高血壓的發(fā)病率逐年增高，我們的生活方式讓高血壓的危險(xiǎn)因素也增加不少。高血壓不僅會(huì)造成我們身體的不適，頭暈頭痛等，更嚴(yán)重的是并發(fā)癥很危急如腦血管意外、心力衰竭、腎功能衰竭、主動(dòng)脈夾層動(dòng)脈瘤破裂、主動(dòng)脈瓣關(guān)閉不全、動(dòng)脈瘤破裂引起心包或胸膜腔大量積血而迅速死亡、視網(wǎng)膜水腫、出血、嚴(yán)重者可出現(xiàn)視網(wǎng)膜脫離以及下肢動(dòng)脈粥樣硬化引起下肢疼痛、跛行。

高血壓患者最重要的治療方法就是規(guī)律服藥，維持血壓在正常水平。此外就是要保持良好的心理狀態(tài)，保持充足睡眠，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，飲食調(diào)理就是高血壓患者在生活中應(yīng)該予以重視的一方面。多吃粗糧、綠色蔬菜和新鮮水果及含鈣高的食物。最重要的是有一些食物是高血壓患者一定不能吃的，例如：1.高鹽的食物，鹽的攝入量與血壓呈正相關(guān)，所以鹽攝入越多血壓水平就越高。高血壓患者嚴(yán)禁超量攝入鹽，應(yīng)低鹽飲食。正常人在日常飲食中每天包括鹽、味精、醬油等調(diào)料在內(nèi)的鹽攝入量應(yīng)下于6g，因此高血壓患者更要低鹽飲食。

2.含高膽固醇食物：如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、蝦、蟹黃、墨魚(yú)、牛髓。膽固醇是形成粥樣斑塊的重要因素，高膽固醇攝入會(huì)加重心血管病危險(xiǎn)，因此高血壓病、高脂血癥及動(dòng)脈硬化癥的心血管疾病之人，嚴(yán)禁高膽固醇飲食。

3.濃茶：紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，因此高血壓患者飲濃茶會(huì)使血壓增高。

4.飲酒：酒精會(huì)影響肝臟的內(nèi)源性膽固醇合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動(dòng)脈硬化。并引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴(kuò)大，會(huì)引起血壓升高并加重冠心病。

5.香煙：香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動(dòng)脈粥樣硬化的形成。因此高血壓患者應(yīng)戒煙。

6.辛辣刺激的食物：食用辛辣刺激食物會(huì)引起大便干燥難排，易導(dǎo)致便秘、排便困難，用力排便會(huì)使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣刺激食物。

飲食調(diào)節(jié)是高血壓患者預(yù)防并發(fā)癥的重要方法，因此一定要注意不能吃的食物。

高血壓千萬(wàn)不能吃的東西？這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的有點(diǎn)絕對(duì)。得了高血壓，應(yīng)該限制一些食物的攝入，有些食物最好別吃或者少吃，關(guān)鍵要把握一個(gè)度。除了合理安排飲食，還應(yīng)該加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。

高血壓應(yīng)該限制吃的食物：

1、含鈉鹽多的食物。除了在烹調(diào)時(shí)注意少用鹽，還需要注意不少食物中含有鹽。谷類(lèi)制品，如咸面包、方便面、掛面等。動(dòng)物性食物中，蝦皮、蝦米、咸鴨蛋、咸雞蛋、香腸、臘腸、醬鴨、鹽水鴨等鹽的含量很高。豆制品中豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。

2、油脂需要限量食用。不食用動(dòng)物油、椰子油、棕櫚油。少吃或不吃油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品，如蛋糕、點(diǎn)心、人造黃油等。不吃或少吃動(dòng)物性油脂，如烤雞、烤鴨、動(dòng)物的內(nèi)臟等。不吃或少吃高膽固醇的食品，如豬腦、雞蛋粉、魷魚(yú)干等。

3、飲料酒水。不喝含糖飲料和碳酸飲料；不喝濃茶和濃咖啡；喝酒會(huì)增加服用降壓藥物的抗性，應(yīng)不喝酒或少喝。原來(lái)有飲酒習(xí)慣的，每天啤酒不超過(guò)一瓶，或葡萄酒不超過(guò)一杯，或白酒不超過(guò)一兩。

