甜味。
  過年的時(shí)候,炕桌上擺滿了美味佳肴,我們脫鞋上炕,恨不能馬上夾起一大塊肥肉,滿嘴流油。奶奶在外面喊,“都過來,過來,先拜祖宗再吃?!蔽覀儽愣寂芟氯?,祖宗牌位前已經(jīng)擺好了貢品和酒盅,香也已點(diǎn)燃,裊裊地聯(lián)接兩個(gè)世界。爸爸恭恭敬敬地把酒斟滿,掏出火柴,劃著,一盅盅點(diǎn)燃。藍(lán)色的火苗跳躍燃燒。我們大氣也不敢出,覺得祖宗們真的就坐在那里,喝酒吃菜。年年拜祭,耳濡目染,我們對(duì)祖宗懷了深深的敬畏,他們并沒遠(yuǎn)去,就端坐在那里,盼著我們把日子過好,也監(jiān)督著我們做個(gè)好人。
  曾經(jīng),溫酒是普遍的吃法,文學(xué)作品中記載頗多?!熬G蟻新醅酒,紅泥小火爐”的愜意,“溫酒斬華雄”的豪邁,把酒的溫婉與大氣在歷史的天地間揮灑。
  曾經(jīng),我以為,酒只有溫?zé)崃瞬趴梢院鹊?。哪里想到,現(xiàn)在喝溫酒的少之又少,而只是把冷酒嘩嘩地傾在大號(hào)的、剔透的、玻璃的高腳杯里。然后乓乓的干杯。誠(chéng)然,這符合快生活的節(jié)奏。不過,省略了溫?zé)岬牧鞒蹋∪チ擞行┝邌莸男【票?,自然也失去了淺酌慢飲的優(yōu)雅從容,失去了酒的另一種味道。
  我不喝酒的,但是,如果你溫一壺小酒,我會(huì)陪你,慢慢酌,淺淺品,輕輕碰杯,侃侃而談。
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