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【種植技術(shù)】草莓田間種植管理技術(shù)方案
引 言
為讓廣大草莓種植戶節(jié)約種植成本,且能種植出更加優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的草莓,現(xiàn)以期為廣大草莓種植戶“標(biāo)準(zhǔn)化”種植提供參考。
摘 要
介紹了草莓匍匐莖繁殖育苗技術(shù),主要包括苗床選擇與整理、母株栽培管理、肥水管理、病蟲(chóng)草害防治、起運(yùn)苗管理等內(nèi)容,為草莓育苗提供參考。
第一節(jié) 草莓匍匐莖繁殖育苗技術(shù)
育苗期
草莓的繁殖育苗主要分為種子育苗、匍匐莖繁殖育苗、組織培養(yǎng)育苗等,因匍匐莖繁殖育苗成活率高、抗病能力強(qiáng),且品種不易變性,現(xiàn)主要針對(duì)匍匐莖繁殖育苗提供參考:
一、苗地選擇與整理
(一)苗地選擇
為讓母株更快抽生更多粗壯匍匐莖,且在育苗期間少得病蟲(chóng)害,整理選擇要點(diǎn)如下:
1.苗床要選擇地勢(shì)較高、地面平坦、排灌方便、光照充足、土壤疏松肥沃的田塊(推薦選擇能保證水源充足的大田育苗)。
2.一般選擇前茬是水稻、小麥、瓜類、豆類、蔬菜田為宜。草莓不宜連作,盡量間隔1年,選苗地的時(shí)候每年換地或者水旱輪作。
3.選好地后,準(zhǔn)備冬前深耕土壤,凍垡滅蟲(chóng),提前對(duì)苗床進(jìn)行充分的消毒殺菌。
注意事項(xiàng):
與茄科如西紅柿、茄子、馬鈴薯等茄科類作物有共同性病害,其茬口不宜育苗;重茬田土應(yīng)提前清理枯枝雜草,集中遠(yuǎn)離處理,且提前做好土壤消毒工作。
(二)苗地除草
雜草主要分為禾本科雜草和闊葉雜草,主要雜草有馬齒莧、馬唐、稗草、千金子、反齒莧等。禾本科雜草和闊葉雜草除人工拔除外,可以根據(jù)防治雜草的對(duì)象選擇適宜的除草劑。
除草劑建議防治方法:
定植前,可提前1個(gè)月選用百速刀(永農(nóng),10%草銨膦水劑)或者百速頓(永農(nóng),200g/L草銨膦水劑)對(duì)所有雜草進(jìn)行處理,然后用丁草胺+穩(wěn)捷(永農(nóng),35%二甲戊靈乳油)對(duì)雜草進(jìn)行封閉處理;
移栽后,母苗成活后,草莓地除草可選甜多收(永農(nóng),160克/升甜菜安·寧乳油)+宇蓋(永農(nóng),108克/升高效氟吡甲禾靈乳油)進(jìn)行除草。
(三)苗地基肥撒施
1. 定植前1個(gè)月,施用充分腐熟的有機(jī)肥(主要是農(nóng)家肥,可以用牛羊等草食性動(dòng)物充分腐熟的糞便,盡量不用雞糞),深翻土地20-30cm然后曝曬3-5天。
2. 定植前1周,撒施復(fù)合肥,25kg-50kg/畝,過(guò)磷酸鈣25kg-50kg/畝,并灌水將肥料濕透。
(四)土壤消毒殺菌
1.定植前1個(gè)月左右,可對(duì)土壤進(jìn)行殺菌消毒:
第一步:撒施生石灰或草木灰,調(diào)節(jié)土壤pH值,在5.5—7之間為宜;
第二步:新沂甲托(70%甲基硫菌靈可濕性粉劑)2-4kg/畝+家保福(FMC,1%聯(lián)苯噻蟲(chóng)胺顆粒劑)2-3千克/畝,翻土10-20厘米進(jìn)行土壤消毒(主要?dú)⒕头乐蔚叵潞οx(chóng))。
(五)開(kāi)廂起壟
參照標(biāo)準(zhǔn)一:
建議壟寬1.2-1.5米,壟高10-15cm(低洼田建議20-30cm),廂溝寬25cm左右為宜。定植時(shí),采用單壟雙行栽植方式,株距50-60cm,距壟邊30cm各栽1行。
參照標(biāo)準(zhǔn)二:
建議壟寬60-80cm左右,壟高10-15cm,溝距35cm左右為宜。定植時(shí),采用單壟雙行栽植方式,株距50-60cm,壟中間栽植一行。
(六)種苗定植植株消毒殺菌
定植處理(植株消毒):
