上周記者從漢口驅(qū)車上二環(huán)線轉(zhuǎn)三環(huán)線，沿江夏大道行駛，大概一個小時左右，便可見到一大片遼闊的水面，這就是聞名遐邇的湯遜湖了。
在陽光的映射下，湖面波光粼粼。一陣清新的風(fēng)兒掠過，讓在城里長時間呆在霧霾中的我們一下子呼吸到新鮮空氣。湖面白鷺悠閑輕飛，一派恬淡和諧的迷人景象。
湯遜湖“進(jìn)城”頂替了東湖
《武漢湖泊志》“湖泊之最”中顯示，武漢最大城中湖泊是面積47.6平方公里的湯遜湖。以前排名第一的東湖在武漢湖泊中排名第六，前五名主要是新城區(qū)的斧頭湖、魯湖、后官湖、漲渡湖、湯遜湖。這些湖泊中此前僅東湖位于中心城區(qū)，因此成為國內(nèi)最大城中湖。隨著近年來武漢城區(qū)擴(kuò)張加速，湯遜湖周邊大部分地區(qū)被納入中心城區(qū)。湯遜湖也正式“進(jìn)城”，成最大城中湖。
江夏區(qū)水政水資源科科長金國雄介紹，湯遜湖水系由武漢市洪山區(qū)的湯遜湖、黃家湖、南湖、青菱湖、野湖，江夏區(qū)的神山湖、郭家湖、道士湖、西湖等11個湖泊組成。東北部以蛇山、洪山、桂子山、關(guān)山分水嶺與東沙湖水系為界；西北部瀕臨長江，各大小湖泊借巡司河及其他天然或人工港渠連成一片。非汛期湖水由陳家山閘、武泰閘排入長江，汛期內(nèi)澇水由湯遜湖泵站抽排入江。
湯遜湖魚丸成了非遺產(chǎn)品
武漢人都知道有個湯遜湖，但很多外地人則是吃了湯遜湖魚丸，才知道湯遜湖。湯遜湖魚丸，以湯遜湖中的花鰱、胖頭等魚為主要原料，經(jīng)精心加工制作而成，做法是先把湯遜湖里的活魚現(xiàn)殺，背部的肉做成魚丸，其余部分長時間煨制成魚湯，再把魚丸放進(jìn)湯里煮熟。湯遜湖魚丸的做法到底是哪一位漁工發(fā)明的，什么時間發(fā)明的，已無從考證。但在湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄里就有“湯遜湖魚丸”的一席之地。
去年，記者曾有幸遇見過湯遜湖魚丸的傳承人劉濤。他介紹，從記事起，就知道家里人都會做魚丸，自己十多歲就跟著爺爺父親做魚丸，至今已20多年，看一眼魚，就知道大約有多重，能削下多少肉，該配多少料。
據(jù)了解，魚丸上桌時，半浮魚湯中，鍋底放一小爐，小火煨著，湯越來越香濃。而魚丸也漸漸吸收了魚湯的滋味，更爽滑可口，咬開后，還可清晰看到魚茸仿佛繞著圓心一層層包裹而成。
上桌之后，有經(jīng)驗(yàn)的食客，并不急著先去打撈魚丸，而是讓魚丸再略煮一下，等充分吸收湯汁后，入口最佳。但煮得太久，汁水太多，反而顯得松散，魚味淡薄湯味居上了，不如喝湯了。所以吃魚丸，食客們也得把握火候。
湯遜湖的傳說
廟山的由來
古時，湖邊有兩個灣，灣里分別住著姓湯和姓孫的人家，湖名便叫湯孫湖。1997年，江夏區(qū)政府為招商引資，讓湖名更響亮、更現(xiàn)代，將“孫”字加了一個“走之底”，改名“湯遜湖”。
相傳東海龍宮里，一只烏龜精偷偷溜出龍宮，來到湯遜湖興風(fēng)作浪。為了永遠(yuǎn)鎮(zhèn)住烏龜精，當(dāng)?shù)匕傩站驮谂R湖的山上，建起一座真君廟，從此烏龜精再也不敢輕舉妄動。真君廟里香火繁盛，吸引了一些云游的僧人在此聚集。人們便以廟為名，這一帶統(tǒng)稱為廟山。
藏龍島的由來
以前，湯遜湖上有一個無名小島，島上住著百來戶人家，靠打魚為生。一條天龍，管著湯遜湖的水。漲水時，它把湖水往長江里抽；枯水時，它就把江水往湖里灌。島上的百姓都念著天龍的好，天天給它燒香磕頭。哪知，天龍被誣陷，玉帝把它變成了一截木頭，丟在湯遜湖里。
有一天，島上一對夫妻下湖打魚，一下網(wǎng)就打了一截木頭，一無所獲，夫妻倆只好劃船回家。誰知道那截木頭緊跟小船，還總是撞小船。夫妻倆嚇得魂都沒有了，使勁往岸上劃，上了岸就往“知命”先生那里跑。
“知命”先生掐指一算：那截木頭就是天龍的化身，要是不搭救，過了九九八十一天，木頭腐爛了，天龍就會沉到湖底，湯遜湖就會發(fā)大水，小島也會淹沒?！爸毕壬氲揭粋€辦法，挖一個龍?zhí)?，把天龍藏到潭里養(yǎng)著。到了七七四十九天，天龍就還原真身，一如既往的照顧著島上的村民。
為了紀(jì)念天龍，人們就把這個無名小島起名為藏龍島。
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