他們是有機市集的??突蚴浅鞘修r夫,向往有機生活方式的他們總能說出自己最愛的理由和故事。
城市農夫 1.你的自留地有名兒嗎?在哪兒?
2.愿意當都市農夫的理由?
3.多久去一次?
4.在其中有什么令你印象深刻或者值得回味的事?
5.會持續(xù)耕種下去嗎?你最喜歡種植什么?
6.是否還買超市及市場的蔬菜瓜果?
1.想起個超級酷或者超級文雅的名兒,但為方便莊主管理只能用老公的姓名,沒創(chuàng)意,不提也罷,在順義的曉久農莊里。
2.喜歡植物和動物,能代替電腦讓我對著發(fā)呆也是不錯的。
3.周末。其實我的愿望是住在田邊啦。
4.挑挑揀揀似乎也找不出半個值得說的,但如同一個人長跑一樣,感受無限夸大也不能說出個開始、結果,甚至聽起來乏味,但那種味道總是能留在你的腦海。
5.會。我喜歡嘗試各種品種、各種遙遠國度的香草,即使長得不好我也會很開心。
6.幾乎不會了,多半是因為不再需要。
1.叫天鮮配菜園,具體位置野三坡百里峽。
2.一顆種子,從泡種催芽、播種、發(fā)芽、生長,直至成為蔬菜瓜果裝進菜籃子,我感受到一種力量、生命與陽光的喜悅。
3.約每周一次。
4.第一次翻種、開荒土地的辛苦,印象非常深刻。
5.會。會越種越多的,蔬菜水果都會嘗試。最喜歡種植葡萄。
6.是的,還買超市的有機蔬菜。因為自己目前種的種類和規(guī)模有限,由于自然生長,成長周期慢,也不能每天摘,不夠吃。
1.還沒取名兒,趕明兒想一個去。自留地位于昌平小湯山附近,碧肯山小區(qū),在自家院里耕種。
2.為喜歡郊區(qū)的空氣,做個農夫挺好,自給自足。
3.我們一周一半時間都會回來,不回來的時候老人幫著照顧。
4.在郊區(qū)喜鵲、麻雀等鳥很多,豐收的季節(jié),像櫻桃、花生、玉米、西紅柿這些瓜果蔬菜都在劫難逃。有一次采摘西紅柿,西紅柿都熟了,表面看好好的,當你摘下來,會發(fā)現西紅柿的底部已經被鳥兒挖了一個洞掏空了,哈哈。
5.當然會持續(xù)種下去,地已經養(yǎng)了兩年了,很適合種植了。
6.葉類菜要偶爾去買,黃瓜、苦瓜、絲瓜、西葫蘆、西紅柿、茄子、豆角、辣椒等基本上都能自給自足了。
1.就在自己的小院,還沒取名呢,看來得想想了。
2.人類已經阻擋不了土地的吸引。
3.工作日晨昏,休息日整天,恨不得睡在外面。
4.最津津樂道的是那偷走兩只雞的黃鼠狼啊。
5.持續(xù)到自己也歸于塵土,我喜歡種好看又好吃的菜葫蘆哦。
6.還要買的,人在江湖漂,挨刀是本分啊。
1.天上農間。樓頂露臺。
2.多花幾倍的錢也未必能買到自己種植出來的放心又美味的東西。家中絕大部分廚余都用于堆肥,既減少碳排放,又給土壤增加了營養(yǎng),利國利民。種菜過程中還能感悟到不少哲理,有助于培養(yǎng)淡泊寧靜的心境。
3.每天至少一次(澆水),夏天之外的季節(jié)次數就多了。
4.收茴香的時候沒有整根拔起,先把高的剪掉留著矮小的繼續(xù)生長,香味撲鼻的過程很享受。
5.肯定會。自己喜歡吃的又有條件種的都喜歡種。
6.產量不夠還得去。矛盾就是常在菜市場上不停徘徊,面對琳瑯滿目的菜蔬卻沒有購買欲。
1.自留地在順義牛欄山鎮(zhèn),二分半面積。
2.體驗農民生活,吃點放心菜,再順路幫大家代購有機蔬果。
3.每周六下地勞動一天。
4.懂得了原來消費者有認識誤區(qū),需要多普及相關耕種知識;種地后深刻體會到“伺候地比伺候人強”,呵呵,因為土地對你非常實誠,你付出多少它回報你多少,沒得半點投機取巧。
5.通過今年實踐,積累了不少知識,還等著過了一年實習期,明年好好大干一場呢!最喜歡種綠葉菜,特別是生菜。
6.種地后再沒去過菜市場,自家地里的收成夠吃,平時再利用代購的機會購買些自己沒有種植的蔬菜,豐富一下。不過水果還是去超市買,如菠蘿、木瓜等北方不好種植的水果。
1.在學會育種基地里面租種了一小塊地兒,北六環(huán)外面。
2.也許我屬于土命吧,對土地有著狂熱的愛。過程中你體驗汗流浹背的耕耘、靠天吃飯的艱辛、收成好時的欣喜、收成不好時的懊惱。你的孩子也跟著你體驗這一切,特別地幸福。
3.周末去。
4.去年秋天種了一些菠菜、生菜之類的葉子菜,每次都長不出來,然后接著再種,再長不出來再種,就這樣大概重復了四五次,也沒能種出來,我是一個非常認真的“農夫”,這種時候你會非常糾結的,種地真是一個磨性子的活,急不得,也急不來。5.明年我打算在自家陽臺上育種,然后再拿到地里去種。說到品種,還是以普通的蔬菜為主,明年接著嘗試種花和香草。6.還得去,一周采摘一次不能保證每天都吃到新鮮的菜。但現在很少買加工后的菜了,太害怕添加劑一類的東西了。
市集消費者 1.喜歡去有機市集的理由?