第一步:定植前用精深(韓威,70%惡霉靈可濕性粉劑)+加收米(江門植保,2%春雷霉素水劑)+根羅(FMC,含腐殖酸水溶肥料)+生根劑浸根5-10秒后定植,定植后澆定根水時(shí)灌根一次;
第二步:定植5-7天后用大生富(陶氏,43%代森錳鋅懸浮劑)或者好多舒(永農(nóng)25%吡唑醚菌酯懸浮劑)+加收米(江門植保,2%春雷霉素水劑)+葉面肥(FMC美翠或者杰士農(nóng)科美加富)進(jìn)行噴霧處理。
二、草莓母苗植株選擇及處理
培育健壯草莓苗是取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ),子苗質(zhì)量的好壞對(duì)花芽分化和產(chǎn)量起決定作用。要點(diǎn)如下:
1.選擇少病蟲(chóng)害,且無(wú)病毒的植株;
2.盡量選擇 1-2 年的母株;
3.葉色正常、葉柄粗壯、葉片肥厚、植株矮壯、根系發(fā)達(dá)、根毛多、全株重20-30g,根系占單株鮮重40%,無(wú)病蟲(chóng)害的好苗;
4.土傳性病害預(yù)防處理(請(qǐng)參照前面,土壤及植株殺菌消毒處理方法)。
三、育苗栽培管理技術(shù)
1.選擇品種純正、無(wú)病毒、無(wú)病蟲(chóng)害、經(jīng)過(guò)充分休眠的健壯植株作繁殖母株;
2.育苗密度1000苗/畝;
3.采用高畦、高壟栽培,以方便排灌,利于通風(fēng)透光。栽植時(shí)母株基部凸起部分向壟溝,草莓花序伸出與匍匐莖抽生方向相反,起挖匍匐莖子苗時(shí)可將匍匐莖保留一小節(jié),朝壟面;
4.栽植時(shí)注意深不埋心、淺不露根。定植母苗前1周適當(dāng)控制土壤濕度,以促進(jìn)母株根系發(fā)達(dá),栽前澆1次透水,定植后馬上澆足定根水,次日澆還苗水,活棵后澆足活棵水;
5.定植后生長(zhǎng)的匍匐莖由母株腋芽發(fā)生,發(fā)生量與母株經(jīng)受低溫時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。如果低溫時(shí)間不足,會(huì)影響匍匐莖的發(fā)生量;匍匐莖需要長(zhǎng)日照條件下發(fā)生,即每天12-14h。(高溫天氣注意用60%-75%遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)處理,隔3天左右進(jìn)行澆灌,有條件可排管進(jìn)行滴管);
6.根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境確定母株定植時(shí)間,一般早熟品種在2、3月中旬左右,晚熟品種4月上旬左右;
7.每株保留匍匐莖5-6個(gè),匍匐莖上第2、第4、第6 節(jié)上產(chǎn)生不定根,形成子苗;
8.為促進(jìn)草莓早抽生、多抽生匍匐莖,在母株成活后(7-10天)可噴施1次50mg/L赤霉素。(具體噴施視種苗生長(zhǎng)情況而定,建議噴施1-2次,間隔5-7天1次);
9.及時(shí)將匍匐莖平放開(kāi),壓土促進(jìn)子苗生根,及時(shí)去掉母株花序,促進(jìn)抽生匍匐莖和培育健壯子苗。
特別注意:
1.苗期保證壟面疏松濕潤(rùn),及時(shí)灌水防旱,安全越夏,以利于匍匐莖生根,特別是夏季高溫,土壤干燥時(shí),易灼傷匍匐莖頭部。
2.灌水應(yīng)在傍晚或晚上進(jìn)行,采取溝灌,每次灌水要適量,不能淹沒(méi)畦面。雨季及時(shí)排澇,清溝理墑,保持溝渠相通。
四、育苗期施肥管理要點(diǎn)
育苗期,施肥原則以有機(jī)肥(腐熟農(nóng)家肥)、沖施肥、水溶液肥為主。在整理苗田的時(shí),提前施撒適量的復(fù)合肥。
施肥要點(diǎn):
1.植株成活后,適氮重磷鉀,可每隔 10 天左右,適當(dāng)追磷、鉀肥沖施肥或全素水溶液肥,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng);
