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1、現(xiàn)將準(zhǔn)備好的雞翅中清洗干凈，從骨頭縫隙處劃一刀，這樣容易進(jìn)味，

2、將碗中擠入檸檬的汁液，半勺鹽，拌勻，腌制五分鐘。然后在電餅鐺里煎一下。

3、開(kāi)火把鍋加熱，放一點(diǎn)點(diǎn)底油。將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜爆香。

4、將腌制好的雞翅下入鍋中，八角一個(gè)，五片姜，然后翻動(dòng)雞翅。

5、倒入可樂(lè)，稍稍沒(méi)過(guò)雞翅即可，然后放入冰糖十粒，鹽，鹽可以使甜味更醇厚，再倒一點(diǎn)老抽調(diào)色，半勺醬油調(diào)味。

開(kāi)鍋后蓋上鍋蓋小火燜制十五分鐘，之后轉(zhuǎn)大火收汁