回老家這么長時間，每天吃的早餐都是饅頭，包子或者是面條?，F(xiàn)在提到早餐最想吃的就是麻團，在南方麻團是叫做麻圓，其實它們是一種食物。麻團是一種很老的傳統(tǒng)特色油炸面食。記得在深圳經(jīng)常去一家早餐，她家的早餐只賣麻團，而且賣的特別快，如果你不要點去，當(dāng)天的早餐就只能吃點別的了。她它的麻團也是出了名的，很多人都知道。她家的麻團和別人家的不一樣，別人家的放一個小麻團就會變得干干的，根本沒法吃，而她家的麻團，只要你想放，放一個晚上麻團都是軟軟的。
早餐有的時候不想吃包子，大家就可以學(xué)會這種做法，只要學(xué)會這種做法，上桌后連芝麻都不剩，出鍋時比包子還香。麻團制作的過程特別簡單，只需要糯米粉就可以，把糯米粉用筷子攪一攪，拌一拌，麻團里面加上些餡料，放入鍋中炸一炸。麻團是屬于一種油炸食物，有些人比較胖，我們就要控制這些油炸食品，偶爾想吃的時候，可以自己為做，畢竟外面的油不如自己家里的油炸出來的好吃。
【麻團】
【材料】：糯米粉
【輔料】：白芝麻少許、紅豆沙適量、食用油適量、泡打粉少許
第1步：準(zhǔn)備好糯米粉放入一個盆中。
第2步：糯米粉中加入少許的泡打粉。
第3步：倒入適量的溫水，少成一個小面團，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
第4步：把醒好的面團揉成一個個小小的圓球，里面包上紅豆沙，粘上白芝麻。
第5步：熱鍋，鍋中倒入適量的食用油。
第6步：把油熱至六分熱，接著就可以把包上紅豆沙的，粘上白芝麻的麻團，放入鍋中，火不到開大，防止一下把麻團炸黑，炸至金黃后，就可以撈入盤中了。
早餐不想吃包子，學(xué)會這種做法，上桌連芝麻都不剩，出鍋比包子香
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