沒錯,根據(jù)我以往的文風(fēng),看到反問句,你一定就知道答案了吧!
啤酒肚不是喝啤酒導(dǎo)致的,不是不是不是。
可是,為什么呢?我們必須給出一個能說服你的理由,你在下班后來一杯愜意冰鎮(zhèn)啤酒才沒有罪惡感吧!才能說服跟你同席的怕胖的小姑娘來一杯吧!
那么,看好了,我們來給你說說,這個啤酒肚到底為什么不是喝啤酒導(dǎo)致的。
「啤酒肚」其實就是指那些突出的大肚子,這種大肚子特別容易出現(xiàn)在上了年紀的男士身上。這些男士通常中年以上,需要應(yīng)酬,并且經(jīng)常喝啤酒,因此,這種肚子就被戲稱為「啤酒肚」了。
不光中國人這樣說,連國外也這樣叫(beer belly)。久而久之,人們就將男性發(fā)胖、肚子變大的罪名給加在啤酒上了。
男性肚子變大其實是腹部肥胖的俗名,這種肥胖是脂肪在內(nèi)臟器官中積累造成的,它最主要的原因還是肥胖。而肥胖主要跟能量攝入和消耗有關(guān),如果能量攝入大于能量存儲,將會導(dǎo)致肥胖、脂肪積累。
1. 能量代謝方式
酒精的能量代謝方式跟我們平時吃的三大供能物質(zhì)(蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物)并不一樣,它幾乎不會作為能量在體內(nèi)儲存。
酒精(乙醇)在肝臟中會被轉(zhuǎn)化為乙醛,而乙醛會被轉(zhuǎn)化為乙酸。這兩步和「三大功能物質(zhì)」并不相同,這中間不會產(chǎn)生能被細胞利用的能量。實際上,大量乙酸的下場都是:進入尿液排出體外了。
2. 能量并不很高
啤酒本身并不是一種能量很高的食物。
一般來說,100 毫升啤酒通常只有 30~40 大卡,而相同質(zhì)量的二鍋頭(56 度)的能量是 338 大卡,差不多是啤酒的 10 倍。
與可樂相比,一罐啤酒(330 毫升)含能量 130 大卡左右,比同樣大小的一罐可樂的能量約少 20 大卡左右。
從這些數(shù)據(jù)可以看出,啤酒并不比其他常見飲料能量更多,在酒類中它也不算高能量。
3. 吃比喝更糟
啤酒本身雖然能量不高,但是喝酒會增加食欲,讓人在不知不覺中吃下更多食物。
啤酒擼串時都會有這樣的體會,酒喝得越 high,擼串也會越多,其實就是喝酒后食欲增加了 。研究發(fā)現(xiàn),人在吃東西的時候,如果喝酒,往往會吃更多,這樣也會進一步增加能量攝入,促進長胖。
因此,喝啤酒本身并不是啤酒肚的罪魁禍首,但邊吃邊喝可就難說了。
4. 研究證據(jù)
說道理還不夠說服你嗎?
是的,科學(xué)家們說話要有點底氣,于是就這個問題,也進行了大量的研究和探索。
結(jié)果怎么樣呢?
結(jié)果是,說是的也有,不是的還是有。而從證明能力來看,說啤酒肚不是啤酒造成的研究,證據(jù)稍微強一些。
2013 年,丹麥哥本哈根大學(xué)的研究人員做了一項系統(tǒng)評價和薈萃分析(就是將很多不同的研究內(nèi)容揉在一起,去粗取精,通過統(tǒng)計分析方法歸結(jié)出結(jié)論的研究),試圖找出啤酒和肥胖、腹部肥胖的關(guān)系。
他們共分析了 47 個不同的研究,結(jié)果顯示,如果平均每天喝啤酒不超過 500 毫升,就不會造成「啤酒肚」!
編者注:原話為 「目前沒有足夠證據(jù)顯示每天飲用啤酒不超過 500 毫升與腹部肥胖直接聯(lián)系」。
但是,超過這個量就難說了哦。
雖然說少量喝啤酒并不一定會導(dǎo)致啤酒肚。但是,這也并不意味著你就可以開懷暢飲了。實際上,喝啤酒對于健康并沒有什么好處,你也別急著貪杯。
不利于減肥
雖然酒精熱量不算高,并且在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量的效率并不高,但畢竟積少成多,也不容忽視。酒精還有一個作用,就是可以減弱人體的脂肪代謝。
研究發(fā)現(xiàn),人在喝酒后體內(nèi)消耗脂肪的速度明顯下降。比如,喝兩杯伏特加后體內(nèi)脂肪的代謝率就會降低 70% 。該消耗的脂肪沒有消耗,就會增加體內(nèi)的脂肪存儲量 。就像你手頭本來有很多事情要處理(消耗脂肪),這個時候,突然有人給你一件緊急事情必須盡快處理(喝酒),你就只能先把急事處理完才能處理手頭的其他事情。
就是說,雖說啤酒不一定讓你有「啤酒肚」,但是如果你正在減肥或健身,那可是會讓你事倍功半的。
增加各種慢性病的風(fēng)險
即使是少量喝酒,也會增加肝硬化、癌癥等疾病的風(fēng)險。還有高血壓、胰腺炎以及中風(fēng)。
非要喝酒的話,怎么在喝酒和健康之中取得一個平衡呢?
男性每天不超過 2 份飲酒量,女性每天不超過 1 份飲酒量。
所謂「1份飲酒量」,大致相當于 355 毫升啤酒,或者 150 毫升葡萄酒,或者 45 毫升 40 度白酒(如果是 60 度白酒,則只有 30 毫升)。
責(zé)任編輯:貓羯座
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