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來一碗馬蹄糖水,滋潤又美味
春天容易上火,
補充水分是非常必要的,

而且新鮮馬蹄就要全面上市了,

物美價廉的好嘢

這里推薦的馬蹄糖水,

滋潤又美味~

(此馬蹄并非馬的蹄子)

有的地方也叫荸薺。




馬蹄(荸薺) ...... 200克
銀耳  ...... 一朵
紅棗  ...... 適量
枸杞  ...... 適量
冰糖  ...... 適量



1、準備原料,馬蹄、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。

2、銀耳放入水中泡發(fā),然后將泡好的銀耳撕成小朵。

3、馬蹄洗凈,削皮。

4、鍋中放水,加入銀耳,紅棗。

5、放入冰糖。

6、放入馬蹄,枸杞。

7、大火煮開,小火燉30分鐘即可。

1、馬蹄磷的含量非常高,對牙齒和骨骼的發(fā)育有很大的好處,還有清熱瀉火的良好功效,既可清熱生津,又可補充營養(yǎng)。

2、銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

3、馬蹄是水生蔬菜,極易受到污染,生吃易中毒,建議熟制后食用。銀耳不可過夜食用,最好當天吃完~




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