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加上這步之后 炸雞腿好吃到爆炸
加上這步之后 炸雞腿好吃到爆炸,接下來我們開始腌,放入準(zhǔn)備好的,檸檬半個(gè)擠出汁,意大利香草7克,黑胡椒粒5克,蒜片20克,鹽3克,香葉5片,食用油5毫升,料酒15毫升,混合均勻,腌制20分鐘。
杏鮑菇切片,用黑胡椒粒5克,鹽2克,腌制5分鐘。
電飯煲刷油,放入腌制好的杏鮑菇。
在杏鮑菇上放入腌制好的雞腿,放入電飯煲按煮飯鍵就可以,時(shí)間10分鐘,時(shí)間到了,我們把雞腿翻面。然后還是煮飯鍵,10分鐘,也就是總共是20分鐘。
出鍋啦,怎么樣,有木有聞到香氣?
電飯煲版的,簡(jiǎn)易做法,寶寶們可以試一試。
蕃茄大蒜香草烤雞腿主料
小雞腿6只,小蕃茄適量,大蒜1頭,橄欖油適量,鹽適量,黑胡椒粉適量,迷迭香適量
雞腿洗凈,擦干表面水份,用少許鹽腌制半小時(shí),放入烤盤中。
我們放入適量的迷迭香、蒜瓣(一頭蒜,外表面撕開,每瓣大蒜的表皮就不用去掉了)。
把小西紅柿對(duì)半切開,然后放入烤盤中(小西紅柿擺在雞腿之間的空隙中。千萬不要放在雞腿上,避免烤出汁,影響雞腿表皮焦脆),撒少許鹽(小西紅柿上不用撒鹽),倒入橄欖油,用手在雞腿上按摩一下,再放入適量的迷迭香,最后放黑胡椒粉。
烤箱提前預(yù)熱180度,然后把腌制好的雞腿放入烤箱中,下層 90分鐘左右。
成品
蜜汁烤雞腿主料
雞翅根500克,蜜汁調(diào)料粉50g,姜絲適量,鹽適量,醬油適量,食用油少許
雞翅根洗凈,擦干表面水份, 在雞翅根上劃幾刀,放入容器中。
我們開始腌制工作了,將蜜汁調(diào)料,鹽,醬油,食用油,姜絲放入裝有雞翅根的盆中,手帶上一次性手套,抓勻。
保鮮膜封口,腌制4個(gè)點(diǎn)以上。 腌制的時(shí)候,我們就該干嘛干嘛啦,等待就好。
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