2.在市集里買的最貴的東西?
3.還希望在市集買到什么樣的東西?
4.其中有什么令你印象深刻或者值得回味的事?
5.有沒有強烈感覺市集里買來的東西比普通市場里的好?
6.如果有可能,是否愿意自己種蔬菜?
1.熱鬧,看到五顏六色的蔬果就興奮。
2.小團山的桑葚酒150元,正在封存,春節(jié)和家人一起分享。
3.還希望買到更多稀奇古怪,五彩繽紛,亂七八糟的吃的用的。
4.上次市集在我毫不知情的狀況下,竟然被拍上了電視,崩潰……意識到時時刻刻保持形象是多么重要的一件事呀!
5.強烈放心是真的,不用老想著如何處理化肥殘留及添加劑,味道比市場、超市的真的好很多!
6.做夢都想,愿意和瓜果蔬菜天天見面!
1.喜歡手工制品,喜歡食物本身的味道,喜歡這種同好相聚輕松交流的氛圍!我在市集交到了很多興趣相投的朋友!
2.市集買過最貴的就是有機花草制作的精油!
3.希望能有更多的手工藝人出現在市集!
4.印象很深的就是看到有時農夫賣的菜會多給一些!但是消費者都堅持要多給錢,不愿意占農夫的血汗錢的便宜!
5.味道差別很多!如西紅柿很飽滿,肉是沙面的,一咬很多汁,很酸很濃!再說這里買到的雞蛋,不會腥!且不那么?。?br>
6.我個人不喜歡凡事親歷親為,還是希望大家能各司其職、各顯其能,共建和諧社會,創(chuàng)造健康美好的生活!
1.買新鮮健康的食品,和市集中的人聊天。
2.覺得都是物有所值的,單價最高的?一只雞,160塊吧。
3.一切可以在農貿市場買到的東西。
4.印象最深的是見著芳嘉園的少當家,經常接地氣兒的小姑娘有著城里小孩子沒有的那種精氣神兒。
5.當然。自從在市集上買了國仁綠色聯盟的干蘑菇后,每天就為了想聞到那芳香的味道,都愿意自己做飯,真不夸張。
6.愿意。
1.周末沒事閑逛逛,當是社交活動。
2.沒買過什么貴的,也就是奶酪吧,幾十塊錢一塊當零食吃。
3.更喜歡買到有機零食,蔬菜什么的不好儲存,在香港有很多有機商店,東西五花八門,市集的東西就單一多了。
4.在市集上看到一堆造型詭異的小球球,是一種植物的果實,竟然是洗衣服用的(那東西看著臟兮兮),我發(fā)上微博搞了個競猜,沒一個猜對的。
5.看買了什么,買過一包15元的小米,煮起來真比超市的香,粘稠多了,感覺都不是同一種食物。但買回來的其他東西就沒特別感覺。
6.不愿意,我對有機沒那么較真,最多在陽臺種點薄荷。
1.有了孩子更注重食品安全問題,在市集可買到相對放心的蔬菜水果,也認識了很多新朋友,相對于食品本身,市集給參與者傳遞的更多是低碳、環(huán)保的生活方式和理念。
2.雞,每只100多元,一次買過3只,雖然比超市貴很多,但肉質很鮮美,物有所值。米酒買了一桶9斤270元,口感很好。
3.時令的蔬菜較多,水果品種少些,缺少一些半加工的產品,例如火腿、香腸、咸蛋、各種果醬、調味醬……
4.@生態(tài)農夫家的農場老板是農大的博士,社會責任感驅使,放棄掙錢產業(yè),投身有機農業(yè),了不起。@pandinghao,是在加拿大學汽車工程,現在做礦物肥料,幫果農銷售無公害水果,我們最近吃到的好水果都是他從南方空運過來的。
5.比普通市場里的更鮮美可口,營養(yǎng)應該也好吧,這個短時間還不能下結論,但至少沒用各種抗生素和催化劑等。
6.有地,但不能每天打理,只是周末帶孩子玩玩,所以沒有自己種,每次都是買來吃。其實家里有條件的可以種一些玩。
