1、蘿卜
性涼,味辛甘。含有多量的水分和維生素,而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。最好是東北的紅蘿卜。
2、卷心菜
俗稱包菜,又名甘藍(lán),基本上不含嘌呤,它含有大量的維生素c,具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用。因此,痛風(fēng)之人宜食之物。
3、馬鈴薯
基本上不含嘌呤,同時(shí)還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽,可以堿化尿液并有利尿作用。
4、甘薯
基本不含嘌呤的食物,故痛風(fēng)之人適宜以之代糧,常吃多吃。
5、南瓜
性溫,味甘,是一種堿性食物。所以,慢性痛風(fēng)者可食用南瓜。
6、芹菜
有水芹與旱芹之分,水芹性涼,味甘辛,有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),基本上不含嘌呤。
7、黃瓜
屬于一種堿性瓜菜食品,它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫(yī)認(rèn)為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排泄出多余的尿酸,吃生或作涼拌菜皆可。
8、青菜
俗稱白菜、菘菜,基本上不含嘌呤,它不僅含較多的維生素C和鉀鹽,而且還屬一種堿性食物。所以,痛風(fēng)患者一年四季均可常吃。
9、茄子
有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品,同時(shí)幾乎不含有嘌呤物質(zhì),還有一定的利尿功效,適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用。
10、冬瓜
性涼,味甘淡,有利小便的作用。冬瓜本身含多量的水分和豐富的營養(yǎng),特別是維生素C的含量特別豐富,這對痛風(fēng)病人的尿酸偏高者,有促進(jìn)尿酸的排泄作用,故痛風(fēng)之人可常食之。
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