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固元膏也叫阿膠核桃膏，用阿膠、核桃、枸杞、紅棗、桂圓肉、黑芝麻、冰糖熬制而成， 具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。

同仁堂固元膏配方：   
  
 阿膠250克       黃酒500ml

 冰糖或者蜂蜜250克

 枸杞300克   紅棗150克  桂圓100克
 
 核桃仁250克   黑芝麻250克

 （步驟里的配料是按自己的喜好增加了桂圓的量 ，減少了枸杞的量）

阿膠250克
黃酒500ml
冰糖250克
桂圓200克
紅棗150克（去核）
枸杞150克
核桃仁250～300克
黑芝麻250克

1. 東阿阿膠最好，同仁堂阿膠也行

   

2. 阿膠250克  黃酒500ml

   

3. 紅棗150克（去核）  枸杞150克  核桃仁250克（掰成4瓣）

   

4. 桂圓200克（掰成一片片的）
   黑芝麻250克（炒熟或烤熟）  
   冰糖碎250克
   冰糖塊放微波爐中高火半分鐘，用肉錘輕輕一敲就成冰糖碎

   

5. 阿膠塊用肉錘砸碎，泡250ml黃酒2~3天，密封（防止黃酒揮發(fā)），需要每天攪拌一下。

   

6. （康寧玻璃鍋和木鏟熬制）在鍋內(nèi)倒入250ml黃酒和泡化開的阿膠，熬到融化后，加冰糖碎，小火慢熬，不停的攪拌。

   

7. 小火熬至掛旗狀，需要耐心，一定要熬到掛旗狀
   關(guān)火倒入材料快速攪拌
   手慢可以開微火，保持鍋底有一點點溫度，攪拌

   

8. 依次倒入材料：枸杞、紅棗、桂圓、核桃仁

   

9. 最后加入黑芝麻（黑芝麻加早了攪不動）

   

10. 用力攪拌均勻。

    

11. 方形玻璃盒多抹點香油，或者方形保鮮盒中鋪厚點的保鮮膜，保鮮膜上抹油，把固元膏倒入平鋪均勻，用搟面棍壓實。（一定要多抹油……多抹油……多抹油）

    

12. 將搟壓平整的固元膏在室溫下冷透后，放冰箱冷藏30-40分鐘，切片。
    每天吃2片就好，吃多了上火。

    

13. 放保鮮盒冷藏保存。

    

14. 250克阿膠熬的成品。

    

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