1.和朋友一起分享新鮮食物帶來的愉悅感,聽攤主閑聊他們變身為小農場主、小店主的人生經歷,發(fā)掘手工制品帶來的親切兼驚喜之感。
2.雞,永遠是雞!接近200塊錢的雞。
3.生為中國孩子,希望能買到真正的沒有添加物的牛奶。
4.7月的市集上,我偶遇7個好友,簡直是整個北京城讓我感覺人緣最好的地方。
5.蔬菜水果都是市集前一天或當天凌晨摘下來的,那新鮮度,和普通市場絕對是天壤之別,而且價位比超市的綠色蔬菜便宜一半,每次掏錢都不心疼。
6.以前挺恐懼種菜,但看到朋友都在種植中體會到巨大的樂趣,于是就嘗試在家種點小東西,比如薄荷。
1.能看到很多吃的,也有很大的盲目性,現在算熱戀期吧。
2.最貴的可能算米酒吧,鮮釀的,80元一瓶,有點貴,可好喝啊。
3.市集現在提供的產品基本夠了,其實擔心的是市集是不是能夠做到這么多農戶的全面監(jiān)督覆蓋,從下種到種植過程到收獲的產量與銷量的核實,目前看他們沒有能力認真做這樣的事情,那么所有這些有機也只能憑良心聽天命了。如果能買到好吃的豬肉就好了。
4.認識了很好的朋友,以吃為主,孜孜不倦追求吃的朋友。大家來自五湖四海,為了同一個目的吃到一起來。
5.市集上有的蔬菜賣相太差,作為商品很不夠,但味道是原味。超市里很多東西只是能把人塞飽,談不上正經的食品味道。
6.退休后想種菜,起碼能吃新鮮啊,也不會挑剔賣相神馬的。
1.開始時,逛市集是出于好奇,覺得挺酷,后來逐漸和市集的志愿者、商戶們混熟了,市集就成了我生活中的一部分。
2.比利時姑娘的果醬和布樂奶酪先生的奶酪,配搭起來非常好吃。我對奶酪從難以接受到大快朵頤用了一周的時間,真的,開始覺得出奇的臭,就像北京的臭豆腐。這個算是貴些的吧,但也可以接受,40元左右吧。最貴的就是一次市集上的有機藍莓了。50塊買了一小盒,不過味道絕佳……
3.如果谷物類、糧油類產品多些就好了,柴米油鹽就齊活了。
4.經常當我來到市集附近,就會有人問我,哥們兒,是去市集嗎,然后一路走一路聊。呵呵。這是令我印象最深的地方,對,市集不僅是交易場所,更是一個人與人交流的地方……
5.好。比如,我從市集買回來的一箱雞蛋(1塊錢一個)。吃了一段時間后,有機雞蛋沒跟上。用普通雞蛋煮了吃,孩子說:爸爸,這是什么破雞蛋啊,一點不好吃。我汗……
6.夢想的生活就是,有一所田間小屋,門前一條小河,屋后2~3畝地,過上田園生活。當然要能上網,能微博。
1.市集是個有人味,有香味的地方。而且有交易,有交談,有了解,有建議。
2.市集上買“圣林”的一只整雞180元。但以我的角度考慮也算是性價比最高的食物,煎炒烹炸燉樣樣都好吃。重要的是我知道這雞吃什么長大的。
3.我更希望有些自然棉麻制品,健康食譜書籍以及二手物品交換。
4.有次問農場主家的雞吃什么飼料,他笑著指指袋子里的南瓜跟青菜,說天熱的時候還可以在玉米地里散步乘涼。感嘆啊,原來人吃的還不如雞吃的,自從來了市集終于可以跟雞吃得一樣健康了。
5.超級市場里的東西更像是可復制的工業(yè)化產物。傳統(tǒng)市場有一種更生活化的氣息跟氛圍,偶有驚喜,但通常東西與超市大同小異。有機市集上的很多東西吃的過程更像是一種回憶的過程,記憶中食物本來的味道。是食材按正常速度和環(huán)境生長,不“化妝”“素顏”登上餐桌的味道。
6.陽臺上種植過小蔥、香菜、薄荷等,算是微景觀綠化與菜籃子工程結合。