4、不合理的飲食行為。一日三餐，進(jìn)食規(guī)律，不暴飲暴食、不大吃大喝。不吃或少吃特別辛辣和刺激性食物。

建議吃的：應(yīng)遵循食物多樣、平衡膳食的原則。

1、谷類(lèi)和薯類(lèi)：粗細(xì)搭配，保證全谷類(lèi)和薯類(lèi)食物的攝入。

2、動(dòng)物性食品：選擇魚(yú)、蝦、禽、蛋和瘦肉類(lèi)食品。奶制品選擇脫脂或低脂牛奶、酸奶。

3、豆制品：每天吃點(diǎn)豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐腦等。

4、蔬菜和水果：每天吃一斤蔬菜，至少3種蔬菜，要有深色蔬菜、葉類(lèi)蔬菜等；富含鉀的蔬菜，如菠菜、芥藍(lán)、萵筍葉、空心菜、莧菜等；每天吃水果半斤以上，最好2種水果。

5、油脂：每天烹調(diào)用油控制在30克以?xún)?nèi)。優(yōu)先選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油、茶籽油以及含多不飽和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。交替使用不同種類(lèi)的植物油。

除了毒藥和鋼管、鐵釘、桌椅、板凳等不能吃的東西外都是可以吃的。想吃什么也是可以吃的。

但要注意，有些食物要少吃，比如甜飲料、深加工的紅肉和肉制品（如火腿腸）、比較咸的食物（如咸菜、醬豆腐）、油炸的食物（如油條）、含反式脂肪的食物（如餅干、奶油蛋糕）等等。

總體上這些東西對(duì)身體是沒(méi)有好處的，但想吃了，比如生日蛋糕，少吃點(diǎn)也沒(méi)有什么問(wèn)題。

有些食品則對(duì)身體有好處，可適量多吃，比如新鮮水果蔬菜、豆類(lèi)制品、堅(jiān)果、魚(yú)類(lèi)、一些粗糧和酸奶等等。

還有一些食品，比如牛奶、禽類(lèi)（如雞肉）、雞蛋和沒(méi)有加工的紅肉對(duì)身體的益處介于二者之間。也是可以吃的。

因此，對(duì)身體有好處的可適量多吃，沒(méi)有好處的要少吃，二者之間酌情。

無(wú)論是有高血壓的人，還是沒(méi)有高血壓的人，飲食都應(yīng)該規(guī)律，避免暴飲暴食，清淡飲食，不過(guò)多下館子，選擇質(zhì)量高的食物（就是對(duì)身體有好處的食物）。避免對(duì)食物進(jìn)行深加工。

中國(guó)人總體上吃的太咸了，新鮮水果和蔬菜吃的少。以前吃粗糧還比較多，現(xiàn)在甜飲料和甜食越來(lái)越多，有垃圾化的傾向。

另外，目前吃細(xì)糧等主食也比較多，這會(huì)增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

高血壓不能吃的食物

　　對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，食物真的是一個(gè)硬傷啊。

　　因?yàn)楹芏嗍澄飳?duì)血壓的高低有一定的影響，所以不是上面食物都可以吃的。這樣是不是就是什么都不能吃了呢，答案當(dāng)然不是，其實(shí)大部分都是能吃的，但是對(duì)于一些食物需要忌口，下面就來(lái)看看高血壓到底不能吃什么。

　　對(duì)于高血壓患者是有一些忌口的，那就是忌煙和忌食一些辛辣、刺激性食物。

　　而且在平時(shí)的一日三餐中還要注意三低三少。

　　三低三少很多人都不理解是什么，三低就是少吃鹽，少吃高脂肪的食物，少吃高熱量的食物，三少就是甜的東西要少吃，少喝酒，少喝茶。

　　一、高血壓患者不能吃的4種水果

　　每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過(guò)多吃新鮮水果來(lái)滿足。

　　那么，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，許多水果都含有過(guò)量的糖分，高血壓患者要如何挑選水果呢。

　　1.柑橘

　　生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓的作用。

　　而且柑橘對(duì)于治療咽喉炎等炎癥都有很好的療效，特別是感冒還有糖尿病患者，都有一定的治療效果。

　　因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃過(guò)多會(huì)引起胡蘿卜素血癥(俗稱(chēng)橘黃癥)。出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。

　　同時(shí)，多食柑橘會(huì)上火，導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂。

　　出現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。因此建議高血壓患者慎食。

　　2.梨

　　具有生津、潤(rùn)燥、清熱、止咳、化痰的作用。

　　它還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)痛的功效。高血壓、心臟病患者如有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴的癥狀，吃梨大有益處。

