大家好,今天教大家做一個既好看又營養(yǎng)的玫瑰花饅頭,做法簡單,蓬松柔軟,而且還很有營養(yǎng),下面是制作過程:
1.準(zhǔn)備一塊南瓜用清水洗凈,去皮,切成片,
2.把切好的南瓜片裝在盤子里放在鍋中開大火蒸20分鐘左右。
3.時間到我們把南瓜片拿出放在碗中然后搗成南瓜泥。
4.再加入一勺酵母粉,一勺白糖,再加入500克左右的面粉,攪拌均。
5.攪拌至沒有干面粉,把它揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜密封醒發(fā)至2倍大。
6.在案板上擦上一層干面粉,把醒發(fā)好的面團(tuán)揉搓排氣,然后搓成長條,下成大小均勻的面劑。
7.把面劑用手按扁,再用搟面杖將它搟成圓形的薄片。
8.用6張薄片均勻的鋪成一字型,用筷子在中間壓一下。
9.取一團(tuán)面搓成長條形,放在最上面的薄片上,以長條為起點(diǎn)把薄片卷起來。
10.卷起來之后用刀在中間切開,一分為二。
11.把花瓣整理一下,會更漂亮,然后蓋上一層保鮮膜密封醒發(fā)20分鐘。
12.起鍋開火,把做好的玫瑰花饅頭放在鍋中大火蒸20分鐘左右。
13.時間到,燜5分鐘打開蓋子,用手按壓立即回彈就說明我們的饅頭做好了。
不但漂亮而且還很有營養(yǎng),朋友們們可以試一下的!
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