2.一般情況下,每隔 7-10 天左右,通過(guò)葉面施肥補(bǔ)充中微量元素??梢栽陬A(yù)防病害的同時(shí)進(jìn)行中微量元素的噴施(FMC,甘美或者杰士農(nóng)科富樂(lè)農(nóng)等),避免缺素癥的發(fā)生;
3.植株缺素癥表現(xiàn)明顯的時(shí)候,可以適量增加相應(yīng)微量元素的噴施2-3次。
特別注意:
1.氮肥要適量,氮肥用量過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致草莓徒長(zhǎng),病蟲(chóng)害增加;
2.建議盡量少用或不用尿素和碳銨化肥。
第二節(jié) 草莓種植技術(shù)
繁果期
一、苗地選擇與整理
(一)苗地選擇
參照育苗期方案。
(二)苗地除草
參照育苗期方案。
(三)苗地基肥撒施
1. 定植前1個(gè)月,施用充分腐熟的有機(jī)肥(主要是農(nóng)家肥,可以用牛羊等草食性動(dòng)物充分腐熟的糞便,盡量不用雞糞),0.5-1噸/畝,油枯100kg/畝,深翻土地20-30cm然后曝曬 3-5 天。
2. 定植前1周,撒施復(fù)合肥,100kg/畝,過(guò)磷酸鈣50kg/畝,并灌水將肥料濕透。
(四)土壤消毒殺菌
1.定植前1個(gè)月左右,可對(duì)土壤進(jìn)行殺菌消毒:
第一步:撒施生石灰或草木灰,調(diào)節(jié)土壤pH值,在5.5—7之間為宜;
第二步:新沂甲托(70%甲基硫菌靈可濕性粉劑)2-4kg/畝+家保福(FMC,1%聯(lián)苯噻蟲(chóng)胺顆粒劑)2-3千克/畝,翻土10-20厘米進(jìn)行土壤消毒(主要?dú)⒕头乐蔚叵潞οx(chóng))。
(五)開(kāi)廂起壟
1.小拱棚栽植方案
建議壟寬1.2-1.5米,壟高10-15cm(低洼田建議20-30cm),廂溝寬15-25cm左右為宜。定植時(shí),采用單壟雙行栽植方式,株距20cm,行距20cm-30cm,一廂栽種6行。
2.大棚栽植方案
建議60cm-80cm起溝,廂面寬40cm-50cm,溝寬20cm-30cm,栽種株距20cm(紅顏植株高大,可以栽種30cm),采用單壟雙行栽植方式,一廂栽種2行。
特別注意:
1.有條件的可以除草后,直接施用土壤殺菌劑,然后覆膜進(jìn)行悶棚處理;
2.使用草銨膦除草時(shí),定植前必須提前 10-15 天進(jìn)行除草。
二、繁果苗整地及移栽定植管理技術(shù)及注意事項(xiàng)
1.盡量選擇沙壤土為宜,方便起壟(選擇大田時(shí),多深耕幾次,能起壟為宜);
2.起壟參照規(guī)格:壟邊距 110cm,壟溝 25cm,壟高 20-25cm 為宜,壟頂寬30-40cm,每壟栽 2 行,參考種植密度:豐香每畝 8000-11000 株、紅顏建議6000-8000株;
3.栽植時(shí)母株基部凸起部分向壟兩邊,草莓花序伸出與匍匐莖抽生方向相同。(注意與母苗定植的區(qū)別);
4.起挖子苗時(shí)手拿苗莖基部,用力不要太重,輕拿輕放,手不要捏子苗心部。去除病老葉,保留4-5片新葉,盡量多帶泥土和根系,隨起隨栽,運(yùn)輸時(shí)選用泡沫箱裝苗或筐中鋪1層薄膜,保持子苗根系濕潤(rùn)。
5.繁果苗定植種苗處理技術(shù)
定植處理(植株消毒):
第一步:定植前用精深(韓威,70%惡霉靈可濕性粉劑)+加收米(江門植保,2%春雷霉素水劑)+根羅(FMC,含腐殖酸水溶肥料)+生根劑浸根5-10秒后定植,定植后澆定根水時(shí)灌根一次;
第二步:定植7天后用大生富(陶氏,43%代森錳鋅懸浮劑)或者好多舒(永農(nóng)25%吡唑醚菌酯懸浮劑)+加收米(江門植保,2%春雷霉素水劑)+葉面肥(FMC美翠或者杰士農(nóng)科美加富)進(jìn)行噴霧處理。
6.定植時(shí),上不埋心,下不露根,一般8月中下旬定植,定植一個(gè)月后等溫度下降后再覆蓋地膜、頂膜。
7.覆膜蓋棚后,注意調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度,草莓適宜生長(zhǎng)的溫度為:20-25℃,控制棚內(nèi)溫度,白天達(dá)到 25-28℃,夜間保持 5℃以上。