　　梨還是肝炎、肝硬化患者的食療佳品。但食梨過(guò)多會(huì)傷脾胃，助陰濕，使胃腸功能失調(diào)，引起腹瀉等病。

　　因而胃寒、脾虛泄者應(yīng)忌食。高血壓患者還是少吃為妙。

3.葡萄

　　生食能補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、利小便。

　　久食能健身延年。對(duì)治療高血壓有益，還能使人精力充沛，并有抑制病菌的作用。

　　因葡萄含較多檸檬酸、蘋(píng)果酸等，如果一次吃太多，會(huì)傷脾生內(nèi)熱。

　　脾胃虛寒及糖尿病患者應(yīng)少食或不食。但它含糖量很高，因此高血壓患者謹(jǐn)慎食用。

　　4.石榴

　　生食石榴，有生津止渴、止瀉、止血的作用。

　　對(duì)津液不足、咽干口燥、煩渴者，可謂食療佳品。

　　石榴還對(duì)咳喘、醉酒、動(dòng)脈硬化、肝病等有較好療效。

　　但多食石榴傷齒。高血壓患者謹(jǐn)慎食用。

　　二、高血壓患者不能吃什么蔬菜

　　高血壓是最常見(jiàn)的慢性疾病，也是心腦血管最主要的危險(xiǎn)因素。

　　那么，在蔬菜當(dāng)中有沒(méi)有不適合高血壓患者食用的呢。

　　蔬菜不像水果含糖量很高，一般蔬菜都適合高血壓患者食用。

　　1.辣椒

　　高血壓患者要謹(jǐn)慎食用辣椒，因?yàn)檫^(guò)分的辛辣刺激會(huì)促使神經(jīng)興奮，從而導(dǎo)致血壓升高。

　　2.咸菜

　　并且各類(lèi)咸菜也不適合高血壓患者食用，咸菜中的有些物質(zhì)會(huì)誘導(dǎo)血壓升高。

　　3.纖維硬的蔬菜

　　還有就是高血壓患者應(yīng)盡量少食用纖維硬的蔬菜，例如牛蒡、竹筍、豆類(lèi)等等。

　　因?yàn)槔w維硬的蔬菜不容易被消化，會(huì)影響血壓。

三、高血壓患者可以食用的蔬菜

　　高血壓患者可以安心食用大部分的蔬菜，并且蔬菜中有很多蔬菜對(duì)降壓有很好的作用。

　　例如苦瓜，苦瓜中維生素C的含量在瓜類(lèi)中是首屈一指的。

　　這對(duì)保持血管彈性、維持正常生理功能以及防治高血壓、腦血管意外、冠心病等具有重要意義。

　　芹菜、冬瓜等等蔬菜，對(duì)于降低血壓有很好的功效。

　　四、高血壓患者的四個(gè)禁忌

　　1.忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類(lèi)及肉類(lèi)加工品

　　例如牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。

　　因?yàn)檫@類(lèi)食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過(guò)高，誘發(fā)冠心病。

　　2.忌食動(dòng)物油脂

　　選用植物油。

　　因?yàn)閯?dòng)物油里富含飽和脂肪酸。

　　同時(shí)金槍魚(yú)、鰻魚(yú)等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。

　　忌食易脹氣的食物，像番薯、干豆類(lèi)容易導(dǎo)致脹氣的食品。

　　高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過(guò)高，因此還是少吃。

　　3.忌飲酒過(guò)量

　　如白酒。白酒中的酒精成分在肝臟內(nèi)影響內(nèi)源性膽固醇的合成。

　　使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動(dòng)脈硬化。

　　同時(shí)可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴(kuò)大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。

　　結(jié)語(yǔ)：對(duì)于高血壓的人來(lái)說(shuō)，其實(shí)有很多的禁忌，有很多的蔬菜水果是不能吃的，有的可以吃但是不能吃太多，否則反而會(huì)對(duì)身體有害，所以高血壓的患者一定要注意這些不能吃的食物，以免誤食對(duì)身體造成危害。

