2011-12-07 22:37評論0
[蒜蓉辣椒醬]
材料:紅尖椒、大蒜、番茄
調(diào)味料:白醋、糖、鹽
做法:
把鮮辣椒洗干凈后掠干水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;快速法:直接把材料丟進攪拌機里打碎,倒入干凈的碗里,加入白醋、白糖和鹽拌入味,最后裝入干凈無異味的玻璃瓶里,鋪一層保鮮膜,蓋上蓋密封后放置半個月后即可開吃;也可將拌好味的蒜蓉辣椒醬,放置微波爐內(nèi)高火叮三五分鐘或用白鍋熬制,經(jīng)過加熱后的蒜蓉辣椒醬可以即吃,但需要冰箱保鮮,這樣才不會變質(zhì)。
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