牛奶是每個(gè)孩子成長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中所需要的蛋白質(zhì)，還可以補(bǔ)充多種微量元素和礦物質(zhì)。經(jīng)常補(bǔ)充高蛋白的食物，可以讓孩子更茁壯地成長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)的首選就會(huì)是牛奶了，但是超市里牛奶的種類(lèi)十分繁多，要怎樣區(qū)分不同種類(lèi)的牛奶中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

買(mǎi)牛奶要先會(huì)區(qū)分開(kāi)牛奶的種類(lèi)

一.純牛奶：

純牛奶的標(biāo)準(zhǔn)就是在配料表中只有唯一一種物質(zhì)——生牛乳，不會(huì)再加入飲用水等其他物質(zhì)，所以由此得名，純牛奶，相信大家看到成分表就會(huì)知道純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，所以在孩子小的時(shí)候可以通過(guò)飲用純牛奶來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)。

其中純牛奶的種類(lèi)分為兩種，一種是巴氏純牛奶，一種是常溫純牛奶。

兩者主要區(qū)別就是消毒方式不同，導(dǎo)致保存時(shí)間就或有些許的差異，相對(duì)于巴氏奶來(lái)說(shuō)，常溫奶由于消毒方式更為徹底，所以保質(zhì)期更長(zhǎng)一點(diǎn)，但是也是由于使用的消毒方式過(guò)于苛刻，就會(huì)使其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到損壞。

所以判斷孩子適合哪種純牛奶時(shí)要看孩子對(duì)純牛奶的接受程度，如果孩子喜歡喝奶的話(huà)就建議使用巴氏奶，相反，如果孩子比較抗拒喝奶，并且喝奶量少的話(huà)，就建議常溫奶。

二.調(diào)制乳：

這種牛奶的配料表就比較復(fù)雜了，為了保證牛奶的口感，都會(huì)加一些食品添加劑，但是都在合適的范圍內(nèi)，并且要保證調(diào)制乳的含乳量會(huì)不低于80%，這也是可以為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。超市中調(diào)制乳主要分為兩種類(lèi)型，一種是舒化奶，一種是高鈣奶。

舒化奶：舒化奶主要是適合不消化乳糖的孩子飲用，舒化奶中的物質(zhì)可以幫助孩子更好的洗手牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。并且還不會(huì)破壞原來(lái)生牛乳中的營(yíng)養(yǎng)成分。

高鈣奶：高鈣奶顧名思義，就是牛奶中含有的鈣元素比較多，可以起到孩子成長(zhǎng)時(shí)期的補(bǔ)鈣作用，但是這類(lèi)牛奶的缺點(diǎn)就是對(duì)于不缺鈣的孩子來(lái)說(shuō)含有太多的鈣元素了，不能全部被吸收。

三.乳飲料：

乳飲料的配料種類(lèi)很多，其中含量最高的是飲用水，并且乳飲料中含有比調(diào)味乳中更多的添加劑，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可謂是很少了，所以一般乳飲料就不會(huì)給孩子補(bǔ)充過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)。家長(zhǎng)在購(gòu)買(mǎi)牛奶的時(shí)候如果是乳飲料，會(huì)在后面標(biāo)注為飲料，請(qǐng)家長(zhǎng)細(xì)心區(qū)分，這類(lèi)飲品是不能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用的。

最后可以看出：

要想補(bǔ)充的更充分，最好是給孩子喝純牛奶；但是如果孩子不是特別喜歡，或者孩子乳糖不能很好的消化的話(huà)建議給孩子準(zhǔn)備調(diào)味乳；一般乳飲料不能滿(mǎn)足孩子對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。家長(zhǎng)只要會(huì)區(qū)分牛奶的話(huà)就可以在眾多種類(lèi)中找到適合孩子的牛奶了。