高血壓不能吃的食物有很多！

1. 高血壓不能吃的食物有牛髓、狗肉、羊髓、肥豬肉、豬肝、豬腎、雞肉、鴨蛋、蝦子、各種動(dòng)物肝、腦、腎等高脂肪、高膽固醇食物。

2. 血壓升高者還應(yīng)忌吃白酒、腌制的咸菜、香煙、胡椒等。 高血壓不宜喝白酒。因?yàn)榘拙浦械木凭煞衷诟闻K內(nèi)影響內(nèi)源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動(dòng)脈硬化。同時(shí)可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴(kuò)大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。高血壓不宜吃胡椒。中醫(yī)認(rèn)為胡椒辛熱、性燥，辛走氣，熱助火。高血壓患者身體壯實(shí)，肝火偏旺，或陰虛有火，內(nèi)熱素盛者，不宜多食。 　　

3. 高血壓不能吃人參。中醫(yī)認(rèn)為人參性溫，味甘苦，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑，有助熱上火之弊。當(dāng)高血壓病人出現(xiàn)血壓升高、頭昏頭脹頭痛、性情急躁、面紅目赤之時(shí)，切勿食之。

高血壓不能吃的食物有很多，在此不一一列舉。建議高血壓患者平時(shí)對(duì)身體不利的食物少吃或不吃。

希望能幫到您，謝謝!

高血壓飲食禁忌

5類(lèi)食物千萬(wàn)不能吃？高血壓分為原發(fā)性和繼發(fā)性?xún)纱箢?lèi)，是常見(jiàn)的心血管疾病，患有高血壓的朋友，除注意堅(jiān)持適度的體育鍛煉與對(duì)癥擇時(shí)服藥外，并要注意高血壓的飲食禁忌。下面來(lái)一起看看高血壓需要注意的飲食有哪些？

第一、過(guò)量食用高膽固醇食物：如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、蝦、蟹黃、墨魚(yú)、牛髓。

俗稱(chēng)燒酒。明·李時(shí)珍稱(chēng)之為“純陽(yáng)毒物，與火同性，過(guò)飲不節(jié)，殺人頃刻。”現(xiàn)代有學(xué)者認(rèn)為，白酒中的酒精成分在肝臟內(nèi)影響內(nèi)源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動(dòng)脈硬化。

同時(shí)可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴(kuò)大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。

性寒，味咸。國(guó)內(nèi)外許多醫(yī)學(xué)專(zhuān)家都指出，吃鹽過(guò)多是引起高血壓病的重要原因。我國(guó)在1979年所作的流行病學(xué)調(diào)查也表明：食鹽量多少與血壓有直接關(guān)系。因此，凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽。

大家都知道偏食高脂或高蛋白的食物是引起高血壓的兩個(gè)重要因素。我們必須的最重要的熱量來(lái)源是碳水化合物，我們吃東西不可以忽視。

高血壓患者不能多吃蛋，因?yàn)殡u蛋含有高蛋白、高脂肪，同時(shí)也不能多喝牛奶，要適量。如果喝奶、奶制品盡量選擇脫脂奶。所以有的患者減少米飯等主食的攝入量而增加牛奶、蔬菜、魚(yú)等食物是錯(cuò)誤的。

高血壓患者不能吃含鹽太多的食物。人每天需要的鹽分是10克左右，鹽分一多就會(huì)導(dǎo)致血壓上升。所以高血壓應(yīng)控制食鹽的攝入，清淡飲食。

主食方面不可以太過(guò)精細(xì)，應(yīng)該粗細(xì)搭配，建議多吃一些全谷物食品。每天吃新鮮的蔬菜不少于400克，水果最好能夠達(dá)到100～200克左右。

不要攝入動(dòng)物脂肪，烹調(diào)的時(shí)候多用植物油。同時(shí)平常攝食肉類(lèi)食物的時(shí)候，可以添加一部分的海魚(yú)，其中富含多不飽和脂肪酸，能夠避免患者血脂問(wèn)題出現(xiàn)，同時(shí)也可以延長(zhǎng)血小板的凝聚作用，抑制血栓的形成。

高血壓患者每天蛋白質(zhì)的攝入量，最好限制為：每公斤體重1克。這是一個(gè)適合的量。高血壓患者平時(shí)可以吃一些堅(jiān)果類(lèi)的小零食，每天最好控制在一湯匙。

除了飲食之外，還要注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。避免熬夜、增加運(yùn)動(dòng)、積極地控制體重，同時(shí)保證情緒穩(wěn)定，防止便秘。如果血壓高了，戒煙戒酒，定期復(fù)查血壓，關(guān)注病情，并且規(guī)范用藥。

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高血壓是一種常見(jiàn)疾病，中老年人是高發(fā)人群，大家都知道三高患者飲食禁忌有很多，那么高血壓患者不能吃哪些食物呢?這是高血壓患者必須了解的，小編給你詳細(xì)介紹高血壓不能吃的10種食物，高血壓患者可要牢記了。