第三節(jié)  草莓病蟲(chóng)害防治
草莓的病蟲(chóng)害非常多,主要常見(jiàn)病害可以分為細(xì)菌、真菌、病毒及蟲(chóng)害;病蟲(chóng)害的防治主要以防為主,不僅可以減少用藥量,而且可以大大提高草莓的品質(zhì),下面對(duì)草莓病蟲(chóng)害的防治做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹:
(一)草莓病害基本情況如下
病癥
侵染部位
發(fā)病時(shí)期
防治方法
注意事項(xiàng)
輪斑病
葉片,果梗、葉柄、匍匐莖和漿果
6-7 月份分生孢子,9月梅雨高溫為高發(fā)期
隔10 天霧噴一次
葉斑病
葉片,果柄、花萼和匍匐莖
種植整個(gè)周期
7-10 天霧噴一次
褐角斑病
葉片
苗期
定植后預(yù)10 天左右防1 次
病發(fā)后治 5-7 天防1 次
葉枯病
葉片、葉柄、果梗和花萼
春季和早春雨露高發(fā)期
“V”型褐斑病
幼嫩葉片,果柄、漿
花期前后及花芽
分化期
蛇眼病
葉片、葉柄、果梗、
秋季、春季光照不
嫩莖
足、天氣陰濕
白粉病
葉片及嫩尖,花、果梗、果及葉柄
雨后高溫干旱天氣(整個(gè)生長(zhǎng)周期)
注意用藥抗性,交替用藥
黑斑病
葉片,葉柄、莖和漿果
高溫、高濕天氣
漿果期間隔5-7 天霧噴霧噴1 次
黏菌病
葉片
低溫,風(fēng)雨天氣
可雨后霧噴1 次
病發(fā)后,隔5 天霧噴2-3 次
灰霉病
葉片、花、果柄、花蕾及果實(shí)
掛果期
花蕾期,噴施1次
每次采摘后,間隔7-10 天霧噴1次
炭疽病
葉片、葉柄、托葉、花瓣、花萼及果實(shí)
7 月中旬至9 月底,高溫可延續(xù)至10月
高溫病害,預(yù)防為主,7-10天噴施1次
病發(fā)后,隔5 天霧噴1 次
爛果病
果實(shí)和根
漿果成熟期
第一次采摘前10天霧噴1 次
疫霉果腐病
根,花穗、花蕾、花、果實(shí)及葉片
花蕾期,掛果期
定植時(shí)浸根
黑霉病
果實(shí)
果實(shí)成熟期
土壤殺菌
掛果期重點(diǎn)噴灑果實(shí)
紅中柱根腐病
根,植株死亡
晚秋和初冬
土壤殺菌
隔 7 天霧噴2-3次
青枯病
根部至全株枯死
久雨和大雨后發(fā)病重
土壤殺菌
育苗期和移栽期,在移栽定植
草莓黃萎病
葉片,葉柄、葉脈
育苗、采苗或定植后
土壤殺菌
前盡量通過(guò)土壤殺菌防治;病發(fā)
枯萎病
心葉,根冠、葉柄、果梗
草莓整個(gè)生長(zhǎng)周期
土壤殺菌
后,也可以通過(guò)霧噴或灌根防治
芽枯病
花蕾、新芽、托葉和葉柄
草莓整個(gè)生長(zhǎng)周期
土壤殺菌
菌核病
葉柄,新芽、果梗、果實(shí)
春秋季
土壤殺菌
線蟲(chóng)病
莖、根、芽、花、花蕾、花托
草莓生長(zhǎng)整個(gè)時(shí)期
苗株殺菌
可定植前浸苗或定植后霧噴
表1草莓病害基本情況
綜上,草莓病害非常多,但田間管理最常見(jiàn)的只有如下幾種:
草莓苗期病害:炭疽病、白粉病、蛇眼病、褐斑病、紅中柱根腐病
草莓繁果期病害:炭疽病、灰霉病、白粉病、紅中柱根腐病
草莓常見(jiàn)病害防治方法:
病癥
發(fā)病時(shí)期
防治藥劑
注意事項(xiàng)
炭疽病
7 月中旬至9 月底,高溫可延續(xù)至10月
施??耍‵MC,45%咪鮮胺水乳劑)、福帥得(日本石原,500g/L氟啶胺懸浮劑)、好多舒(永農(nóng),25%吡唑醚菌酯懸浮劑)
高溫病害,預(yù)防為主,7-10天噴施1次
灰霉病
掛果期
撲海因(FMC,50%異菌脲懸浮劑)
花蕾期,噴施1次,每次采摘后,間隔7-10 天霧噴1次
白粉病
雨后高溫干旱天氣
三唑酮、翠貝(50%嘧菌酯)、露娜森(42.8%氟菌肟菌酯)
主要葉背噴藥,藥劑輪換使用
紅中柱根腐病
晚秋和初冬
福帥得(日本石原,500g/L氟啶胺懸浮劑)
提前預(yù)防
蛇眼病、褐斑病
苗期
大生富(陶氏,43%代森錳鋅懸浮劑)、新沂甲托(70%甲基硫菌靈可濕性粉劑)
