假期聚餐多，上班吃快餐多，
雞、鵝、魚、蝦、燒臘必不可少，
材料：瘦肉150g、西洋參3克、陳皮3克、姜絲少許。
做法：
1.瘦肉切塊飛水，剁成肉泥；
2.肉泥和西洋參、陳皮、姜絲一起混合均勻，放進燉盅里，隔水蒸60分鐘即成。
功效：
西洋參補氣去虛熱姜絲驅(qū)寒固表，瘦肉補益陰血，共同起到“補氣和胃，補元固本”的功效。
溫馨提示：
該湯甘平補虛，但是表邪未盡者慎食，兒童服用去西洋參即可。
材料：瘦肉、田雞適量、山藥15克、大棗10克、陳皮3克、黃豆50克、蠔豉2只、元貝2粒、發(fā)菜2克
做法：
1.瘦肉洗凈切塊，飛水；田雞去皮洗凈，切成小塊；
2.配方中的湯料、黃豆、元貝、蠔豉、發(fā)菜洗凈后加水適量浸泡30分鐘；
3.將湯料、元貝、蠔豉放入瓦煲中，加水適量，慢火燉30分鐘后加入瘦肉，再燉60分鐘，調(diào)味即可。
功效：
山藥補中益氣，是補肺健脾益腎的佳品，大棗有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補、強身之效，與其他食材一起，共同起到“養(yǎng)心安神、調(diào)和肝健肝”的功效。
溫馨提示：
該湯適睡眠差、精神不濟、食欲不振的市民。
材料：蓮子20g、百合20g、小米、大米、蕎麥、黑豆、黑米、黃豆、陳皮等適量。
做法：
1.用水將百合、蓮子浸泡30分鐘；
2.鍋中放水適量燒開，放入雜糧和蓮子、百合、陳皮煮開后轉(zhuǎn)小火熬30-40分鐘；
3.關(guān)火前根據(jù)個人口味調(diào)味。
功效：
蓮子具有補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效，百合具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神之功效，與雜糧一起，共同起到“和胃健脾，潤肺生津，養(yǎng)陰清燥”的功效。
溫馨提示：
該養(yǎng)生粥適合食欲差、易醒、乏力、氣短的市民。
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