高血壓不能碰的食物

1高熱能食物

2肉類(lèi)

這類(lèi)食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過(guò)高，誘發(fā)冠心病。

3重口味餅干

像番薯、干豆類(lèi)容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過(guò)高，因此還是少吃。

4雞湯

雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無(wú)益。

5酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

6狗肉

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽(yáng)，能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類(lèi)型的高血壓，或?yàn)槟I陽(yáng)虛，虛陽(yáng)上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

7動(dòng)物蛋白質(zhì)

高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi))的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

8多鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

9濃茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

10辛辣食物

辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時(shí)，會(huì)使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。

高血壓者飲食需要十分注意，下面這些食物不宜吃：

1、蔬菜類(lèi)

榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻含鈉量比較高，高血壓人群應(yīng)該盡量少吃；蔬菜類(lèi)腌漬品如泡菜、蔬菜罐頭（玉米罐頭、草菇罐頭、罐頭蔬菜汁、加鹽番茄汁），刺激性強(qiáng)的蔬菜如香菜、蔥、芥菜、芥末，高血壓人群也應(yīng)該忌食，此外纖維過(guò)硬的蔬菜如牛蒡、竹筍、豆類(lèi)不宜吃。

2、油脂類(lèi)

食物中，牛油、豬油、奶油含有大量飽和脂肪酸，在人體內(nèi)極易轉(zhuǎn)變成脂肪存儲(chǔ)，所以高血壓人群不能吃。

3、飲品類(lèi)

飲品中的酒類(lèi)飲料如啤酒、白酒以及紅酒等刺激性酒水，高血壓人群盡量少喝；此外濃咖啡、濃紅茶、碳酸飲料高血壓人群也不宜服用。

4、碳水化合物類(lèi)

食物中的紅薯、干豆類(lèi)、咸面包、咸餅干、椒鹽餅干不宜吃，因?yàn)檫@幾種食物的熱量大，容易導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存過(guò)多熱量而產(chǎn)生脂肪，增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

5、肉類(lèi)

食物中高血壓不能吃的食物有肥牛、排骨肉、鯨魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)、五花肉、肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟中的腦和肝尤其不能食用。

6、加工制品

以下四類(lèi)加工制品中分別有以下食物不宜食用：

加工肉品中烤肉、臘肉、香腸、火腿、肉松不宜食用；

鹽漬食品中咸肉、咸魚(yú)、咸水雞、咸鮭魚(yú)、咸魚(yú)子、油漬沙丁魚(yú)、醬菜類(lèi)不宜食用；

速食品中的方便面、炸薯?xiàng)l、油條、爆米花高血壓人群不能吃；

灌裝食品中的肉罐頭、魚(yú)罐頭高血壓人群不能食用。

高血壓吃什么食物好？

1、蘇子油——降血脂、調(diào)節(jié)臨界性血壓

食用油是不可以缺少的一部分，而植物性食用油更適合高血壓者，并且蘇子油含有約65%的歐米伽-3脂肪酸，在人體內(nèi)代謝成DHA和EPA，EPA被稱(chēng)為“血管清道夫”，能夠夠清理血液垃圾，降壓降脂，預(yù)防心腦血管疾病，調(diào)整臨界性高血壓，同時(shí)DHA對(duì)智力和視力都十分有益，可幫助老年人預(yù)防老年癡呆。

2、芹菜——降壓、降脂

芹菜味辛性寒，富含維生素、蛋白質(zhì)、甘露醇、食物纖維及鈣、鐵等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，具有具有降血壓、降血脂、利尿消腫、平肝降壓、養(yǎng)血補(bǔ)虛、清熱解毒、促進(jìn)食欲、減肥養(yǎng)顏及解酒和胃的功效，適宜瘦身減肥、面黃肌瘦、消化不良及高血壓的患者食用。

因芹菜味辛性寒，故陰虛、脾胃虛寒、體寒宮寒及空腹的患者切勿食用，建議飯后或吃點(diǎn)東西后在食用。

3、蒲公英綠茶——改善膽固醇

蒲公英有降血脂作用，綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇含量，還能減少脂肪細(xì)胞堆積。用蒲公英葉+龍井綠茶，制成的蒲公英綠茶有降血脂和去火消炎的作用，對(duì)于高血脂人群而言，日?？梢远囡嫴?！