表2草莓常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法
(二)主要蟲(chóng)害防治
1.病毒病多為蚜蟲(chóng)或灰飛虱傳染病毒,要防蟲(chóng)治病,切斷毒源,因此必須進(jìn)行噴殺防治。另外,注意土傳病害如根腐病、黃萎病、枯萎病的防治。
2.草莓地下害蟲(chóng)有螻蛄、蠐螬等。栽前耕耙土壤時(shí)地靈通防治,發(fā)現(xiàn)有死苗現(xiàn)象可就近挖出幼蟲(chóng),集中消滅。
3.地上蟲(chóng)有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、灰飛虱、斜紋夜蛾等。
4.草莓常見(jiàn)蟲(chóng)害防治藥劑:
蟲(chóng)害
防治藥劑
注意事項(xiàng)
蚜蟲(chóng)
隆施(日本石原,10%氟啶蟲(chóng)酰胺水分散粒劑)
螨蟲(chóng)(紅黃蜘蛛)
金滿枝(FMC,20%丁氟螨脂懸浮劑)、衛(wèi)滿(永農(nóng),21%阿維螺螨酯懸浮劑)
葉面噴施噴濕噴透,紅黃蜘蛛都有很好效果
地下害蟲(chóng)
安綠豐(FMC,1.5%精高效氯氟氰菊酯)、安綠寶(FMC,10%氯氰菊酯)
表3草莓常見(jiàn)蟲(chóng)害防治藥劑
(三)病蟲(chóng)害防治注意事項(xiàng)
1.草莓病害主要以提前防治為主(隔 5-7 天定期噴灑農(nóng)藥預(yù)防,且做好記錄,以避免重復(fù)亂用藥);
2.在選藥時(shí)應(yīng)盡量注意選用無(wú)公害低殘留、低抗性農(nóng)藥,避免大田用藥時(shí)產(chǎn)生抗性;
3.及時(shí)對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治,切記不亂施用農(nóng)藥,減少畸形果的產(chǎn)生,保證草莓的產(chǎn)量與品質(zhì)。
第四節(jié) 草莓苗定植后施肥方案
大棚草莓施肥總原則為在扣棚前施肥以均衡型復(fù)合肥為主,不能用高氮型復(fù)合肥,因?yàn)榇穗A段溫度較高,氮肥過(guò)量會(huì)催進(jìn)莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺,不利于花芽分化。結(jié)果后追肥以高鉀復(fù)合肥為主,以促進(jìn)果實(shí)膨大、上色和增甜,缺氮時(shí)用高氮高鉀復(fù)合肥,不缺氮就用中氮高鉀復(fù)合肥。
(一)根系追肥
第一次追肥
幼苗成活后,兩片葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行追肥,以促苗早發(fā),促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng),為花芽分化奠定基礎(chǔ)。每畝用施復(fù)合肥 20 斤、烏金綠2.5-3kg/畝水溶性有機(jī)肥,施肥方法為淺溝式或穴施或?qū)⒎柿先苡谒惺┯谩?div style="height:15px;">
第二次追肥
在扣棚前后追第二次肥,每畝用施復(fù)合肥20-30斤。后續(xù)追肥在果實(shí)膨大期,每畝追施施復(fù)合肥35斤、烏金綠3-3.5kg/畝水溶性有機(jī)肥,防止早衰,可以隨水沖施,開(kāi)溝埋施,每半個(gè)月追一次。
(二)葉面追肥
草莓從萌芽生長(zhǎng)至果實(shí)發(fā)育期均可進(jìn)行葉面噴肥,結(jié)合草莓生長(zhǎng)期噴藥7-10天噴施一次,花期甘美、鋅紀(jì)元、富樂(lè)農(nóng)微肥、果滋潤(rùn)(Ca、B葉面肥)、果期富樂(lè)農(nóng)(Ca、B葉面肥)、蓋碩飽、石原懸浮鈣等2-3次,時(shí)間宜在傍晚葉片潮濕時(shí)進(jìn)行,要以噴葉背面為主。
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