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醬酒成“貨幣”，反正醬酒為何擁有超高的“開瓶率”？

2021.12.30

年末了，上班族在倒計時元旦假期、春節(jié)長假，酒企酒商們則籌謀著旺季的銷售規(guī)劃，漲價又成了常規(guī)操作。據(jù)業(yè)內(nèi)不完全統(tǒng)計，白酒行業(yè)自10月底以來就有14家酒企約40余款產(chǎn)品（系列）有調(diào)價（停貨）行為。

而伴隨著白酒漲價熱潮的，是再度興起的“白酒保值說”，以及因此被提及也被警惕的“開瓶率”。

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何謂“開瓶率”？

開瓶率，從字面意思上就能看出，是售出后實(shí)際開瓶飲用的概率。

沒錯，由于近年來白酒投資熱、老酒熱、醬酒熱等風(fēng)氣興起，白酒早已經(jīng)不再是一個單純的飲品，而是兼具了“保值”、“投資”、“送禮”等價值的“貨幣”。特別是在醬酒熱最為高漲的時候，大批量購入醬酒，但并不作為飲用而是作為投資的事件屢見不鮮。

并不是說將白酒當(dāng)做貨幣為人詬病，只是“開瓶率低”一直是酒企擔(dān)心的隱患：一旦價格炒得過高，社會庫存太大，供大于求后價格可能會出現(xiàn)雪崩。

也因此，在業(yè)內(nèi)人士發(fā)出警惕時，反正醬酒的超高“開瓶率”吸引了不少人的目光。

一般來說，一款醬酒是否適合投資，是否能夠保值，需要將品牌實(shí)力、產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品品質(zhì)、市場風(fēng)口等綜合來看。而反正醬酒作為一個定位次高端的醬酒品牌，產(chǎn)品定位為499元/瓶，產(chǎn)自醬酒核心產(chǎn)區(qū)，又有貴州酒中酒集團(tuán)保駕護(hù)航，本身自然具有投資收藏的價值。但自售出以來，也經(jīng)歷了醬酒最熱的風(fēng)口，卻在擴(kuò)張自身版圖時，一直保持了極高的開瓶率。

反正醬酒超高“開瓶率”的秘訣

為何反正醬酒能一直保持超高的“開瓶率”？

從因果分析，越是容易被當(dāng)成“貨幣”進(jìn)行投資的產(chǎn)品，往往開瓶率越低。而反正醬酒雖然定位次高端，保值能力強(qiáng)，但相比于進(jìn)行投資，自飲帶來的收獲可能更大。

1、自飲不心痛

酒，至始至終都是飲品。

現(xiàn)如今，伴隨著消費(fèi)升級，消費(fèi)者對白酒的品質(zhì)要求越來越高。因此，以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥為原料，采用赤水河水，由中國醬香白酒的傳統(tǒng)工藝釀制而成的反正醬酒得到了更多機(jī)會。加上反正醬酒的酒體足夠優(yōu)秀，擁有醬香優(yōu)雅、不辣喉、不上頭、飲后不口干、余香持久的風(fēng)格特點(diǎn)，能夠滿足消費(fèi)者自飲的品質(zhì)追求，極大了增加了消費(fèi)者購入后的自飲概率。

其次，相比于各大高端醬酒，反正醬酒定位的499元/瓶也更加親民，“開瓶率”自然極高。

2、社交有面子

當(dāng)然，自飲的需求不止是消費(fèi)者自行購入，也包含了各大社交場合。

社交場合中重視什么？面子。

反正醬酒不僅酒體優(yōu)秀，包裝設(shè)計上也是尊貴大氣。據(jù)悉，其設(shè)計靈感來源于故宮博物院十大鎮(zhèn)館之寶。首先，底色上選用了中國傳統(tǒng)文化里，居五色之中的“帝王黃”，以此象征尊貴奢華。其次，瓶身三段式設(shè)計，瓶蓋仿照乾隆皇帝冠帽形狀，整體如同帝王端坐于龍椅之上。再加上瓶身運(yùn)用清代皇家最高藝術(shù)水平的琺瑯彩花紋，整體無一不精無一不細(xì)。

可以說，通過反正醬酒的包裝和酒體，折射出了不僅是社交場合中的尊重，也代表了主人的“體面”。因此，不管是在商務(wù)接待、宴席以及禮品饋贈等消費(fèi)場景，反正醬酒都極為適用。

自飲，是“開瓶率”的根本。反正醬酒“自飲”的收獲這么多，“開瓶率”怎么能不高？

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