癥狀體征

按起病緩急和病程進(jìn)展，可分為緩進(jìn)型和急進(jìn)型，以緩進(jìn)型多見(jiàn)。

緩進(jìn)型高血壓

（一）早期表現(xiàn)：早期多無(wú)癥狀，偶爾體檢時(shí)發(fā)

高血壓現(xiàn)血壓增高，或在精神緊張，情緒激動(dòng)或勞累后感頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力、注意力不集中等癥狀，可能系高級(jí)精神功能失調(diào)所致。早期血壓僅暫時(shí)升高，隨病程進(jìn)展血壓持續(xù)升高，臟器受累。

（二）腦部表現(xiàn)：頭痛、頭暈常見(jiàn)。多由于情緒激動(dòng)，過(guò)度疲勞，氣候變化或停用降壓藥而誘發(fā)。血壓急驟升高。劇烈頭痛、視力障礙、惡心、嘔吐、抽搐、昏迷、一過(guò)性偏癱、失語(yǔ)等。

（三）心臟表現(xiàn)：早期，心功能代償，癥狀不明顯，后期，心功能失代償，發(fā)生心力衰竭。

（四）腎臟表現(xiàn)：長(zhǎng)期高血壓致腎小動(dòng)脈硬化。腎功能減退時(shí)，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細(xì)胞。尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙。出現(xiàn)氮質(zhì)血癥及尿毒癥。

（五）動(dòng)脈改變。

（六）)眼底改變。

急進(jìn)型高血壓

也稱(chēng)惡性高血壓，占高血壓病的1%，可由緩進(jìn)型突然轉(zhuǎn)變而來(lái)，也可起病。惡性　高血壓可發(fā)生在任何年齡，但以30-40歲為最多見(jiàn)。血壓明顯升高，舒張壓多在17.3Kpa(130mmHg)以上，有乏力，口渴、多尿等癥狀。視力迅速減退，眼底有視網(wǎng)膜出血及滲出，常有雙側(cè)視神經(jīng)乳頭水腫。迅速出現(xiàn)蛋白尿，血尿及腎功能不全。也可發(fā)生心力衰竭，高血壓腦病和高血壓危象，病程進(jìn)展迅速多死于尿毒癥。

高血壓病分期：

第一期：血壓達(dá)確診高血壓水平，臨床無(wú)心、腦、腎損害征象。

第二期：血壓達(dá)確診高血壓水平，并有下列一項(xiàng)者①體檢、X線、心電圖或超聲心動(dòng)圖示左心室擴(kuò)大。②眼底檢查，眼底動(dòng)脈普遍或局部狹窄。③蛋白尿或血漿肌酐濃度輕度增高。

第三期：血壓達(dá)確診高血壓水平，并有下列一項(xiàng)者；①腦出血或高血壓腦病。②心力衰竭。③腎功能衰竭。④眼底出血或滲出，伴或不伴有視神經(jīng)乳頭水腫。⑤心絞痛，心肌梗塞，腦血栓形成。

不同人群的高血壓

小兒高血壓：原發(fā)性高血壓在小兒少見(jiàn)，約占20%～30%，但近年來(lái)有增加的趨勢(shì)；繼發(fā)性高血壓較多，約占65%～80%。在小兒繼發(fā)性高血壓中，腎臟疾病占79%，

高血壓其次為心血管疾病、內(nèi)分泌疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和中毒等。

妊高征：即妊娠高血壓綜合癥，也是以往所說(shuō)的妊娠中毒癥、先兆子癇等，是孕婦特有的病癥，多數(shù)發(fā)生在妊娠20周與產(chǎn)后兩周，約占所有孕婦的5%。

老年收縮期高血壓：是指60歲以上的老年人收縮壓高于正常水平而舒張壓正常，是一種獨(dú)立類(lèi)型的疾病，是發(fā)生老年心血管疾病和腦卒中的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，是影響老年人健康的重要疾病。

原發(fā)性和繼發(fā)性高血壓：

原發(fā)性高血壓：高血壓可分為原發(fā)性及繼發(fā)性?xún)纱箢?lèi)。在絕大多數(shù)患者中，高血壓的病因不明，稱(chēng)之為原發(fā)性高血壓，占總高血壓著的95%以上。

繼發(fā)性高血壓 ：繼發(fā)于其他疾病。最常見(jiàn)的是由腎臟及腎上腺疾病所致，以及內(nèi)分泌性高血壓。[1]

病理病因

疾病診斷